ส่วนผสมที่ทำให้สบู่เยลลี่มีเนื้อเด้ง

จากรายการส่วนผสมของสบู่เยลลี่ที่คุณให้มา ส่วนผสมที่น่าจะเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เนื้อสบู่เด้งเหมือนเยลลี่คือ สารสกัดจากคาราจีแนน (Carrageenan Extract - Chondrus crispus)

คาราจีแนนเป็นสารก่อเจลตามธรรมชาติที่สกัดได้จากสาหร่ายสีแดง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสแบบเจล

แม้ว่าคำตอบจากเจ้าหน้าที่ได้กล่าวถึงเจลาตินว่าเป็นวิธีหนึ่งในการทำให้เจลกลายเป็นวุ้น แต่เจลาตินไม่ได้อยู่ในรายการส่วนผสมที่คุณให้มา ดังนั้น ในสูตรนี้ สารสกัดจากคาราจีแนนจึงทำหน้าที่เป็นสารก่อเจลค่ะ

ฉันได้ค้นหาสารสกัดจากคาราจีแนนในฐานข้อมูลของเราแล้ว แต่ไม่พบผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับส่วนผสมนี้โดยเฉพาะค่ะ