ปัญหาโลชั่นแยกชั้นเมื่อใช้ Satin Cream Maker
คำถาม
ฉันทำโลชั่นตามสูตรดังนี้ค่ะ:
- Satin Cream Maker 1%
- น้ำมัน 10%
- น้ำ 85%
- สารสกัดจากดอกคาโมมายล์
- วิตามินบี 5
โดยผสมสารสกัดจากดอกคาโมมายล์และวิตามินบี 5 ลงในน้ำตั้งแต่แรก เนื้อโลชั่นไม่ได้เหลวลง แต่กลับแยกชั้น อยากทราบว่าเกิดจากอะไร และมีวิธีแก้ไข batch ที่ทำไปแล้ว รวมถึงวิธีป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาอีกในครั้งต่อไปหรือไม่คะ
คำตอบ
การแก้ไขโลชั่นที่แยกชั้น
ดูเหมือนว่าการแยกชั้นในโลชั่นของคุณเกิดขึ้นเนื่องจากเฟสน้ำมันและน้ำไม่ได้รวมตัวกันเป็นอิมัลชันที่เสถียร ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากมีอิมัลซิไฟเออร์ไม่เพียงพอสำหรับปริมาณน้ำและน้ำมัน หรือหากการผสมในช่วงแรกไม่แรงพอ
สูตรของคุณใช้ Satin Cream Maker 1% ร่วมกับน้ำมัน 10% และน้ำ 85% แม้ว่า Satin Cream Maker สามารถรองรับน้ำมันได้ถึง 25% แต่การใช้ 1% กับปริมาณน้ำที่สูงถึง 85% อาจน้อยเกินไปสำหรับความเสถียรที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ใช้การผสมแบบแรงสูงตั้งแต่แรก คำแนะนำของเจ้าหน้าที่ให้เพิ่ม Satin Cream Maker เป็น 1.5-2.0% ในการทำครั้งต่อไปเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงความเสถียรและความข้น
นอกจากนี้ สารสกัดจากดอกคาโมมายล์ที่คุณใช้มักจะละลายได้ในน้ำมัน การผสมกับน้ำและวิตามินตั้งแต่แรกอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด สำหรับการทำครั้งต่อไป ควรพิจารณาผสมส่วนผสมที่ละลายในน้ำมัน (เช่น สารสกัดจากดอกคาโมมายล์) เข้ากับเฟสน้ำมันก่อนที่จะนำไปรวมกับเฟสน้ำที่มี Satin Cream Maker และส่วนผสมที่ละลายในน้ำ (เช่น วิตามินบี 5)
วิธีลองแก้ไขโลชั่นที่ทำไปแล้ว
คุณสามารถลองทำให้อิมัลชันกลับมารวมตัวกันใหม่ได้ วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ (stick blender) หรือเครื่องผสมแบบแรงสูง (high-shear mixer) หากคุณมี ปั่นส่วนผสมอย่างแรงเป็นเวลาหลายนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวปั่นจมอยู่ในส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลดฟองอากาศ การผสมแบบแรงสูงนี้บางครั้งสามารถบังคับให้เฟสที่แยกตัวกลับมารวมกันเป็นอิมัลชันที่เสถียรได้
แม้ว่าการลองทำให้อิมัลชันกลับมารวมตัวกันใหม่นั้นคุ้มค่าที่จะลอง แต่ก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะทำให้โลชั่นมีความเสถียรอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอัตราส่วนของส่วนผสมเดิมเป็นปัญหาหลัก
สามารถรอเพื่อแก้ไขได้หรือไม่?
โดยทั่วไป แนะนำให้พยายามแก้ไขอิมัลชันที่แยกชั้นโดยเร็วที่สุด ยิ่งปล่อยให้แยกนานเท่าใด ก็ยิ่งยากที่จะทำให้เฟสต่างๆ กลับมารวมตัวกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณจำเป็นต้องรอเป็นระยะเวลาสั้นๆ ให้เก็บไว้ในที่เย็นและคงที่
สำหรับการทำสูตรด้วย Satin Cream Maker ในอนาคต โปรดจำไว้ว่า:
- พิจารณาใช้ Satin Cream Maker 1.5-2.0% โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปริมาณน้ำสูง
- ผสมส่วนผสมที่ละลายในน้ำมัน (เช่น สารสกัดจากดอกคาโมมายล์) เข้ากับเฟสน้ำมัน
- ผสมส่วนผสมที่ละลายในน้ำ (เช่น วิตามินบี 5) และ Satin Cream Maker เข้ากับเฟสน้ำ
- รวมเฟสทั้งสองเข้าด้วยกันและใช้เครื่องปั่นแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบแรงสูงเป็นเวลาเพียงพอเพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียร
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Natural Bisabolol (Brazil Chamomile)

Satin Cream Maker™
