วิธีการวัด 1 กรัมให้แม่นยำโดยไม่มีตาชั่ง
คำถาม
จะวัดปริมาณสาร 1 กรัมให้แม่นยำได้อย่างไร หากไม่มีตาชั่งที่ละเอียด? สามารถใช้การวัดปริมาตร เช่น ช้อนชา แทนได้หรือไม่? เพราะอะไร?
คำตอบ
การชั่งน้ำหนัก 1 กรัมให้แม่นยำโดยไม่มีตาชั่งที่ละเอียดเป็นเรื่องที่ยากมากครับ เพราะเป็นปริมาณที่น้อย การใช้ช้อนตวง (ซึ่งวัดปริมาตร) ไม่สามารถใช้แทนการชั่งน้ำหนัก (ซึ่งวัดมวล) ได้อย่างแม่นยำครับ เนื่องจากน้ำหนักของสารจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารนั้นๆ (ว่าสารนั้นมีน้ำหนักเท่าไหร่ต่อปริมาตรหนึ่งๆ) เช่น ผงบางชนิด 1 ช้อนชาอาจหนัก 2 กรัม ในขณะที่ผงอีกชนิด 1 ช้อนชาอาจหนักเพียง 0.5 กรัมก็ได้
สำหรับการวัดที่ต้องการความแม่นยำ โดยเฉพาะปริมาณน้อยๆ เช่น 1 กรัม แนะนำให้ใช้ตาชั่งดิจิทัลจะดีที่สุดครับ
หากจำเป็นต้องประมาณจริงๆ และความแม่นยำไม่สำคัญมากนัก อาจลองหาสิ่งอ้างอิงเทียบเคียง แต่ก็ยังเป็นการประมาณที่ไม่แม่นยำอยู่ดีครับ เช่น หากมีตาชั่งที่ชั่งปริมาณมากกว่านั้นได้ (เช่น 10 กรัม) อาจลองชั่ง 10 กรัม แล้วแบ่งออกเป็น 10 ส่วนที่เท่าๆ กันโดยประมาณ แต่วิธีนี้ก็ยังมีความคลาดเคลื่อนสูงมาก
สรุปคือ เพื่อให้ได้การวัด 1 กรัมที่น่าเชื่อถือที่สุด ควรใช้ตาชั่งครับ การวัดปริมาตรไม่สามารถใช้ทดแทนการชั่งน้ำหนักได้