แก้ไขปัญหาการพัฒนาสูตรเซรั่ม: การแยกชั้นและการเปลี่ยนสี
คำถาม
ปัจจุบันกำลังพัฒนาสูตรเซรั่มบำรุงผิว ที่มีลักษณะเป็น “เซรั่มเนื้อขุ่นคล้ายครีม แต่บางเบานุ่มลื่น ไม่เหนียว” โดยใช้วัตถุดิบจากทางบริษัทหลายรายการ
เราพบปัญหาสำคัญที่เกิดขึ้นซ้ำในการทดลองมากกว่า 5 ครั้ง คือ
- เนื้อแยกชั้นเมื่อเก็บ 1–2 สัปดาห์ แม้แช่เย็นหรือตั้งที่อุณหภูมิห้อง
- สีของผลิตภัณฑ์ค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นเหลืองเข้ม
รายการวัตถุดิบที่ใช้ในสูตรล่าสุด
- Bakuchiol-Eco ™ (Natural Retinol, 98% Pure, India): 1
- Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate): 5
- Vitamin E (dl-alpha tocopherol): 0.5
- Water Sleeping Mask Base (compare to Laneige): 40
- Glass Moist™ (Oil-Free Glass Skin, 3 Day Fast Action): 10
- ActiveRelease™ Centella Asiatica (Madecassic Acid, Asiatic Acid, Asiaticoside, Madecassoside): 1
- Dimethyl Isosorbide (DMI): 3
- Allantoin: 0.5
- Aqua: 34
- Protec™ OX (Pentaerythrityl tetra-di-t-butyl hydroxyhydrocinnamate): 0.3
- Protec™ UV (Benzotriazolyl Dodecyl p-Cresol, e.q. Tinogard TL): 0.1
- Protec™ SQ: 1.2
- EDTA: 0.1
- Mild Preserved Eco™ (Preservative-Free): 1.5
- Lavender Provence: 0.1
- MakeUp-Wash™ (PEG-6 Caprylic/Capric Glycerides): 1.7
(สารที่จำเป็นต้องคงไว้เนื่องจากการตลาด แต่เปลี่ยนความเข้มข้นได้ มี 4 ตัว คือ Bakuchiol-Eco ™ , Perfect-C™, Glass Moist™ (Oil-Free Glass Skin, 3 Day Fast Action) และ Water Sleeping Mask Base)
ทางนี้พยายามปรับทั้งสารที่ช่วยให้เสถียรไม่แยกชั้น แก้ที่อีมัลซิไฟเออร์ โดยลองเปลี่ยนทั้ง Light cream maker, Sebum off และ MakeUp-Wash™ (จากสูตรล่าสุด) ทดลองเปลี่ยน Phase ของอีมัลซิไฟเออร์ แต่ยังพบปัญหาดังกล่าว
หากทางเราพลาดจุดไหนไปรบกวนช่วยแนะนำด้วยครับ ขอขอบพระคุณล่วงหน้ามา ณ ที่นี้ครับ
คำตอบ
การแก้ไขปัญหาการพัฒนาสูตรเซรั่ม: การแยกชั้นและการเปลี่ยนสี
ขอขอบคุณที่ติดต่อสอบถามเกี่ยวกับปัญหาที่คุณกำลังประสบในการพัฒนาสูตรเซรั่มบำรุงผิว การพัฒนาเซรั่มที่มีเนื้อบางเบาแต่ขุ่นคล้ายครีมนั้นมีความซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีศักยภาพสูงอย่าง Bakuchiol-Eco™ และ Perfect-C™ ปัญหาการแยกชั้นและการเปลี่ยนสีหลังจากการเก็บรักษาเป็นปัญหาความเสถียรที่พบได้ทั่วไปในสูตรเครื่องสำอาง
จากรายการส่วนผสมที่คุณใช้ นี่คือสาเหตุที่เป็นไปได้และข้อแนะนำในการแก้ไขปัญหาเหล่านี้:
การแยกชั้น
สูตรของคุณมีเป้าหมายเพื่อให้ได้เนื้อเซรั่มที่ขุ่น ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคืออิมัลชันชนิดบางเบา การแยกชั้นแสดงว่าอิมัลชันไม่มีความเสถียรเมื่อเวลาผ่านไป
- ระบบอิมัลซิไฟเออร์: คุณใช้ MakeUp-Wash™ และได้ลองใช้ Light Cream Maker™ และ Sebum-Off แล้ว MakeUp-Wash™ (PEG-6 Caprylic/Capric Glycerides) มักใช้เป็นสารช่วยละลาย (solubilizer) หรืออิมัลซิไฟเออร์ร่วม (co-emulsifier) อาจไม่ได้ให้พลังในการทำอิมัลชันที่เพียงพอด้วยตัวเอง หรือที่ความเข้มข้นที่ใช้ (1.7%) เพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียรกับส่วนของน้ำมันในสูตรของคุณ (ซึ่งมี Bakuchiol-Eco™, Perfect-C™, Vitamin E, Protec™ SQ และ Lavender Provence) Light Cream Maker™ และ Sebum-Off ก็เป็นอิมัลซิไฟเออร์เช่นกัน แต่ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนน้ำมันและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
- ข้อแนะนำ: ประเมินระบบอิมัลซิไฟเออร์ของคุณใหม่ พิจารณาใช้อิมัลซิไฟเออร์หลักชนิด O/W ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการสร้างอิมัลชันหรือเซรั่มที่มีความหนืดต่ำและเสถียร คุณอาจต้องใช้ส่วนผสมของอิมัลซิไฟเออร์เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและความเสถียรที่ต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความเข้มข้นรวมของอิมัลซิไฟเออร์เพียงพอสำหรับเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมที่เป็นน้ำมันในสูตรของคุณ
- อัตราส่วนส่วนน้ำมันต่อส่วนน้ำ: ความสมดุลระหว่างส่วนผสมที่ละลายในน้ำมัน (Bakuchiol-Eco™, Perfect-C™, Vitamin E, Protec™ SQ) และส่วนน้ำ (Aqua, Allantoin, EDTA, Mild Preserved Eco™ และส่วนประกอบจาก Water Sleeping Mask Base และ Glass Moist™) มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความเสถียรของอิมัลชัน
- ข้อแนะนำ: ปรับอัตราส่วนของส่วนน้ำมันต่อส่วนน้ำ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบอิมัลซิไฟเออร์ของคุณมีความสมดุลเพื่อรองรับอัตราส่วนนี้
- ความเข้ากันได้ของส่วนผสม: ส่วนผสมอย่าง Dimethyl Isosorbide (DMI) บางครั้งอาจส่งผลต่อความเสถียรของอิมัลชัน ขึ้นอยู่กับระบบอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้ ลักษณะที่ซับซ้อนของเบสอย่าง Water Sleeping Mask Base และ Glass Moist™ ก็ต้องพิจารณาถึงความเข้ากันได้กับอิมัลซิไฟเออร์ที่คุณเลือกและส่วนน้ำมัน
- ข้อแนะนำ: ทดสอบความเข้ากันได้ของระบบอิมัลซิไฟเออร์ที่คุณเลือกกับ DMI และเบสเฉพาะที่ความเข้มข้นเป้าหมายของคุณ
การเปลี่ยนสี (เป็นสีเหลือง)
การที่เซรั่มของคุณค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มมีแนวโน้มมาจากการออกซิเดชันของส่วนผสมที่ไวต่อปฏิกิริยา โดยหลักคือ Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) และอาจรวมถึง Bakuchiol-Eco™ ด้วย
- การออกซิเดชันของสารออกฤทธิ์: Perfect-C™ เป็นอนุพันธ์ของวิตามินซีที่ค่อนข้างเสถียร แต่ก็ยังสามารถเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล Bakuchiol-Eco™ ก็อาจมีความไวต่อการออกซิเดชันเช่นกัน
- ข้อแนะนำ: เพิ่มการป้องกันการออกซิเดชันให้มากขึ้น แม้ว่าคุณจะมี Protec™ OX, Protec™ UV, Vitamin E และ EDTA อยู่แล้ว แต่ความเข้มข้นหรือการผสมผสานอาจยังไม่เพียงพอ พิจารณาเพิ่มความเข้มข้นของ Protec™ OX หรือเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระชนิดที่ละลายในน้ำมันอื่นๆ ที่ทำงานได้ดีกับอนุพันธ์ของวิตามินซีและ Bakuchiol EDTA ช่วยโดยการจับกับไอออนของโลหะที่เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน
- ระดับค่า pH: ความเสถียรของ Perfect-C™ ได้รับอิทธิพลจากค่า pH
- ข้อแนะนำ: ตรวจสอบช่วงค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับความเสถียรของ Perfect-C™ (โดยทั่วไปคือกรดอ่อนๆ ถึงกลาง) และตรวจสอบให้แน่ใจว่าค่า pH ของสูตรสุดท้ายของคุณอยู่ในช่วงนี้
- กระบวนการผลิตและการบรรจุ: การสัมผัสกับออกซิเจน แสง และความร้อนระหว่างการผลิตและการเก็บรักษาสามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันได้
- ข้อแนะนำ: ลดการรวมตัวของอากาศระหว่างการผสม พิจารณาใช้บรรจุภัณฑ์ที่จำกัดการสัมผัสกับแสงและอากาศ เช่น ขวดปั๊มสุญญากาศทึบแสง เก็บผลิตภัณฑ์ในที่เย็นและมืด
ขั้นตอนต่อไป
เราขอแนะนำให้เน้นการปรับปรุงระบบอิมัลซิไฟเออร์และการเพิ่มการป้องกันการออกซิเดชัน ทำการทดสอบความเสถียรในปริมาณน้อยๆ โดยปรับเปลี่ยนชนิดและความเข้มข้นของอิมัลซิไฟเออร์และระดับสารต้านอนุมูลอิสระ ให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าการทำอิมัลชันถูกต้องและลดการสัมผัสกับอากาศ
เราหวังว่าข้อแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณพัฒนาสูตรเซรั่มที่เสถียรและมีประสิทธิภาพได้สำเร็จ!
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Allantoin

Vitamin E (dl-alpha tocopherol)

Light Cream Maker™

Disodium EDTA

MakeUp-Wash™ (PEG-6 Caprylic/Capric Glycerides)

Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate)

Mild Preserved Eco™ (Preservative-Free)

Protec™ SQ

Dimethyl Isosorbide (DMI)

Sebum-Off (Polyglyceryl-10 Laurate)

Bakuchiol-Eco ™ (Natural Retinol, 98% Pure, India)
