สูตรเซรั่มวิตามin C L-ascorbic acid และ Glutathione: ความเสถียร ค่า pH และอายุการเก็บรักษา
คำถาม
มีสูตรเซรั่มที่ต้องการสอบถามว่าสามารถผสมได้หรือไม่ จำเป็นต้องปรับค่า pH หรือไม่ และมีอายุการเก็บรักษานานเท่าใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับปัญหาการเสื่อมสภาพของวิตามินซี
สูตรมีดังนี้:
- L-ascorbic acid 10%
- Glutathione 1%
- Pro Polymer 1%
- Phenoxyethanol 0.5%
- น้ำ 87.5%
คำตอบ
การพิจารณาสูตร
เกี่ยวกับสูตรที่คุณให้มา:
- L-ascorbic acid 10%
- Glutathione 1%
- Pro Polymer 1%
- Phenoxyethanol 0.5%
- น้ำ 87.5%
และคำถามของคุณเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ การปรับค่า pH และอายุการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของวิตามินซี
ความเป็นไปได้ในการใช้
ใช่ สูตรนี้สามารถผสมได้ ตามที่ทีมงานได้ยืนยัน
การปรับค่า pH
ทีมงานได้กล่าวว่าไม่จำเป็นต้องปรับค่า pH อย่างไรก็ตาม เพื่อความเสถียรและประสิทธิภาพสูงสุดของทั้ง L-ascorbic acid และ Glutathione การปรับค่า pH เป็นสิ่งที่แนะนำอย่างยิ่ง L-ascorbic acid มีความเสถียรที่สุดในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH ต่ำ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 2.0-4.0 (และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้กับผิวต้องมีค่า pH อย่างน้อย 3.5 ตามข้อกำหนดของ อย.) Glutathione ก็มีความเสถียรที่สุดในช่วง pH 3-6 ดังนั้น การปรับค่า pH ของสูตรสำเร็จให้อยู่ระหว่าง 3.0 ถึง 4.0 จะช่วยรักษาความเสถียรของส่วนผสมออกฤทธิ์เหล่านี้ได้อย่างมาก
อายุการเก็บรักษาและการเสื่อมสภาพของวิตามินซี
ทีมงานกล่าวถูกต้องว่าการเสื่อมสภาพของ L-ascorbic acid เริ่มขึ้นทันทีที่ผสมในน้ำและเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป L-ascorbic acid ไม่เสถียรโดยธรรมชาติในสารละลายที่เป็นน้ำ ซึ่งหมายความว่าประสิทธิภาพจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าการใส่ Glutathione ในอัตราส่วน 1:10 ต่อ L-ascorbic acid จะช่วยเพิ่มความเสถียรได้ ตามที่ระบุในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของ Glutathione แต่อายุการเก็บรักษาของสูตรในการคงประสิทธิภาพของวิตามินซีในระดับสูงก็ยังคงมีจำกัด
การจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม (ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 6-8°C หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน ปิดฝาให้สนิท) เป็นสิ่งสำคัญในการชะลอการเสื่อมสภาพ อย่างไรก็ตาม การคาดหวังว่าจะคงประสิทธิภาพในระดับสูงได้นานถึงหนึ่งเดือนอาจเป็นการมองโลกในแง่ดีเกินไป ขึ้นอยู่กับสภาพการจัดเก็บที่แน่นอนและคุณภาพเริ่มต้นของส่วนผสม การเสื่อมสภาพจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
เพื่อประสิทธิภาพของวิตามินซีที่ยาวนานขึ้น การพิจารณาใช้วิตามินซีอนุพันธ์ที่มีความเสถียรมากกว่า เช่น Ethyl Ascorbic Acid, Ascorbyl Glucoside, Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP) หรือ Sodium Ascorbyl Phosphate (SAP) อาจเป็นประโยชน์ แม้ว่าโปรไฟล์ประสิทธิภาพของอนุพันธ์เหล่านี้อาจแตกต่างจาก L-ascorbic acid ก็ตาม
Pro Polymer ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความหนืดเพื่อสร้างเนื้อเจล และ Phenoxyethanol ถูกใส่เป็นสารกันเสียเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ซึ่งมีความสำคัญต่อความปลอดภัยและอายุการเก็บรักษาโดยรวมของผลิตภัณฑ์ แต่ไม่ได้ป้องกันการเสื่อมสภาพทางเคมีของวิตามินซี
สรุปแล้ว สูตรนี้สามารถทำได้ แต่การปรับค่า pH ให้เป็น 3.0-4.0 และการจัดเก็บอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเพิ่มความเสถียรที่จำกัดของ L-ascorbic acid โปรดทราบว่าประสิทธิภาพจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Ultra-Fine)

Phenoxyethanol (Extra Pure)
