เอทิลแอลกอฮอล์เกรดอาหารและความปลอดภัยในการรับประทาน

ถามโดย: perfect_fn เมื่อ: March 02, 2020 ประเภทผลิตภัณฑ์: อาหาร

คำถาม

เอทิลแอลกอฮอล์ 2 ตัวนี้

  • Ethyl Alcohol (99.9% , 200 Proof, Perfumer Grade)
  • Ethyl Alcohol (95%)

เป็น food grade ไหมคะ และสามารถนำเข้าปากได้ไหมคะ

คำตอบ

เอทิลแอลกอฮอล์สำหรับการบริโภค

สำหรับเอทิลแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดที่คุณสอบถามมา ได้แก่:

  • Ethyl Alcohol (99.9% , 200 Proof, Research/Perfumer Grade)
  • Ethyl Alcohol (96% , Perfumer Grade, Low-Odor)

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้ถูกระบุว่าเป็น แอลกอฮอล์แปลงสภาพ (denatured alcohol) ซึ่งหมายความว่ามีการเติมสารบางอย่างลงไปเพื่อให้ไม่เหมาะสำหรับการดื่มหรือบริโภคโดยตรง แม้ว่าแอลกอฮอล์ 99.9% จะระบุว่าเหมาะสำหรับ "งานที่เกี่ยวข้องกับอาหาร" และ "สามารถรับประทานได้เมื่อระเหยออกไป" แต่นี่มักจะหมายถึงการใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการผลิตอาหารที่แอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกไปก่อนที่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกบริโภค

ดังนั้น เอทิลแอลกอฮอล์ทั้งชนิด 99.9% และ 96% ไม่ถือเป็นเกรดอาหารสำหรับการบริโภคโดยตรง หรือใช้ผสมในเครื่องดื่มที่ตั้งใจจะดื่ม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวัตถุประสงค์หลักสำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง น้ำหอม หรืองานวิจัย

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง