สถานะ Food Grade ของสีจากธรรมชาติสำหรับอาหาร
ถามโดย: davika.klin
เมื่อ: October 09, 2020
ประเภทผลิตภัณฑ์:
อาหาร
คำถาม
สีจากธรรมชาติที่อยู่ในหมวดหมู่ 'pigment' ผลิตเป็นเกรดอาหารหรือไม่คะ?
คำตอบ
สีจากธรรมชาติในหมวดอาหารเป็นเกรดอาหาร
ใช่ค่ะ สีจากธรรมชาติในหมวดอาหารเป็นเกรดอาหารและมีวัตถุประสงค์สำหรับใช้เป็นสีผสมอาหาร คำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุชัดเจนว่าเป็น "สีผสมอาหารจากธรรมชาติ" และกล่าวถึงการนำไปใช้ในอาหารค่ะ
ตัวอย่างสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่มี ได้แก่:
- Sorghum Red Pigment
- Pumpkin Yellow Pigment
- Dragon Fruit Red Pigment Color
- Strawberry Pink Pigment Color
- Spinach Green Pigment Color
- Tomato Red Pigment Color
- Monascus Pigment Color (สีแดงและสีเหลือง)
- Beta-Carotene Red Color
- Cuttlefish Ink Black Powder
- Gardenia Blue Color
- Carmine Red Color
- Turmeric Extract Curcumin Yellow Color
- Beet Root Red Color
- Chili Extract Capsicum Red Color
- Spirulina Extract Phycocyanin Blue Color