ป้องกันปัญหาลิปบาล์มเป็นเม็ดทราย
คำถาม
กำลังทำลิปบาล์มตามสูตรดังนี้ครับ:
ส่วนน้ำมัน:
- Shea butter: 35%
- Avocado Oil: 34.5%
- Natural White Beeswax: 15%
- Water Balm: 5%
- Oryzanol: 0.5%
ส่วนน้ำ:
- B5 (Panthenol): 2.5%
- B3 (Niacinamide): 2.5%
- Sea Kelp Extract: 2%
- น้ำ: 3%
ขั้นตอน:
นำส่วนน้ำมันไปอุ่น 80 องศาจนละลายเข้ากันดี และเติมส่วนของน้ำลงไปในขณะที่น้ำมันร้อนอยู่ แต่ผมไม่ได้ใช้เครื่องปั่นนะครับ ใช้การคนแทน
หลังจากผสมเสร็จลิปบาล์มก็เนื้อเนียนดีครับ แต่หลังจากผ่านไปราวๆ 1 สัปดาห์ก็จะมีเม็ดเล็กๆคล้ายเป็นผงเกิดขึ้นในเนื้อบาล์ม ไม่ทราบว่าควรแก้ปัญหานี้อย่างไรดีครับ
คำตอบ
การแก้ไขปัญหาลิปบาล์มเป็นเม็ดทราย
เม็ดเล็กๆ คล้ายผงที่เกิดขึ้นในเนื้อลิปบาล์มหลังจากผ่านไปประมาณ 1 สัปดาห์ น่าจะเกิดจากการตกผลึกของไขมันแข็งและแว็กซ์ในสูตรของคุณ โดยเฉพาะ Shea Butter และ Beeswax เนื่องจาก Shea Butter มีแนวโน้มที่จะเกิดการตกผลึกขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปหากเย็นตัวช้า ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดทรายได้
เพื่อป้องกันปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือการควบคุมกระบวนการทำให้เย็น และทำให้แน่ใจว่าไขมันและแว็กซ์แข็งตัวอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอในขณะที่มีการกวน นี่คือวิธีการผสมและทำให้เย็นที่แนะนำ:
- เตรียมส่วนผสม: นำส่วนของน้ำมัน (Shea Butter, Avocado Oil, Natural White Beeswax, Water Balm, Oryzanol) ไปอุ่นที่ 80°C จนส่วนผสมทั้งหมดละลายใส ในภาชนะแยกต่างหาก ให้ผสมส่วนของน้ำ (Panthenol, Niacinamide, Sea Kelp Extract, น้ำ) และอุ่นเบาๆ ให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน (ประมาณ 75-80°C) เพื่อลดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันเมื่อนำมารวมกัน
- รวมส่วนผสม: ค่อยๆ เทส่วนของน้ำที่อุ่นแล้วลงในส่วนของน้ำมันที่ยังร้อนอยู่
- ผสมและทำให้เย็นพร้อมกวน: ขั้นตอนนี้สำคัญที่สุด ให้เริ่มกวนหรือปั่นส่วนผสมทันทีและต่อเนื่องในขณะที่ทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถนำภาชนะไปวางในอ่างน้ำแข็งหรือชามน้ำเย็นเพื่อช่วยเร่งการเย็นตัว กวนหรือปั่นต่อไปจนส่วนผสมข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและไม่เป็นของเหลวทั้งหมด การกวนอย่างต่อเนื่องในระหว่างการเย็นตัวนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลึกไขมันมีขนาดใหญ่พอที่จะรู้สึกได้ว่าเป็นเม็ดทราย
- เทใส่ภาชนะและปล่อยให้แข็งตัว: เมื่อส่วนผสมข้นและทึบแสงแล้ว คุณสามารถเทใส่ภาชนะลิปบาล์มได้ ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นเพื่อให้ลิปบาล์มแข็งตัวเต็มที่
การใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นมือ (stick blender) ในระหว่างขั้นตอนการเย็นตัว (ขั้นตอนที่ 3) มักจะมีประสิทธิภาพมากกว่าการกวนด้วยมือเพียงอย่างเดียวในการทำให้เนื้อสัมผัสเนียนเรียบและป้องกันการเกิดเม็ดทราย เนื่องจากให้การกวนที่รุนแรงกว่า อย่างไรก็ตาม การกวนอย่างต่อเนื่องในขณะที่ทำให้เย็นในอ่างน้ำแข็งก็ควรช่วยได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการปล่อยให้เย็นเองโดยไม่มีการรบกวน
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide)

Sea Kelp Extract

Avocado Oil (Refined)

Panthenol (Vitamin B5, DL-Panthenol, Powder)

Shea Butter (Refined , Deodorised)

Natural White Beeswax (USA, Melting 62C, Deodorized)
