วิธีการเติม Ceramide NP ลงในเนื้อครีม

การเติม Ceramide NP (Ceramide 3) ลงในเนื้อครีมจำเป็นต้องมีการผสมที่ถูกต้อง เนื่องจากโดยทั่วไปแล้ว Ceramide NP ไม่ละลายง่ายที่อุณหภูมิห้อง จากข้อมูลคุณสมบัติของ Ceramide NP ทั่วไป:

• Ceramide NP ชนิดผงมาตรฐาน (เช่น Ceramide 3) จำเป็นต้องละลายในส่วนของน้ำมัน (oil phase) ของสูตร โดยใช้ความร้อน โดยทั่วไปจะใช้ความร้อนสูงกว่า 75°C
• Ceramide NP รูปแบบที่พัฒนาขึ้น เช่น Ceracare™ NP50 ถูกออกแบบมาให้กระจายตัวได้ง่ายขึ้นในส่วนของน้ำมันหรือน้ำ โดยใช้ความร้อน (ประมาณ 45-85°C ขึ้นอยู่กับเฟส)

เนื่องจากเบสของคุณมีส่วนประกอบของแว็กซ์ (ซึ่งเป็นส่วนของน้ำมัน) และเนื้อครีม (ซึ่งเป็นอิมัลชันที่มีทั้งส่วนของน้ำมันและน้ำ) วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการผสม Ceramide NP 0.1 กรัม คือ:

1. เติมลงในส่วนของแว็กซ์: ให้ความร้อนเบสแว็กซ์ 30 กรัม จนถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 75-85°C
2. ละลาย/กระจาย Ceramide NP: เติม Ceramide NP 0.1 กรัม ลงในแว็กซ์ที่ร้อน แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหรือกระจายตัวจนหมด
3. ผสมกับเนื้อครีม: เมื่อ Ceramide NP เข้ากันดีกับแว็กซ์แล้ว ให้นำส่วนผสมนี้ไปรวมกับเนื้อครีม 60 กรัม โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งสองส่วนมีอุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนผสม เพื่อให้ได้อิมัลชันที่คงตัว

การเติม Ceramide NP "โดยตรง" โดยไม่ผ่านการให้ความร้อนและการผสมในเฟสที่เหมาะสม (เช่น เฟสน้ำมันที่ร้อน) โดยทั่วไปแล้วจะไม่ได้ผลดีในการทำให้ละลายและกระจายตัวได้อย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แม้ว่า Ceramide NP บางชนิดจะกระจายตัวได้ง่ายกว่า แต่การผสมในเฟสน้ำมันที่ร้อน (แว็กซ์) เป็นวิธีมาตรฐานและมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่า Ceramide NP เข้ากันได้ดีกับสูตรของคุณ

ดังนั้น แนะนำให้เติม Ceramide NP ลงในส่วนของแว็กซ์ที่ให้ความร้อนก่อน แทนที่จะพยายามเติมลงในเบสที่ผสมเสร็จแล้วโดยตรงโดยไม่มีขั้นตอนการละลาย/กระจายตัวที่เหมาะสม