แก้ปัญหาการขึ้นสูตรเจลอาบน้ำ: สารก่อเจล, การประสานน้ำหอม/น้ำมัน และความเข้ากันได้ของส่วนผสม

ถามโดย: monrada16 เมื่อ: November 15, 2014 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

ดิฉันกำลังพัฒนาสูตรเจลอาบน้ำ โดยมีส่วนผสมดังนี้:

1. Water 71.3%
2. Lauryl Glucoside 4%
3. Coco Betain 6%
4. AminoWash 8%
5. Glycerine 8%
6. Pro Polymer 0.7%
7. Fragrance 1%
8. Phenoxyethanol 1%
9. Disodium EDTA 0.02%ของนำ้

ขั้นตอนการทำคือแบ่งน้ำเป็น 2 ส่วน นำส่วนหนึ่งมาสร้างเนื้อเจลกับ Pro Polymer ก่อน แล้วจึงนำไปผสมรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ในเฟสน้ำ (น้ำ + Lauryl Glucoside, Coco Betain, AminoWash, Glycerine) แต่พบว่าพอโปรย Disodium EDTA ลงไปแล้ว เนื้อเจลที่ได้กลับเหลวลงค่ะ

จากสูตรและปัญหาที่พบ ดิฉันมีคำถามดังนี้ค่ะ:

คำว่า "ละลาย" กับ "ประสานน้ำกับน้ำมัน" เหมือนกันหรือไม่คะ
เราสามารถใช้ emulsifier ตัวอื่นๆ หรือ Pro Polymer ซึ่งมีผสมในสูตรอยู่แล้ว ละลายน้ำหอม 1% ลงในน้ำได้หรือไม่คะ หรือจำเป็นต้องใช้สารช่วยละลายเฉพาะอย่าง Flora Solve เท่านั้นคะ (ทราบว่า Flora Solve มีกลิ่น แต่คิดว่าอ่อนกว่า creamyfoamer)
สำหรับปัญหาเนื้อเจลเหลวลงเมื่อเติม Disodium EDTA เกิดจากอะไรคะ
หากต้องการเพิ่ม oil ประมาณ 3% ในสูตรเจลอาบน้ำนี้ สามารถใช้ Polysorbate 20 เป็น emulsifier ประสานน้ำกับน้ำมันได้หรือไม่คะ ต้องใช้ Polysorbate 20 ประมาณกี่เปอร์เซ็นต์คะ และจะผสมรวมในสูตรข้างต้นได้อย่างไรคะ (คาดว่าจะต้องลดปริมาณน้ำลงใช่ไหมคะ)

แค่อยากลองใช้ oil มาผสมดูน่ะค่ะว่าจะเป็นอย่างไร

คำตอบ

คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสมสูตร

Flora Solve

Flora Solve Clear เป็นสารช่วยละลายน้ำหอม (Fragrance Solubilizer) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยให้น้ำหอมที่ปกติเป็นน้ำมันสามารถกระจายตัวเข้ากับเบสที่เป็นน้ำหรือเจลได้ดี ทำให้สูตรใส ไม่แยกชั้น อย่างไรก็ตาม Flora Solve Clear ไม่ได้ช่วยให้กลิ่นน้ำหอมติดทนยาวนานขึ้น การที่กลิ่นน้ำหอมเปลี่ยนไปอาจเกิดจากปัจจัยอื่น เช่น คุณภาพของน้ำหอมเอง หรือปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตร

Flora Solve Clear มีกลิ่นอ่อนๆ ของตัวเอง ซึ่งหากใช้ในปริมาณที่สูงเกินไป (เช่น มากกว่า 2-3 เท่าของปริมาณน้ำหอม) อาจส่งผลกระทบต่อกลิ่นดั้งเดิมของน้ำหอมได้ ควรทดลองใช้ในอัตราส่วนต่ำที่สุดที่ทำให้น้ำหอมละลายได้หมดก่อน

สำหรับผลต่อความข้นของเนื้อผลิตภัณฑ์ เช่น เจลอาบน้ำหรือโลชั่น โดยทั่วไปแล้ว Flora Solve Clear ไม่ได้ส่งผลให้เนื้อเหลวลงหรือข้นขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสมตามคำแนะนำ (2-5 ส่วนต่อ น้ำหอม 1 ส่วน)

Disodium EDTA, TEA, Citric Acid

สารทั้ง 3 ตัวนี้สามารถส่งผลต่อเนื้อผลิตภัณฑ์ได้ โดยเฉพาะในสูตรที่ใช้สารสร้างเนื้อเจลบางประเภท เช่น Pro Polymer

Disodium EDTA และ TEA (Triethanolamine) เป็นสารกลุ่มอิเล็กโทรไลต์ (Electrolyte) ซึ่งสามารถรบกวนโครงสร้างของสารสร้างเนื้อเจลบางชนิด (เช่น Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer อย่าง Pro Polymer) ทำให้เนื้อเจลอ่อนตัวลงหรือเหลวขึ้นได้
Citric Acid เป็นกรด ใช้สำหรับปรับค่า pH ของสูตร ค่า pH ที่เปลี่ยนแปลงไปก็สามารถส่งผลต่อความหนืดของสารสร้างเนื้อเจลได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของสารสร้างเนื้อเจลนั้นๆ

ในกรณีสูตรเจลอาบน้ำที่คุณแจ้งมา การที่เนื้อเจลเหลวลงเมื่อเติม Disodium EDTA เกิดจาก Disodium EDTA เป็นอิเล็กโทรไลต์ไปรบกวนการสร้างเจลของ Pro Polymer ซึ่งเป็นสารสร้างเนื้อเจลประเภท Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer

คำว่า ละลาย กับ ประสานน้ำกับน้ำมัน

คำว่า "ละลาย" (Dissolve) หมายถึง สารสองชนิดเข้ากันเป็นเนื้อเดียวอย่างสมบูรณ์ในระดับโมเลกุล โดยไม่มีการแยกชั้นหรือขุ่น เช่น น้ำตาลละลายในน้ำ

คำว่า "ประสานน้ำกับน้ำมัน" (Emulsify/Solubilize) หมายถึง การใช้สารตัวกลาง (Emulsifier หรือ Solubilizer) ช่วยทำให้น้ำกับน้ำมันซึ่งปกติไม่เข้ากัน สามารถผสมเข้ากันได้เป็นเนื้อเดียว หรือกระจายตัวอยู่ในกันและกันได้อย่างคงตัว อาจได้เนื้อที่ใส (Solubilize) หรือขุ่นเป็นเนื้อครีม/น้ำนม (Emulsify)

ในกรณีของ Flora Solve Clear ทำหน้าที่เป็นสาร ประสาน น้ำหอม (ซึ่งเป็นน้ำมัน) เข้ากับน้ำ โดยใช้กลไกการสร้างไมโครอิมัลชั่น ทำให้ได้เนื้อที่ ใส จึงเรียกว่าเป็น Solubilizer ซึ่งเป็นประเภทหนึ่งของการประสาน

การใช้ Emulsifier ตัวอื่น หรือ Pro Polymer ละลายน้ำหอม

สามารถใช้สารประสานน้ำกับน้ำมันตัวอื่นๆ หรือ Pro Polymer ละลายน้ำหอม 1% ในน้ำได้ แต่ผลลัพธ์จะแตกต่างกันไป

Pro Polymer สามารถช่วยให้น้ำหอมกระจายตัวในน้ำได้ แต่จะทำให้เนื้อสูตร ขุ่น ไม่ใสเหมือนใช้ Flora Solve Clear
Emulsifier ทั่วไป (เช่น Polysorbate 20) ก็สามารถใช้ละลายน้ำหอมได้เช่นกัน แต่ประสิทธิภาพและความใสของสูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของ Emulsifier และน้ำหอมที่ใช้

หากสูตรของคุณมีสารประสาน (Emulsifier) หรือสารสร้างเนื้อครีมอยู่แล้ว สามารถเติมน้ำหอมลงไปพร้อมกับส่วนของน้ำมันได้เลยโดยไม่ต้องใช้ Flora Solve Clear แยกต่างหาก

ปัญหาเนื้อเจลเหลวลงเมื่อเติม Disodium EDTA ในสูตรเจลอาบน้ำ

ตามที่อธิบายไปข้างต้น การที่เนื้อเจลที่สร้างด้วย Pro Polymer เหลวลงเมื่อเติม Disodium EDTA เกิดจาก Disodium EDTA เป็นอิเล็กโทรไลต์ไปลดความหนืดของ Pro Polymer

แนวทางแก้ไขคือ เพิ่มปริมาณ Pro Polymer ในสูตรให้มากขึ้น เพื่อชดเชยความหนืดที่ลดลงเมื่อเจออิเล็กโทรไลต์ในสูตร

นอกจากนี้ ตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ ในสูตรเจลอาบน้ำที่มีสารซักฟอกอย่าง AminoWash ซึ่งทำให้เนื้อสูตรขุ่นอยู่แล้ว การใช้ Pro Polymer อาจทำให้การผสมยุ่งยากและเกิดฟองมากเกินไป

เจ้าหน้าที่แนะนำให้พิจารณาใช้สารสร้างเนื้อเจล/สารเพิ่มความหนืดสำหรับสูตรสารซักฟอกโดยเฉพาะ เช่น ClearClean หรือ SugarThick แทน Pro Polymer ในสูตรนี้

หากต้องการสูตรที่ใส (โดยไม่มี AminoWash ในสูตร) และใช้ Flora Solve Clear ละลายน้ำหอม ให้ปรับความข้นด้วย SugarThick
หากสูตรมี AminoWash และเนื้อสูตรจะขุ่นอยู่แล้ว สามารถใช้ ClearClean ในการประสานน้ำหอมและปรับความข้นได้

การเพิ่ม Oil 3% และใช้ Polysorbate 20 ในสูตรเจลอาบน้ำ

สามารถเพิ่ม Oil ประมาณ 3% ลงในสูตรเจลอาบน้ำได้ และใช้สารประสานช่วยให้น้ำมันเข้ากับเบสสารซักฟอกได้

สำหรับสูตรสารซักฟอกที่มีน้ำมันผสมอยู่ เจ้าหน้าที่แนะนำให้ใช้ ClearClean เป็นสารประสาน จะใช้ง่ายและเหมาะสมที่สุด

หากต้องการใช้ Polysorbate 20 ในการประสานน้ำมัน 3% ในสูตรนี้ จะต้องใช้ Polysorbate 20 ในปริมาณที่เพียงพอที่จะประสานน้ำมันได้หมด โดยทั่วไปอัตราส่วน Polysorbate 20 ต่อน้ำมันอาจเริ่มที่ 1:1 หรือ 2:1 แล้วปรับเพิ่มจนกว่าจะเข้ากันดีและคงตัว อย่างไรก็ตาม ClearClean เป็นตัวเลือกที่แนะนำมากกว่าสำหรับสูตรประเภทนี้

เมื่อเพิ่ม Oil และสารประสานแล้ว จะต้องลดปริมาณน้ำในสูตรลงตามสัดส่วนที่เพิ่มขึ้น เพื่อให้รวมแล้วได้ 100%。