สูตรครีมกันแดด: ปัญหาฟองอากาศในเนื้อครีม

ถามโดย: jn_andy เมื่อ: February 06, 2019 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

ทดลองทำกันแดดตามสูตรที่อิงจาก SPF Protect Ultra II แต่ปรับส่วนผสมเล็กน้อยตามสูตรด้านล่างค่ะ:

สูตร:

  • ส่วน A:
    • SPF Protect Ultra II: 15
    • Milk Lotion Maker: 3
  • ส่วน B:
    • Water: 80.2
  • ส่วน C:
    • Satin Cream Maker: 1
  • ส่วน D:
    • Phenoxyethanol SA: 0.8

วิธีการทำ:

  1. ผสมส่วนของ A ที่ความร้อน 60-70°C ปั่นด้วย magnet stirrer
  2. อุ่นส่วนของ B 60-70°C แล้วเติมลงใน A ที่อุณหภูมิใกล้เคียงกัน
  3. เติม C ลงไปแล้วปั่นจน Satin Cream Maker ละลายจนหมด
  4. เติม D ลงไป
  5. ความเร็วในการปั่นแต่ละขั้นตอนประมาณ 1000-1200 รอบต่อนาที

ผลที่ได้คือเนื้อครีมที่ดีแต่มีความเป็นฟองๆ อยู่ในเนื้อค่ะ ทีแรกนึกว่าเป็นเพราะการปั่น แต่ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์แล้วฟองก็ไม่หายไป ไม่ทราบว่าเป็นเพราะเหตุใด และควรปรับแก้ตรงไหนคะ

คำตอบ

แก้ปัญหาฟองอากาศในเนื้อครีมกันแดด

ดูเหมือนว่าคุณได้พยายามทำครีมกันแดดตามสูตร SPF Protect Ultra II ได้เป็นอย่างดีแล้วนะคะ ปัญหาเรื่องฟองอากาศที่ยังคงอยู่ในเนื้อครีมเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในการทำสูตรอิมัลชัน ซึ่งโดยทั่วไปเกิดจากการตีผสมที่ทำให้อากาศเข้าไปในเนื้อครีมค่ะ

แม้ว่า Satin Cream Maker จะมีคุณสมบัติที่ช่วยในการดูดซับฟองอากาศได้ แต่ขั้นตอนและระยะเวลาในการผสมก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งค่ะ

เมื่อพิจารณาจากวิธีการผสมที่แนะนำสำหรับ SPF Protect Ultra II ที่ใช้ร่วมกับ Milk Lotion Maker และ Satin Cream Maker ขั้นตอนสำคัญคือการค่อยๆ เติมส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมันพร้อมกับปั่นผสมด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา อย่างน้อย 15 นาที ระยะเวลาการปั่นที่นานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเกิดอิมัลชันที่สมบูรณ์และช่วยให้ได้เนื้อครีมที่คงตัว และอาจช่วยให้อากาศที่ติดอยู่หลุดออกไปหรือถูกจัดการโดยอิมัลซิไฟเออร์ได้ค่ะ

วิธีที่คุณทำคือการนำส่วนผสมที่อุ่นแล้วมารวมกัน จากนั้นจึงเติม Satin Cream Maker และสารกันเสียในภายหลัง แม้ว่าความเร็วในการปั่น 1000-1200 รอบต่อนาทีที่คุณใช้จะดูเหมาะสม แต่ระยะเวลาในการปั่นในช่วงสำคัญของการทำอิมัลชัน (ช่วงที่เติมส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมัน) อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดฟองอากาศค้างอยู่ค่ะ

วิธีแก้ไขปัญหาฟองอากาศที่แนะนำคือ:

  1. ลองทำตามวิธีการผสมที่อธิบายไว้ในรายละเอียดสินค้าของ SPF Protect Ultra II ให้ละเอียดยิ่งขึ้น
  2. ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับขั้นตอนที่เติมส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมัน
  3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปั่นผสมด้วยความเร็วที่เหมาะสมในระหว่างการเติมส่วนนี้ และปั่นผสมต่อเนื่องเป็นระยะเวลา อย่างน้อย 15 นาที ตามที่แนะนำ

การปั่นผสมอย่างทั่วถึงและนานเพียงพอในช่วงของการทำอิมัลชัน จะช่วยให้คุณได้เนื้อครีมที่เนียนและไม่มีฟองอากาศค่ะ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Satin Cream Maker™
Satin Cream Maker™
เครื่องสำอาง
Phenoxyethanol SA (eq. Optiphen Plus)
Phenoxyethanol SA (eq. Optiphen Plus)
เครื่องสำอาง
Milk Lotion Maker™
Milk Lotion Maker™
เครื่องสำอาง
SPF Protect Ultra™ II
SPF Protect Ultra™ II
เครื่องสำอาง