ปัญหาเนื้อเจลใน Pomade water based ที่ใช้ Paste Maker (Ceteareth-25)

สวัสดีค่ะ/ครับ เกี่ยวกับปัญหาที่คุณพบในการทำ Pomade water based ตามสูตร โดยที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเจลทันทีหลังจากเทส่วนของน้ำร้อนลงในส่วนของน้ำมันที่อุ่นไว้ (ซึ่งมี Paste Maker™ อยู่): พฤติกรรมนี้เป็นปกติสำหรับสูตรที่ใช้ Paste Maker™ (Ceteareth-25) ค่ะ/ครับ

Paste Maker™ เป็นสารประสานเนื้อและสารสร้างความข้นหนืดชนิดไม่มีประจุ ซึ่งจะสร้างโครงสร้างเจล/เนื้อเพสต์ขึ้นเมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงจากอุณหภูมิสูง แม้ว่าส่วนผสมทั้งสองส่วน (ส่วนของน้ำมันที่มี Paste Maker™ และส่วนของน้ำ) จะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิ 80-90°C ก่อนผสม แต่เมื่อนำมาผสมกันและอุณหภูมิเริ่มลดลง (แม้จะลดลงเล็กน้อยระหว่างกระบวนการผสมหรือการเท) ก็จะทำให้โครงสร้างเจลเริ่มก่อตัวขึ้นค่ะ/ครับ

จุดที่ส่วนผสมเริ่มเป็นเจลจะต่ำกว่าอุณหภูมิเริ่มต้นที่ผสม แต่การเปลี่ยนสถานะอาจเกิดขึ้นค่อนข้างเร็วเมื่ออุณหภูมิลดลง ทำให้ดูเหมือนว่ากลายเป็นเจลทันทีที่คุณผสมน้ำลงไปค่ะ/ครับ

ตามที่ทีมงานได้แนะนำ การทำให้ส่วนผสมทั้งสองส่วนมีอุณหภูมิที่ค่อนไปทางสูงของช่วงที่แนะนำ (ใกล้เคียง 90°C) ก่อนผสม และทำงานอย่างรวดเร็วหลังจากผสม จะช่วยให้ส่วนผสมยังคงเป็นของเหลวได้นานขึ้น ทำให้คุณมีเวลาเทใส่ภาชนะก่อนที่มันจะแข็งตัวเป็นเจลค่ะ/ครับ การที่ส่วนผสมเป็นเจลเมื่อเย็นตัวลงนี้ เป็นกลไกที่ตั้งใจไว้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสของ Pomade ค่ะ/ครับ

ดังนั้น สิ่งที่คุณพบไม่ใช่ความผิดพลาด แต่เป็นคุณสมบัติของส่วนผสมและสูตรนี้ค่ะ/ครับ เพียงแค่ต้องทำงานให้เร็วขึ้นในขณะที่ส่วนผสมยังร้อนอยู่ เพื่อเทใส่ภาชนะก่อนที่มันจะเริ่มเซ็ตตัวเป็นเจลค่ะ/ครับ