สารเพิ่มปริมาณสำหรับแคปซูลอาหารเสริม

จากการใช้งานทั่วไปในสูตรอาหารและอาหารเสริม สารต่อไปนี้สามารถใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในแคปซูลอาหารเสริมสำหรับคนและสามารถรับประทานในรูปแบบผงได้:

• ผงบุก (Glucomannan): เป็นใยอาหารที่นิยมใช้ในอาหารเสริม มักใช้เพื่อเพิ่มปริมาณ มักรับประทานในรูปแบบผงหรือแคปซูล
• Powdered cellulose: เป็นเซลลูโลสรูปแบบบริสุทธิ์ แม้ว่าจะไม่พบในชื่อผลิตภัณฑ์เฉพาะในการค้นหา แต่รูปแบบที่เกี่ยวข้อง เช่น Microcrystalline Cellulose ถูกใช้อย่างชัดเจนเป็นสารเพิ่มปริมาณและสารยึดเกาะในสูตรอาหารและยาเม็ด Powdered cellulose โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย (GRAS) และใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถรับประทานในรูปแบบผงได้
• Calcium dihydrogen phosphate: หรือที่เรียกว่า monocalcium phosphate สารประกอบนี้และ dicalcium phosphate ที่เกี่ยวข้อง ถูกใช้ในอาหารเป็นสารเสริมสารอาหาร (ให้แคลเซียมและฟอสฟอรัส) สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน สารทำให้คงตัว สารยึดเกาะ และสารเพิ่มปริมาณในยาเม็ดและผง ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในรูปแบบผงหรือแคปซูล
• Microcrystalline Cellulose: สารนี้ระบุไว้อย่างชัดเจนในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ว่านิยมใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณและสารเติมแคปซูล รวมถึงเป็นสารยึดเกาะและสารเพิ่มปริมาณสำหรับยาเม็ด เหมาะสำหรับการบริโภคในรูปแบบผงหรือแคปซูล

โดยสรุป สารทั้งสี่ชนิดเหมาะสำหรับใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในแคปซูลอาหารเสริมสำหรับคนและสามารถรับประทานในรูปแบบผงได้ โดยพิจารณาจากการใช้งานที่ยอมรับและความปลอดภัยในการนำไปใช้ในอาหาร