เซรั่มวิตามินซี (L-Ascorbic Acid) เปลี่ยนสีเหลืองและความเสถียร

ถามโดย: punn_nuch เมื่อ: December 12, 2013 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

สูตรของฉันที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง:

  • L-ascorbic acid
  • Zinc PCA
  • Glutathione
  • Vitamin B3 (Niacinamide)
  • GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine)
  • Aloe Vera Gel

การเปลี่ยนเป็นสีเหลืองนี้เกิดจากอะไรคะ และมีขั้นตอนใดบ้างที่ฉันสามารถทำได้เพื่อป้องกันและรักษาความเสถียรของ L-ascorbic acid ในสูตร?

คำตอบ

คำอธิบายเรื่องสีเหลืองและวิธีแก้ไข

สีเหลืองที่เกิดขึ้นในสูตรของคุณบ่งชี้ว่า วิตามินซี (L-ascorbic acid) เริ่มเสื่อมสภาพแล้วค่ะ L-ascorbic acid จะมีความเสถียรสูงสุดในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ประมาณ 3.5 ส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรของคุณ เช่น Zinc PCA, Glutathione, Vitamin B3 (Niacinamide), GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine) และ Aloe Vera Gel น่าจะทำให้ค่า pH โดยรวมของส่วนผสมสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อะมิโน วิตามินซี เกิดการออกซิเดชันและเปลี่ยนสีค่ะ

เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพนี้และคงประสิทธิภาพของวิตามินซีไว้ คุณควรปรับขั้นตอนการผสมและควบคุมค่า pH ดังนี้:

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น วิตามินซี (L-ascorbic acid) ก่อน ได้แก่ Aloe Vera Gel, Zinc PCA, Glutathione, Vitamin B3 (Niacinamide) และ GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine)
  2. วัดค่า pH ของส่วนผสมพื้นฐานนี้
  3. ค่อยๆ เติมสารปรับค่า pH เช่น Citric Acid หรือ Lactic Acid เพื่อลดค่า pH ของส่วนผสมพื้นฐานลงมาให้อยู่ที่ประมาณ 4.0
  4. เมื่อค่า pH อยู่ที่ประมาณ 4.0 แล้ว จึงค่อยเติม วิตามินซี (L-ascorbic acid) ลงไป
  5. หลังจากวิตามินซีละลายหมดแล้ว ให้วัดค่า pH อีกครั้ง และปรับเพิ่มเติมหากจำเป็น เพื่อให้ได้ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความเสถียรของ L-ascorbic acid ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 3.5

สีเหลืองที่เห็นในปัจจุบันแสดงว่าเพิ่งมีการเสื่อมสภาพเพียงเล็กน้อย การปรับค่า pH ตามที่แนะนำจะช่วยชะลอการเสื่อมสภาพต่อไปและช่วยรักษาประสิทธิภาพของเซรั่มวิตามินซีของคุณได้ค่ะ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide)
Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide)
เครื่องสำอาง
GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine)
GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine)
เครื่องสำอาง
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Ultra-Fine)
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Ultra-Fine)
เครื่องสำอาง
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Fine)
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Fine)
เครื่องสำอาง
Aloe Vera Gel (Heavy)
Aloe Vera Gel (Heavy)
เครื่องสำอาง
Zinc PCA
Zinc PCA
เครื่องสำอาง
Aloe Vera Gel (Lite)
Aloe Vera Gel (Lite)
เครื่องสำอาง
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Standard)
Vitamin C (L-ascorbic acid) (Standard)
เครื่องสำอาง
Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide, Switzerland)
Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide, Switzerland)
เครื่องสำอาง
Lactic Acid (AHA) Neutralized
Lactic Acid (AHA) Neutralized
เครื่องสำอาง
Citric Acid (Anhydrous, Natural)
Citric Acid (Anhydrous, Natural)
เครื่องสำอาง
L-Glutathione Liquid (Deodorized, Colorless)
L-Glutathione Liquid (Deodorized, Colorless)
เครื่องสำอาง
Glutathione (L-Glutathione Reduced)
Glutathione (L-Glutathione Reduced)
เครื่องสำอาง
Extreme-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide, Highest Purity)
Extreme-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide, Highest Purity)
เครื่องสำอาง