สถานะ Food Grade ของสีจากธรรมชาติสำหรับอาหาร

ถามโดย: davika.klin เมื่อ: October 09, 2020 ประเภทผลิตภัณฑ์: อาหาร

คำถาม

สีจากธรรมชาติที่อยู่ในหมวดหมู่ 'pigment' ผลิตเป็นเกรดอาหารหรือไม่คะ?

คำตอบ

สีจากธรรมชาติในหมวดอาหารเป็นเกรดอาหาร

ใช่ค่ะ สีจากธรรมชาติในหมวดอาหารเป็นเกรดอาหารและมีวัตถุประสงค์สำหรับใช้เป็นสีผสมอาหาร คำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุชัดเจนว่าเป็น "สีผสมอาหารจากธรรมชาติ" และกล่าวถึงการนำไปใช้ในอาหารค่ะ

ตัวอย่างสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่มี ได้แก่:

  • Sorghum Red Pigment
  • Pumpkin Yellow Pigment
  • Dragon Fruit Red Pigment Color
  • Strawberry Pink Pigment Color
  • Spinach Green Pigment Color
  • Tomato Red Pigment Color
  • Monascus Pigment Color (สีแดงและสีเหลือง)
  • Beta-Carotene Red Color
  • Cuttlefish Ink Black Powder
  • Gardenia Blue Color
  • Carmine Red Color
  • Turmeric Extract Curcumin Yellow Color
  • Beet Root Red Color
  • Chili Extract Capsicum Red Color
  • Spirulina Extract Phycocyanin Blue Color

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง