วิตามินซีที่มีความเสถียรสำหรับสูตรไมโครนีเดิล
คำถาม
หากต้องการนำ ascorbic acid มาใส่ในการผลิตเข็มขนาดเล็ก (microneedle) ซึ่งต้องทนต่ออุณหภูมิ ละลายได้ดี มีความเสถียรสูง ไม่สลายตัวง่าย ต้องใช้เป็น ascorbic acid ชนิดไหนคะ
คำตอบ
วิตามินซีที่มีความเสถียรสำหรับ Microneedles
สำหรับการผลิตเข็มขนาดเล็ก (microneedles) ที่ต้องการวิตามินซีที่มีความเสถียรสูง ทนความร้อนได้ดี และละลายได้ดี L-Ascorbic Acid แบบบริสุทธิ์โดยทั่วไปจะไม่เหมาะสม เนื่องจากมีความเสถียรต่ำ โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับความร้อนและความชื้น
มีอนุพันธ์ของวิตามินซีที่มีความเสถียรหลายชนิดที่ให้คุณสมบัติที่ดีกว่าและเหมาะสมกับกระบวนการผลิต เช่น การทำ microneedles
เมื่อพิจารณาถึงความต้องการความเสถียรสูงและความทนทานต่อความร้อน Ethyl Ascorbic Acid เป็นตัวเลือกที่โดดเด่น เป็นอนุพันธ์ที่ละลายน้ำได้ มีความเสถียรสูง และสามารถทนความร้อนได้ดี ทำให้เหมาะสำหรับกระบวนการผลิตที่หลากหลาย
อนุพันธ์วิตามินซีที่มีความเสถียรอื่นๆ ที่คุณสามารถพิจารณาได้ ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต microneedle และคุณสมบัติที่ต้องการ ได้แก่:
- Ascorbyl Glucoside (AA-2G): เป็นรูปแบบที่ละลายน้ำได้ มีความเสถียรปานกลาง มีความเสถียรในน้ำและทนความร้อนได้ถึง 40°C แต่อาจต้องปรับค่า pH ในระหว่างการผสม (pH 6.5-6.8)
- Sodium Ascorbyl Phosphate (SAP) และ Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP): เป็นอนุพันธ์ที่ละลายน้ำได้ มีความเสถียรสูง มีความเสถียรในสูตรที่มีค่า pH ระหว่าง 7-9 แต่ควรหลีกเลี่ยงความร้อนสูงกว่า 60°C
- Ascorbyl Tetraisopalmitate (Perfect-C™): เป็นอนุพันธ์ที่ละลายในน้ำมัน มีความเสถียรดีเยี่ยมและทนความร้อนได้ดี มีประสิทธิภาพสูง แต่ต้องใช้เมทริกซ์ที่เข้ากันได้กับน้ำมันสำหรับ microneedles
- Ascorbyl Palmitate (Vitamin C Ester): เป็นรูปแบบที่ละลายในน้ำมันอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งมีความเสถียรมากกว่า L-Ascorbic Acid และสามารถผสมในส่วนของน้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 70°C อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพในด้านอื่นนอกเหนือจากการต้านอนุมูลอิสระอาจน้อยกว่าเมื่อเทียบกับอนุพันธ์อื่นๆ
สำหรับ microneedles ตัวเลือกที่ละลายน้ำได้และทนความร้อนได้สูงอย่าง Ethyl Ascorbic Acid ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในบรรดาอนุพันธ์ต่างๆ เนื่องจากสามารถทนต่อความร้อนที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการผลิตได้ดีกว่า และละลายในผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะขึ้นอยู่กับวัสดุและกระบวนการเฉพาะที่ใช้ในการผลิต microneedles
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Ultra-Fine)

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Fine)

Vitamin C Ester (Ascorbyl Palmitate, Enzymatic)

Ascorbyl Glucoside (AA-2G Stabilized Vitamin C)

Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate)

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Standard)
