เอทิลแอลกอฮอล์เกรดอาหารและความปลอดภัยในการรับประทาน
ถามโดย: perfect_fn
เมื่อ: March 02, 2020
ประเภทผลิตภัณฑ์:
อาหาร
คำถาม
เอทิลแอลกอฮอล์ 2 ตัวนี้
- Ethyl Alcohol (99.9% , 200 Proof, Perfumer Grade)
- Ethyl Alcohol (95%)
เป็น food grade ไหมคะ และสามารถนำเข้าปากได้ไหมคะ
คำตอบ
เอทิลแอลกอฮอล์สำหรับการบริโภค
สำหรับเอทิลแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดที่คุณสอบถามมา ได้แก่:
- Ethyl Alcohol (99.9% , 200 Proof, Research/Perfumer Grade)
- Ethyl Alcohol (96% , Perfumer Grade, Low-Odor)
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้ถูกระบุว่าเป็น แอลกอฮอล์แปลงสภาพ (denatured alcohol) ซึ่งหมายความว่ามีการเติมสารบางอย่างลงไปเพื่อให้ไม่เหมาะสำหรับการดื่มหรือบริโภคโดยตรง แม้ว่าแอลกอฮอล์ 99.9% จะระบุว่าเหมาะสำหรับ "งานที่เกี่ยวข้องกับอาหาร" และ "สามารถรับประทานได้เมื่อระเหยออกไป" แต่นี่มักจะหมายถึงการใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการผลิตอาหารที่แอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกไปก่อนที่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกบริโภค
ดังนั้น เอทิลแอลกอฮอล์ทั้งชนิด 99.9% และ 96% ไม่ถือเป็นเกรดอาหารสำหรับการบริโภคโดยตรง หรือใช้ผสมในเครื่องดื่มที่ตั้งใจจะดื่ม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวัตถุประสงค์หลักสำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง น้ำหอม หรืองานวิจัย