จากส่วนผสมและขั้นตอนที่คุณให้มา ฉันสามารถตรวจสอบสูตรโลชั่น AHA สำหรับผิวกายนี้ได้ค่ะ

นี่คือการวิเคราะห์สูตรและขั้นตอนการผสมของคุณ พร้อมคำตอบสำหรับคำถามเฉพาะของคุณค่ะ

การตรวจสอบสูตรโลชั่น AHA สำหรับผิวกาย

สูตรที่คุณเสนอใช้วัตถุดิบในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับโลชั่น AHA สำหรับผิวกาย:

• เชียบัตเตอร์ (Refined) 10%
• LipidSoft CC 5%
• Lactic Acid (AHA) Neutralized 10%
• Butter Cream Maker 3%
• Mild Preserved Eco 1%
• น้ำ 71%
  รวม: 100%

เปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมแต่ละชนิดอยู่ในช่วงอัตราการใช้งานที่แนะนำโดยทั่วไป

อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการผสมที่คุณอธิบายมีบางขั้นตอนที่ต้องปรับเปลี่ยนตามคุณสมบัติของส่วนผสม โดยเฉพาะอิมัลซิไฟเออร์และสารกันเสียค่ะ

การประเมินขั้นตอนการผสมของคุณ

1. อุ่นส่วนของน้ำมันให้เป็นเนื้อเดียวกัน: ขั้นตอนนี้ถูกต้องสำหรับการหลอมเชียบัตเตอร์และผสมกับ LipidSoft CC เชียบัตเตอร์ต้องใช้ความร้อนในการหลอมเหลว
2. ละลาย Lactic Acid, Butter Cream Maker กับน้ำให้เข้ากัน นำไปอุ่นให้ได้อุณหภูมิเดียวกับข้อ 1: ขั้นตอนนี้ ไม่ถูกต้อง สำหรับ Butter Cream Maker Butter Cream Maker เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ควรเติมใน ส่วนของน้ำมัน (oil phase) และให้ความร้อนประมาณ 70°C เพื่อให้ละลายและทำงานได้อย่างถูกต้องก่อนนำไปรวมกับส่วนของน้ำ Lactic Acid (AHA) Neutralized ควรละลายใน ส่วนของน้ำ (water phase) และไม่จำเป็นต้องให้ความร้อน
3. ค่อยๆ เทส่วนของน้ำมันปั่นรวมกับส่วนของน้ำ จากนั้นใส่ Mild Preserved Eco แล้วคนให้เข้ากัน: หลักการรวมเฟสถูกต้อง แต่เนื่องจากขั้นตอนที่ 2 ไม่ถูกต้อง อิมัลชันอาจไม่เกิดขึ้นอย่างเสถียร นอกจากนี้ Mild Preserved Eco ควรเติมในขั้นตอนการทำให้เย็นลง โดยทั่วไปคืออุณหภูมิต่ำกว่า 40-50°C หลังจากที่อิมัลชันเกิดขึ้นแล้วและกำลังเย็นตัวลง เนื่องจากสารนี้ไวต่อความร้อนสูงเป็นเวลานาน และควรเติมในขั้นตอนสุดท้ายเมื่อเนื้อผลิตภัณฑ์เริ่มก่อตัวแล้ว

ขั้นตอนการผสมที่ถูกต้อง (ใช้ Butter Cream Maker)

นี่คือขั้นตอนการผสมที่ถูกต้องโดยใช้ส่วนผสมที่คุณระบุและ Butter Cream Maker:

1. ส่วนของน้ำมัน (Oil Phase): รวมเชียบัตเตอร์และ LipidSoft CC ในภาชนะที่ทนความร้อน ให้ความร้อนส่วนผสมนี้ถึง 70°C เพื่อหลอมเชียบัตเตอร์และให้แน่ใจว่าผสมเข้ากันดี เติม Butter Cream Maker ลงในส่วนของน้ำมันที่ร้อนนี้และคนจนละลาย/กระจายตัวจนหมด รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 70°C
2. ส่วนของน้ำ (Water Phase): ในภาชนะทนความร้อนอีกใบ รวมน้ำและ Lactic Acid (AHA) Neutralized ให้ความร้อนส่วนของน้ำนี้ให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับส่วนของน้ำมัน (ประมาณ 70°C)
3. การทำอิมัลชัน: ค่อยๆ เทส่วนของน้ำมันที่ร้อนลงในส่วนของน้ำที่ร้อนพร้อมกับปั่นอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องปั่นความเร็วสูง (เช่น เครื่องปั่นแบบมือถือ) จนเกิดอิมัลชันที่คงตัว
4. การทำให้เย็น: เปลี่ยนไปใช้เครื่องปั่นความเร็วต่ำลงหรือคนด้วยมือเมื่อส่วนผสมเริ่มเย็นตัวลง
5. เติมสารกันเสีย: เมื่ออิมัลชันเย็นตัวลงถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 40-50°C เติม Mild Preserved Eco และคนจนเข้ากันดีและส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
6. การข้นตัวสุดท้าย: คนเป็นครั้งคราวต่อไปจนกระทั่งครีมมีอุณหภูมิห้องและข้นตัวขึ้น สูตรที่ใช้ Butter Cream Maker มักจะข้นตัวขึ้นอีกภายใน 12 ชั่วโมงถัดไป

Lactic Acid (AHA) Neutralized และ Electrolytes

คุณถามว่า Lactic Acid (AHA) Neutralized ถือเป็นอิเล็กโทรไลต์หรือไม่ เนื่องจากการปรับค่า pH แล้ว

Lactic Acid (AHA) Neutralized เป็นรูปแบบหนึ่งของกรดแลคติกที่ถูกปรับสภาพให้เป็นกลางบางส่วนเพื่อเพิ่มค่า pH (โดยทั่วไปคือ 4.0-4.5 ที่ความเข้มข้น 10%) แม้ว่าจะมีการปรับค่า pH เพื่อลดความเป็นกรดและลดการระคายเคืองเมื่อเทียบกับกรดแลคติกที่ไม่ได้ปรับสภาพ แต่กรดอัลฟาไฮดรอกซีที่มีความเข้มข้น 10% เช่น กรดแลคติก ยังคงมีส่วนประกอบที่เป็นไอออน (เกลือที่เกิดขึ้นระหว่างการปรับสภาพให้เป็นกลาง) และความเป็นกรดที่อาจส่งผลต่อความเสถียรของอิมัลซิไฟเออร์บางชนิดได้

Butter Cream Maker ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะให้ทนทานต่ออิเล็กโทรไลต์ได้สูงและทำงานได้ในช่วง pH กว้าง (3-12) ทำให้เหมาะสำหรับสูตรที่มีส่วนผสมเช่น Lactic Acid (AHA) Neutralized 10% หรือส่วนประกอบที่เป็นกรด/ด่างอื่นๆ Satin Cream Maker ก็ระบุว่าทนทานต่ออิเล็กโทรไลต์เช่นกัน

ดังนั้น แม้ว่าจะไม่ใช่สารละลายเกลือธรรมดา แต่ Lactic Acid (AHA) Neutralized ที่ความเข้มข้น 10% อาจมีพฤติกรรมที่ทำให้สูตรต้องการอิมัลซิไฟเออร์ที่ทนทานต่ออิเล็กโทรไลต์ได้ดีเพื่อให้สูตรมีความเสถียร

การใช Satin Cream Maker แทน Butter Cream Maker

ใช่ค่ะ คุณสามารถใช้ Satin Cream Maker แทน Butter Cream Maker ในสูตรนี้ได้

Satin Cream Maker เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้นที่เหมาะสำหรับใช้ในสูตรที่มีช่วง pH กว้าง (3-12) และทนทานต่ออิเล็กโทรไลต์ ทำให้เข้ากันได้กับ Lactic Acid (AHA) Neutralized 10% ปริมาณส่วนของน้ำมันในสูตรของคุณคือ 15% (เชียบัตเตอร์ 10% + LipidSoft CC 5%) ซึ่งอยู่ในขีดจำกัดความสามารถในการจับน้ำมันของ Satin Cream Maker ที่ 25%

ความแตกต่างที่สำคัญคือ Satin Cream Maker เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ ไม่ต้องใช้ความร้อน และจะถูกเติมใน ส่วนของน้ำ (water phase)

ขั้นตอนการผสมทางเลือก (ใช้ Satin Cream Maker)

นี่คือขั้นตอนการผสมหากคุณเลือกใช้ Satin Cream Maker:

1. ส่วนของน้ำมัน (Oil Phase): รวมเชียบัตเตอร์และ LipidSoft CC ในภาชนะ ให้ความร้อนถึง 50-60°C เพื่อหลอมเชียบัตเตอร์และผสมน้ำมันเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ส่วนของน้ำ (Water Phase): ในภาชนะอีกใบ รวมน้ำและ Lactic Acid (AHA) Neutralized เติม Satin Cream Maker ลงในส่วนของน้ำนี้และคนหรือปั่นจนกระจายตัว
3. การทำอิมัลชัน: ค่อยๆ เติมส่วนของน้ำมันลงในส่วนของน้ำพร้อมกับปั่นอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องปั่น (ห้ามใช้ความเร็วเกิน 2500 รอบต่อนาที เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อโพลิเมอร์) จนเกิดอิมัลชันและข้นตัวขึ้น
4. เติมสารกันเสีย: เมื่ออิมัลชันเย็นตัวลงถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 40-50°C เติม Mild Preserved Eco และคนจนเข้ากันดี
5. การผสมขั้นสุดท้าย: คนต่อไปจนกระทั่งครีมมีอุณหภูมิห้อง

ทั้ง Butter Cream Maker และ Satin Cream Maker เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่เหมาะสมสำหรับสูตรประเภทนี้ แต่มีวิธีการผสมที่แตกต่างกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทำตามขั้นตอนที่ถูกต้องสำหรับอิมัลซิไฟเออร์ที่คุณเลือกนะคะ

อย่าลืมทำการทดสอบความเสถียรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพื่อให้แน่ใจว่าอิมัลชันยังคงเสถียรเมื่อเวลาผ่านไปและภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกันค่ะ