อายุผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารกันเสีย Phenoxyethanol
คำถาม
เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ใช้ Phenoxyethanol เป็นสารกันเสีย:
หากวัตถุดิบมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 1 ปีครึ่ง (นานกว่านั้นหากแช่เย็น) อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ใช้ `Phenoxyethanol` ตามข้อกำหนดและขั้นตอนการผสมที่สะอาดจะเป็นเท่าใด? จำเป็นต้องแช่เย็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือไม่?
คำตอบ
ตามข้อมูลที่ได้รับ:
อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบ (อย่างน้อย 1 ปีครึ่ง หรือนานกว่านั้นหากเก็บในตู้เย็น) เกี่ยวข้องกับคุณภาพและการเสื่อมสภาพตามธรรมชาติของวัตถุดิบนั้นๆ
การเติมสารกันเสีย Phenoxyethanol ช่วยป้องกันการเสื่อมเสียที่เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นคนละประเด็นกันค่ะ
หากมีการใส่สารกันเสีย Phenoxyethanol อย่างถูกต้องตามข้อกำหนด มีขั้นตอนการผสมที่สะอาด รวมถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น ปริมาณที่ใช้ และภาชนะบรรจุที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์สามารถอยู่ได้ประมาณ 2 ปีเป็นอย่างน้อย โดยไม่ต้องแช่เย็นค่ะ