การแก้ไขปัญหาการทำสูตร: ครีมแยกชั้น

ดูเหมือนว่าคุณกำลังประสบปัญหาทั่วไปในการผสมส่วนผสมที่ละลายในน้ำและละลายในน้ำมันเข้าด้วยกัน ซึ่งคือการทำให้เกิดอิมัลชันที่คงตัวและมีความข้นที่ถูกต้อง สูตรของคุณมีส่วนผสมที่ละลายในน้ำหลายชนิด (วิตามินบี 3, N-Acetyl Cysteine, Mannitol, L-Carnosine, Olive Extract, Laurocapram ชนิดละลายน้ำ, Mild Preserved Eco) และส่วนผสมที่ละลายในน้ำมันหนึ่งชนิด (Retinyl Palmitate).

Silk Cream Maker ทำหน้าที่เป็นทั้งสารประสานเนื้อครีมและสารเพิ่มความข้น ช่วยเชื่อมส่วนผสมประเภทต่างๆ เหล่านี้เข้าด้วยกันและสร้างเนื้อครีมหรือโลชั่น การที่สูตรแยกชั้นแสดงว่ากระบวนการทำอิมัลชันอาจยังไม่สมบูรณ์

นี่คือวิธีการผสมที่แนะนำเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่คงตัว:

1. เตรียมส่วนของน้ำ: รวมส่วนผสมที่ละลายในน้ำทั้งหมด (วิตามินบี 3, N-Acetyl Cysteine, Mannitol, L-Carnosine, Laurocapram ชนิดละลายน้ำ) ในส่วนของน้ำของสูตร ผสมจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
2. เตรียมส่วนของน้ำมัน: รวม Retinyl Palmitate ที่ละลายในน้ำมันเข้ากับส่วนประกอบน้ำมันอื่นๆ ที่คุณอาจมี (แม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ หากคุณมีน้ำมันพื้นฐาน ให้รวมไว้ในขั้นตอนนี้) อาจต้องใช้ความร้อนอ่อนๆ เพื่อช่วยให้ Retinyl Palmitate ละลายจนหมด
3. ใส่ Silk Cream Maker: ใส่ Silk Cream Maker ลงในส่วนของน้ำหรือส่วนของน้ำมันก็ได้ ตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าสามารถใส่ได้ทั้งสองส่วน
4. ทำอิมัลชัน: ค่อยๆ เติมส่วนของน้ำมันลงในส่วนของน้ำพร้อมกับผสมอย่างต่อเนื่อง ใช้เครื่องผสมที่ให้แรงเฉือนเพียงพอในการสร้างอิมัลชัน แต่ หลีกเลี่ยงการปั่นด้วยความเร็วสูง (เกิน 2500 รอบต่อนาที) เพราะอาจทำให้โครงสร้างโพลีเมอร์ของสารเพิ่มความข้น/สารประสานเนื้อครีมเสียหายและทำให้สูตรไม่คงตัวได้
5. การทำให้เย็นและการเติมส่วนผสมสุดท้าย: เมื่ออิมัลชันเข้ากันดีแล้วและส่วนผสมเย็นลง (ต่ำกว่า 40°C) ให้เติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน เช่น Olive Extract และ Mild Preserved Eco
6. ตรวจสอบค่า pH: ตรวจสอบค่า pH สุดท้ายของสูตรของคุณ N-Acetyl Cysteine, L-Carnosine และ Olive Extract มีช่วง pH ที่แนะนำ (3-6, 3.5-7.0 และ 4.0-6.5 ตามลำดับ) การตั้งเป้าให้ค่า pH สุดท้ายอยู่ระหว่าง 4.0 ถึง 6.5 จะเหมาะสมที่สุดสำหรับความคงตัวและประสิทธิภาพของส่วนผสมส่วนใหญ่เหล่านี้ และอยู่ในช่วงการทำงานของ Silk Cream Maker

การเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของ Silk Cream Maker ช่วยทั้งในการเพิ่มความข้นและทำให้อิมัลชันคงตัว แต่เทคนิคการผสมที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณยังคงประสบปัญหา คุณอาจพิจารณาปรับค่า pH เล็กน้อยภายในช่วงที่แนะนำ หรือลองใช้สารประสานเนื้อครีมร่วม (co-emulsifier) หรือระบบสารเพิ่มความข้น/สารประสานเนื้อครีมหลักที่แตกต่างออกไป แม้ว่า Silk Cream Maker ที่ 2.5% โดยทั่วไปควรจะเพียงพอสำหรับสูตรที่มีน้ำมัน 1% ก็ตาม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ปั่นเร็วเกินไป เพราะนี่เป็นสาเหตุทั่วไปของการแยกชั้นของอิมัลชันเมื่อใช้สารประสานเนื้อครีมประเภทโพลีเมอร์ เช่น Silk Cream Maker.