ระดับการทนความร้อนของ Fractionated Coconut Oil
คำถาม
กำลังทำน้ำมันเหลืองบรรเทาอาการปวดอักเสบ ซึ่งมีขั้นตอนที่ต้องใช้ความร้อนสูงกว่า 150°C แต่พบข้อมูลที่ขัดแย้งเกี่ยวกับ Fractionated Coconut Oil คือ บนหน้าสินค้าแจ้งว่าทนความร้อนได้ไม่เกิน 60°C แต่ในข้อมูลการใช้เป็นตัวทำละลาย Cholesterol ต้องใช้ความร้อนเกิน 150°C
อยากทราบว่า:
- Fractionated Coconut Oil สามารถทนความร้อนสูงกว่า 150°C เพื่อใช้ในสูตรนี้ได้หรือไม่?
- จะเกิดการเสื่อมสภาพมากน้อยเพียงใดที่อุณหภูมิระดับนี้?
คำตอบ
หัวข้อ: ระดับการทนความร้อนของ Fractionated Coconut Oil
สำหรับคำถามเกี่ยวกับการนำ Fractionated Coconut Oil ไปใช้ทำน้ำมันเหลืองบรรเทาอาการปวดอักเสบ ซึ่งมีขั้นตอนการให้ความร้อนสูงกว่า 150°C และข้อสงสัยเกี่ยวกับข้อมูลอุณหภูมิที่แตกต่างกันบนหน้าเว็บ (ไม่เกิน 60°C บนหน้าสินค้า และใช้เป็นตัวทำละลาย Cholesterol ที่อุณหภูมิเกิน 150°C)
ตามที่ทีมงานได้ตอบไว้ ความร้อนสูงสามารถทำลายคุณภาพของ Fractionated Coconut Oil ได้ แต่การทำลายนั้นไม่ได้เกิดขึ้นในทันทีทันใด และเป็นความเสียหายที่ค่อยๆ เกิดขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว ถือเป็นระดับที่ยอมรับได้ในกระบวนการผลิตเครื่องสำอางหลายประเภทที่จำเป็นต้องใช้ความร้อน
สิ่งสำคัญคือการลดผลกระทบจากความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ดังนั้น จึงแนะนำให้:
- ใช้ความร้อนในระดับที่ต่ำที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมละลายได้
- ควบคุมระยะเวลาในการให้ความร้อนให้สั้นที่สุด
การปฎิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยรักษาคุณสมบัติของ Fractionated Coconut Oil ไว้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระหว่างกระบวนการทำน้ำมันเหลืองของคุณค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง
