อิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติสำหรับกระบวนการผลิตแบบ Cold Process

การค้นหาอิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติที่ออกแบบมาสำหรับกระบวนการผลิตแบบ Cold Process โดยเฉพาะอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย เนื่องจากอิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติหลายชนิดจำเป็นต้องให้ความร้อนแก่น้ำมันเพื่อช่วยในการกระจายตัวหรือหลอมละลายอิมัลซิฟายเออร์อย่างเหมาะสม

จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ มีอิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติบางชนิด เช่น LeciCream™ (Natural Emulsifier / Cream Maker), Emulsifying Beeswax (Non-Ionic, Natural) และ Sucrose Cream Maker™ อย่างไรก็ตาม คำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุว่าโดยทั่วไปแล้วจะต้องผสมหรือละลายในส่วนของน้ำมัน ซึ่งมักจะหมายถึงกระบวนการผลิตแบบ Hot Process ที่ต้องมีการให้ความร้อนแก่น้ำมัน คำอธิบายไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าสามารถใช้ในกระบวนการ Cold Process เพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียรได้

ดังนั้น จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ในปัจจุบัน อิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วต้องใช้ความร้อนในการขึ้นสูตร และอิมัลซิฟายเออร์จากธรรมชาติแท้ๆ ที่เหมาะสำหรับกระบวนการ Cold Process แบบง่ายๆ อาจมีไม่มากนัก หรืออาจต้องใช้เทคนิคการขึ้นสูตรเฉพาะที่ไม่ได้ระบุไว้ในข้อมูลพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ค่ะ