ส่วนประกอบและสัดส่วนในการพัฒนาสูตรอาหารเสริมชนิดเม็ดตอก

หัวข้อ: สูตรการทำอาหารเสริมชนิดเม็ดตอก (Tablet)

การผลิตอาหารเสริมในรูปแบบเม็ดตอกนั้น นอกเหนือจากสารออกฤทธิ์ (Active Ingredients) ที่คุณต้องการแล้ว ยังจำเป็นต้องมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่เรียกว่า "สารช่วยในการผลิต" หรือ "Excipients" เพื่อให้สามารถขึ้นรูปเป็นเม็ดได้ และเม็ดมีคุณสมบัติตามที่ต้องการ (ขนาด รูปทรง ความแข็ง การแตกตัว ความคงตัว ฯลฯ)

ส่วนประกอบหลักของเม็ดตอกโดยทั่วไป ได้แก่:

1. สารออกฤทธิ์ (Active Ingredients): คือสารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพตามที่ต้องการ ในกรณีของคุณคือ Beta-glucan, Quercetin และ Ascorbic acid ปริมาณสารออกฤทธิ์จะแตกต่างกันไปมาก ขึ้นอยู่กับขนาดยาที่ต้องการและความแรงของสารนั้นๆ อาจมีตั้งแต่ไม่กี่มิลลิกรัมไปจนถึงหลายร้อยมิลลิกรัมต่อเม็ด คิดเป็นสัดส่วนได้ตั้งแต่เปอร์เซ็นต์น้อยๆ ไปจนถึงมากกว่า 80% ของน้ำหนักเม็ด

2. สารช่วยในการผลิต (Excipients): เป็นสารเฉื่อยที่ไม่มีฤทธิ์ทางยา แต่ช่วยในกระบวนการผลิตและทำให้เม็ดมีคุณสมบัติตามต้องการ ประเภทหลักๆ ของ Excipients ได้แก่:

   • สารเพิ่มปริมาณ (Diluents or Fillers): ใช้เพิ่มปริมาณผงยาให้มีขนาดเหมาะสมสำหรับการตอกเม็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปริมาณสารออกฤทธิ์น้อย ตัวอย่างที่พบบ่อยคือ Microcrystalline Cellulose (MCC), Lactose, Dicalcium Phosphate สารกลุ่มนี้มักเป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณมากที่สุดใน Excipients อาจคิดเป็น 20-80% ของน้ำหนักเม็ด
   • สารยึดเกาะ (Binders): ช่วยยึดอนุภาคผงยาเข้าด้วยกัน ทำให้เม็ดมีความแข็งแรง ไม่แตกหักง่าย ตัวอย่างเช่น Starch, Povidone (PVP), Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC มักใช้ในปริมาณ 2-10%
   • สารช่วยแตกตัว (Disintegrants): ช่วยให้เม็ดแตกตัวอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับของเหลวในระบบทางเดินอาหาร ทำให้สารออกฤทธิ์ถูกปลดปล่อยออกมา ตัวอย่างเช่น Crospovidone, Sodium Starch Glycolate, Croscarmellose Sodium มักใช้ในปริมาณ 1-5%
   • สารหล่อลื่น (Lubricants): ลดแรงเสียดทานระหว่างผงยากับเครื่องตอกเม็ด ป้องกันไม่ให้ผงยาติดแม่พิมพ์ ตัวอย่างที่พบบ่อยคือ Magnesium Stearate มักใช้ในปริมาณ 0.25-2%
   • สารช่วยไหล (Glidants): ช่วยให้ผงยามีการไหลที่ดีขึ้น ทำให้การบรรจุผงลงในแม่พิมพ์สม่ำเสมอ ตัวอย่างคือ Colloidal Silicon Dioxide มักใช้ในปริมาณน้อยกว่า 1%
   • อาจมีสารช่วยอื่นๆ เช่น สี กลิ่น เพื่อความสวยงามและรสชาติ

สัดส่วนที่แน่นอนของส่วนประกอบแต่ละชนิด โดยเฉพาะ Excipients จะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเฉพาะของสารออกฤทธิ์ของคุณ (Beta-glucan, Quercetin, Ascorbic acid) และคุณสมบัติของเม็ดสำเร็จรูปที่ต้องการ (ขนาด ความแข็ง เวลาการแตกตัว ฯลฯ) ตัวอย่างเช่น Ascorbic acid อาจมีความไวต่อความชื้น และอาจต้องการ Excipients หรือกระบวนการผลิตที่เฉพาะเจาะจง

ดังนั้น แม้ว่าสารออกฤทธิ์ของคุณคือ Beta-glucan, Quercetin และ Ascorbic acid แต่น้ำหนักส่วนใหญ่ของเม็ดมักจะเป็นส่วนผสมของสารเพิ่มปริมาณ สารยึดเกาะ สารช่วยแตกตัว สารหล่อลื่น และสารช่วยไหล ที่ถูกคัดเลือกและกำหนดสัดส่วนอย่างรอบคอบเพื่อให้สามารถตอกเม็ดได้สำเร็จและเม็ดมีประสิทธิภาพตามต้องการ ไม่มีสัดส่วน "ส่วนผสมหลัก" ที่ตายตัวสำหรับ Excipients แต่เป็นการผสมผสานที่เหมาะสมสำหรับแต่ละสูตรโดยเฉพาะ.