เจลครีมเหลวหลังเติมสารสกัดจากพืช

ตามส่วนผสมและปัญหาที่คุณอธิบาย สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดที่ทำให้เจลครีมของคุณเหลวเป็นน้ำหลังจากเติมสารสกัดจากสาหร่ายวากาเมะ (Wakame Extract) คือความไม่เข้ากันระหว่างสารสกัดกับสารก่อเจล (Gelling Agent) คือ Carbopol 940.

นี่คือคำอธิบายว่าทำไมถึงเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น และวิธีแก้ไข:

ทำไมถึงเกิดขึ้น:

1. Carbopol 940 ไวต่อค่า pH: โพลิเมอร์ Carbopol จะสร้างโครงสร้างเจลและทำให้เนื้อข้นขึ้นเมื่อถูกทำให้เป็นกลาง (Neutralized) ด้วยเบส เช่น TEA (Triethanolamine) ให้อยู่ในค่า pH ที่เป็นด่างเล็กน้อย (โดยทั่วไปคือ pH 5.5 ถึง 8.5) ในสูตรของคุณใช้ TEA เพื่อทำให้ Carbopol เป็นกลางและสร้างเนื้อเจลเบสขึ้นมา
2. API (สารสกัดวากาเมะ) อาจทำให้ค่า pH ลดลงหรือมีเกลือ (Electrolytes): สารสกัดจากธรรมชาติหลายชนิด รวมถึงสารสกัดจากพืช อาจมีฤทธิ์เป็นกรด หรือมีเกลือ (Electrolytes) อยู่
   • หากสารสกัดวากาเมะมีฤทธิ์เป็นกรด การเติมลงไปจะทำให้ค่า pH โดยรวมของเจลเบสของคุณลดลง หากค่า pH ลดลงต่ำกว่าช่วงที่ Carbopol ทำงานได้ดี (โดยเฉพาะต่ำกว่า pH 5.0) โครงสร้างเจลจะพังทลายลง และส่วนผสมจะกลับมาเหลวอีกครั้ง
   • แม้ว่าค่า pH จะไม่ลดลงมากนัก แต่ความเข้มข้นสูงของเกลือ (Electrolytes) ในสารสกัดก็สามารถรบกวนโครงสร้างเจลของ Carbopol ได้เช่นกัน ทำให้ความหนืดลดลง

วิธีแก้ไข:

วิธีแก้ไขหลักคือ การปรับค่า pH หลังจากเติม API

1. ตรวจสอบค่า pH: ก่อนเติมสารสกัดวากาเมะ ให้วัดค่า pH ของเจลเบสของคุณ จากนั้น หลังจากเติมสารสกัดและพบว่าเนื้อเหลว ให้วัดค่า pH อีกครั้ง คุณน่าจะพบว่าค่า pH ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
2. เติม TEA เพิ่ม: ค่อยๆ เติม TEA (Triethanolamine) ทีละหยดลงในส่วนผสม หลังจาก ที่คุณได้เติมสารสกัดวากาเมะลงไปแล้ว คนให้เข้ากันและสังเกตความหนืดขณะที่เติม TEA เติมต่อไปจนกว่าเนื้อเจลครีมจะกลับมามีความข้นหนืดตามที่ต้องการ ระวังอย่าเติมมากเกินไป เพราะค่า pH ที่สูงเกินไปก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้ ตั้งเป้าหมายให้ค่า pH สุดท้ายอยู่ในช่วง 5.5 ถึง 6.5 ซึ่งโดยทั่วไปเหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและอยู่ในช่วงที่ Carbopol ทำงานได้ดี

สารใดที่ไม่เข้ากันกับ API?

ไม่ใช่ว่าส่วนผสมบางอย่าง "ไม่เข้ากัน" ในลักษณะที่ก่อให้เกิดอันตราย แต่เป็นเพราะคุณสมบัติทางเคมีของ API (สารสกัดวากาเมะ - น่าจะเป็นค่า pH หรือปริมาณเกลือ) ไปรบกวนการทำงานของสารก่อเจล (Carbopol 940) ระบบอิมัลซิไฟเออร์ (Polysorbate 80, Span 80, Squalane) อาจได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงค่า pH ที่มากเกินไปเช่นกัน แต่สาเหตุหลักของการเหลวเป็นน้ำอย่างกะทันหันเกือบทั้งหมดมาจากการที่โครงสร้างเจลของ Carbopol พังทลายลง

ควรปรับสัดส่วนหรือเปลี่ยนสารหรือไม่?

• การปรับสัดส่วน: การปรับที่ตรงจุดที่สุดคือการเติม TEA เพิ่มเพื่อต้านผลกระทบของ API ต่อ Carbopol คุณอาจพิจารณาเพิ่มความเข้มข้นเริ่มต้นของ Carbopol ในเบสเล็กน้อย หาก API ทำให้ความหนืดลดลงอย่างมากและยากที่จะกู้คืนด้วยการปรับ pH เพียงอย่างเดียว แต่การปรับ pH เป็นขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุด
• การเปลี่ยนสาร: หากสารสกัดวากาเมะมีปัญหามาก (เช่น เป็นกรดมาก หรือมีเกลือสูงมาก) และการปรับ pH ทำได้ยากหรือไม่ให้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ คุณอาจพิจารณาใช้สารก่อเจลชนิดอื่นที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงค่า pH และเกลือได้ดีกว่า เช่น Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer หรือกัมธรรมชาติบางชนิด (เช่น Xanthan Gum แม้ว่าจะให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป) อย่างไรก็ตาม ให้ลองปรับค่า pH ดูก่อน เพราะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดสำหรับสูตรปัจจุบันของคุณ

สรุปคือ การที่เนื้อเหลวเป็นน้ำน่าจะเกิดจากสารสกัดวากาเมะทำให้ค่า pH ลดลงหรือมีเกลือที่รบกวนเจลของ Carbopol วิธีแก้ไขคือการปรับค่า pH กลับขึ้นไปโดยใช้ TEA หลังจากเติมสารสกัดแล้ว.