วิธีการใช้สารกันเสีย NaturePreserve™ Ultra ในครีม
คำถาม
ต้องการใช้สารกันเสีย NaturePreserve™ Ultra (Gluconolactone & Sodium Benzoate) ซึ่งเป็นวัตถุดิบชนิดผง ในสูตรครีม ไม่ทราบว่าควรนำไปผสมอย่างไร? จำเป็นต้องนำผงไปละลายในน้ำแยกต่างหากก่อนนำไปผสมในสูตรครีมหรือไม่ หรือสามารถละลายโดยตรงในส่วนของน้ำ (water phase) ที่มีอยู่ในสูตรครีมได้เลย? และหากสูตรครีมเป็นแบบไม่มีน้ำ (anhydrous) ควรทำอย่างไร?
คำตอบ
วิธีการใช้ NaturePreserve™ Ultra ในครีม
จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ของ NaturePreserve™ Ultra (Gluconolactone & Sodium Benzoate) เป็นสารกันเสียชนิดผงที่ละลายน้ำได้ และควรผสมในส่วนของน้ำ (water phase) ในสูตรของคุณ
หากคุณทำครีมปริมาณ 100 กรัม และใช้ NaturePreserve™ Ultra 2 กรัม (ซึ่งเป็นอัตราส่วน 2% อยู่ในช่วงที่แนะนำคือ 0.75-2.0%) คุณควรละลายผง 2 กรัมนี้โดยตรงในส่วนของน้ำที่มีอยู่แล้วในสูตรครีม 100 กรัมของคุณ
คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำแยกต่างหากในปริมาณที่เจาะจงเพื่อละลาย NaturePreserve™ ปริมาณน้ำที่ต้องการสำหรับการละลายคือปริมาณน้ำที่มีอยู่ในสูตรครีมของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรของคุณมีส่วนของน้ำเพื่อให้ NaturePreserve™ ละลายได้
หากสูตรครีมของคุณเป็นแบบไม่มีน้ำ (anhydrous) NaturePreserve™ Ultra จะไม่เหมาะสม เนื่องจากต้องใช้ส่วนของน้ำในการละลาย ในกรณีนั้น คุณจะต้องเลือกใช้สารกันเสียชนิดอื่นที่เข้ากันได้กับระบบที่เป็นน้ำมัน