แก้ไขครีมกันแดดแยกชั้นด้วย Satin Cream Maker
คำถาม
ทำครีมกันแดดตามสูตรในวิดีโอ แล้วประมาณ 5 วัน เนื้อครีมแยกชั้น มีน้ำใสๆ ออกมา แก้ไขอย่างไรดีคะ?
คำตอบ
สูตรกันแดดที่ทำตามวิดีโอแล้วเกิดการแยกชั้น มีของเหลวใสแยกออกมาหลังจากผ่านไป 5 วันนั้น อาจเกิดจากระบบอิมัลชันในสูตรยังไม่เสถียรเพียงพอที่จะคงสภาพไว้ได้ค่ะ แม้จะทำตามขั้นตอนในวิดีโอแล้วก็ตาม ส่วนผสมบางอย่างหรือสัดส่วนอาจทำให้เกิดการแยกชั้นเมื่อเวลาผ่านไป
ตามคำแนะนำของทีมงาน การใช้ Satin Cream Maker™ สามารถช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้ค่ะ
Satin Cream Maker™ เป็นสารประสานเนื้อครีม (emulsifier) และสารเพิ่มความข้น (thickener) ที่ใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้ความร้อน เพียงแค่ผสมลงในส่วนของน้ำ คนให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมส่วนของน้ำมันลงไปแล้วคนต่อ ก็จะได้เนื้อครีมค่ะ
การเติม Satin Cream Maker™ ในสูตรที่แยกชั้นแล้ว สามารถช่วยจับส่วนผสมที่เป็นน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกันอีกครั้ง ทำให้เนื้อครีมกลับมาเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและมีความเสถียรมากขึ้น ลดโอกาสการแยกชั้นในอนาคตค่ะ
วิธีแก้ไข:
- เตรียม Satin Cream Maker™ ในปริมาณ 2% ของน้ำหนักรวมของสูตรที่แยกชั้น
- ค่อยๆ เติม Satin Cream Maker™ ลงในสูตรที่แยกชั้นอยู่
- ใช้ไม้พายหรือเครื่องปั่นขนาดเล็ก (หลีกเลี่ยงการปั่นที่ความเร็วสูงเกิน 2500 รอบต่อนาที) ค่อยๆ คนหรือปั่นผสมให้เข้ากันจนเนื้อครีมกลับมาเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีส่วนของเหลวใสแยกออกมาอีก
การเติม Satin Cream Maker™ จะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับโครงสร้างของเนื้อครีม ทำให้สูตรมีความคงตัวและไม่แยกชั้นได้ง่ายค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง
