หน้าที่ของ Soy Lecithin และความเหมาะสมในการใช้กับอาหาร
ถามโดย: nakritsana
เมื่อ: November 04, 2013
ประเภทผลิตภัณฑ์:
อาหาร
คำถาม
ต้องการสอบถามเกี่ยวกับหน้าที่ของ Soy Lecithin ว่าทำหน้าที่เป็น emulsifier เพื่อให้น้ำเข้ากันกับไขมันได้ ใช่หรือไม่? และสามารถนำ Soy Lecithin ที่จำหน่ายโดย MySkinRecipes มาใช้ในอาหารได้หรือไม่?
คำตอบ
ใช่ค่ะ ถูกต้องค่ะ Soy lecithin ทำหน้าที่เป็น emulsifier ช่วยให้น้ำเข้ากันกับไขมันได้
อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าสินค้าที่จำหน่ายโดยบริษัทนี้เป็นส่วนผสมสำหรับเครื่องสำอาง และไม่แนะนำให้นำไปใช้ในอาหารค่ะ