สารสร้างเนื้อครีมที่ทนกรดสำหรับสูตรวิตามินซี 5% และการใช้ TEA

สำหรับสูตรวิตามินซี (L-Ascorbic Acid) 5% ซึ่งเป็นกรด คุณต้องใช้สารสร้างเนื้อครีมที่สามารถทนค่า pH ต่ำได้ จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ CreamMaker Acid™ ถูกพัฒนาขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับสูตรที่เป็นกรด จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม อัตราการใช้ที่แนะนำสำหรับ CreamMaker Acid™ คือ 0.5-5% ขึ้นอยู่กับความหนืดที่ต้องการ

สำหรับ Triethanolamine (TEA) ใช้ในสูตรเพื่อปรับค่า pH ให้มีความเป็นด่างมากขึ้น ในสูตรวิตามินซี สามารถใช้ TEA เพื่อเพิ่มค่า pH ให้อยู่ในช่วงที่คงตัวและมีประสิทธิภาพ (โดยทั่วไปจะต่ำกว่า 3.5 สำหรับ L-Ascorbic Acid) อัตราการใช้สำหรับ Triethanolamine 99% คือ 0.1-2.5% และไม่ควรใช้เกิน 2.5% ปริมาณที่แน่นอนที่ต้องใช้จะขึ้นอยู่กับค่า pH เริ่มต้นของสูตรและค่า pH สุดท้ายที่คุณต้องการ แนะนำให้ค่อยๆ เติม TEA ทีละน้อยพร้อมกับวัดค่า pH จนกว่าจะได้ระดับที่ต้องการ

• สารสร้างเนื้อครีมที่แนะนำ: CreamMaker Acid™ (อัตราการใช้: 0.5-5%)
• การใช้ TEA: Triethanolamine 99% (อัตราการใช้: 0.1-2.5% ไม่เกิน 2.5%) - ใช้เพื่อปรับค่า pH