สูตรสครับน้ำตาลเนื้อครีมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
คำถาม
ต้องการทำสครับน้ำตาลให้มีเนื้อครีมสีขาวเหมือนโลชั่น โดยใช้วัตถุดิบที่มีอยู่คือ:
- เชียบัตเตอร์
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันอัลมอนด์
- กลีเซอรีน
จะต้องปรับสูตรอย่างไรเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสตามที่ต้องการและเก็บไว้ใช้ได้นานกว่า 3 เดือน?
คำตอบ
สูตรสครับน้ำตาลเนื้อครีม
ในการทำสครับน้ำตาลให้มีเนื้อครีมสีขาวเหมือนโลชั่น โดยใช้วัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้ว (เชียบัตเตอร์, น้ำมันมะกอก, น้ำมันอัลมอนด์, กลีเซอรีน) และต้องการให้เก็บไว้ใช้ได้นานกว่า 3 เดือน คุณจะต้องเพิ่มสารประสานเนื้อครีม (Emulsifier) และสารกันเสีย (Preservative) ชนิด Broad-spectrum รวมถึงน้ำกลั่นด้วยค่ะ
สารประสานเนื้อครีมจำเป็นสำหรับการรวมส่วนผสมที่เป็นน้ำมัน (บัตเตอร์, น้ำมันต่างๆ) เข้ากับส่วนผสมที่เป็นน้ำ (น้ำ, กลีเซอรีน) ให้เป็นเนื้อครีมที่คงตัวได้ ส่วนสารกันเสียมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อสูตรมีส่วนผสมของน้ำ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงความปลอดภัยและคงตัวได้นานกว่าเพียงไม่กี่สัปดาห์
นี่คือโครงสร้างสูตรพื้นฐานและส่วนผสมที่แนะนำจากในเว็บไซต์ค่ะ:
โครงสร้างสูตรพื้นฐาน
- ส่วนน้ำมัน (Oil Phase):
- เชียบัตเตอร์: 5-10%
- น้ำมันมะกอก / น้ำมันอัลมอนด์ (หรือผสมกัน): 10-15%
- สารประสานเนื้อครีม: 3-7% (เลือก 1 ชนิดจากที่แนะนำด้านล่าง)
- ส่วนน้ำ (Water Phase):
- น้ำกลั่น: 20-30%
- กลีเซอรีน: 3-5%
- ส่วนที่เติมเมื่อเย็นลง (Cool Down Phase):
- สารกันเสีย: 0.5-1.5% (เลือก 1 ชนิดจากที่แนะนำด้านล่าง)
- ส่วนเพิ่มเติม (ถ้าต้องการ): วิตามินอี (สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมัน), น้ำหอม/น้ำมันหอมระเหย
- ส่วนสครับ (Exfoliant Phase):
- น้ำตาล (เกล็ดละเอียด): 40-60%
ส่วนผสมที่แนะนำจาก MySkinRecipes
เพื่อให้ได้เนื้อครีมและยืดอายุการใช้งาน คุณจะต้องซื้อสารประสานเนื้อครีมและสารกันเสียเพิ่มเติมค่ะ
สารประสานเนื้อครีม (เลือก 1 ชนิด หรือลองใช้ต่างกันได้):
- Emulsifying Wax 1000: เป็น Emulsifying Wax ชนิดไม่มีประจุที่นิยมใช้และมีความเสถียร ช่วยสร้างอิมัลชันแบบ O/W (ครีม/โลชั่น) ที่คงตัวได้ดี ต้องใช้ความร้อนในการผสมทั้งส่วนน้ำมันและส่วนน้ำ
- Light Lotion Maker: เป็นสารประสานเนื้อครีมที่ได้รับการรับรอง ECOCERT สามารถสร้างอิมัลชันที่มีเนื้อบางเบา และสามารถใช้ในกระบวนการแบบ Cold Process (ไม่ต้องใช้ความร้อน) ได้หากต้องการ
- CreamMaker EG™: เป็นสารประสานเนื้อครีมที่ช่วยเพิ่มความข้นและคงตัวให้กับเนื้อครีมได้ด้วย สามารถใช้ในสูตรแบบ Cold Process และให้ความรู้สึกนุ่มเบา
สารกันเสีย (เลือก 1 ชนิด):
- PE 1090 Preservative: เป็นสารกันเสียแบบ Broad-spectrum (Phenoxyethanol, Ethylhexylglycerin) ที่ครอบคลุมเชื้อได้กว้าง มีประสิทธิภาพในช่วง pH กว้าง (3-12) และทนความร้อนได้ถึง 80°C เป็นตัวเลือกที่นิยมและมีประสิทธิภาพสำหรับอิมัลชันเครื่องสำอาง
- Mild Preserved™ COS: เป็นสารกันเสียแบบ Broad-spectrum ที่ละลายน้ำได้ (Phenoxyethanol, Chlorphenesin, Caprylyl Glycol) มีประสิทธิภาพในช่วง pH 2-8 ควรเติมลงในสูตรเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 45°C และไม่มีกลิ่น
วิธีทำเบื้องต้น:
- ชั่งส่วนผสมทั้งหมดให้ถูกต้องแม่นยำ
- รวมส่วนผสมสำหรับส่วนน้ำมัน (รวมสารประสานเนื้อครีมที่เลือก) ในภาชนะทนความร้อนหนึ่งใบ และรวมน้ำกลั่นกับกลีเซอรีนในภาชนะทนความร้อนอีกใบสำหรับส่วนน้ำ
- นำทั้งสองส่วนไปให้ความร้อนอย่างอ่อนโยนในหม้อตุ๋น (หรือใช้ Double Boiler) จนส่วนน้ำมันละลายหมด และทั้งสองส่วนมีอุณหภูมิใกล้เคียงกันตามที่สารประสานเนื้อครีมที่เลือกกำหนด (เช่น 70-75°C สำหรับ Emulsifying Wax 1000 หรือไม่ต้องใช้ความร้อนสำหรับ Emulsifier แบบ Cold Process)
- ค่อยๆ เทส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมัน พร้อมกับคนหรือใช้เครื่องปั่นแบบ Stick Blender อย่างต่อเนื่อง จนเกิดเป็นเนื้อครีมที่คงตัว
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง โดยคนเป็นครั้งคราว
- เมื่อเย็นลงต่ำกว่า 40°C (หรืออุณหภูมิที่แนะนำสำหรับสารกันเสียที่เลือก) ให้เติมสารกันเสียและส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ (วิตามินอี, น้ำหอม) คนให้เข้ากันดี
- ค่อยๆ เติมน้ำตาลเกล็ดละเอียดลงในเนื้อครีม และผสมให้เข้ากันจนกระจายตัวสม่ำเสมอ
- บรรจุลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง
อย่าลืมใช้น้ำตาลเกล็ดละเอียด หรือนำน้ำตาลทรายปกติมาปั่นให้มีขนาดเล็กลง เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดผิวตามที่ได้พูดคุยกันก่อนหน้านี้ และควรทดสอบผลิตภัณฑ์ในบริเวณเล็กๆ ของผิวก่อนใช้เสมอค่ะ
การเพิ่มสารประสานเนื้อครีมและสารกันเสียที่เหมาะสม จะช่วยให้คุณได้สครับน้ำตาลเนื้อครีมที่มีความคงตัวเหมือนโลชั่น และสามารถเก็บไว้ใช้ได้นานขึ้นค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Olive Oil (Extra Virgin)

Shea Butter (Refined , Deodorised)

NaturalProfile™ Sweet Almond Oil (Cold-Pressed)

Glycerin (USP/Food Grade)

Light Lotion Maker

PE 1090 Preservative

Emulsifying Wax 1000 (e.q. Emulgade 1000 NI)
