แนวทางปฏิบัติในการแบ่งและจัดเก็บส่วนผสมชนิดน้ำเพื่อส่งโรงงานผลิต

สวัสดีค่ะ

สำหรับการแบ่งส่วนผสมที่เป็นน้ำเพื่อนำส่งโรงงานผลิต เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและความสะอาดสูงสุด ขอแนะนำดังนี้ค่ะ

วิธีการแบ่งและนำส่ง:

1. ภาชนะบรรจุ:

   • เลือกใช้ภาชนะที่สะอาด แห้ง และผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (Sterile) หากเป็นไปได้
   • ภาชนะควรเป็นเกรดที่ใช้สำหรับบรรจุเคมีภัณฑ์หรืออาหาร (Food/Chemical Grade) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากวัสดุภาชนะเอง
   • ควรมีฝาปิดที่แน่นหนา ปิดสนิท เพื่อป้องกันการหก การระเหย และการปนเปื้อนจากภายนอก
   • ขนาดของภาชนะควรเหมาะสมกับปริมาณที่จะแบ่ง เพื่อลดพื้นที่ว่างในภาชนะ ซึ่งอาจส่งผลต่อความเสถียรของส่วนผสมบางชนิด
   • ตัวอย่างภาชนะที่เหมาะสม เช่น ขวดแก้วสีชา (สำหรับส่วนผสมที่ไวต่อแสง) ขวดพลาสติก HDPE หรือ PP ที่สะอาดและใหม่

2. กระบวนการแบ่ง:

   • ควรแบ่งในสภาพแวดล้อมที่สะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เช่น ในห้องที่ไม่มีฝุ่น หรือบริเวณที่จัดเตรียมไว้โดยเฉพาะ
   • ใช้อุปกรณ์ในการตวงหรือถ่ายเทที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเช่นกัน (เช่น ไซรินจ์แก้ว, บีกเกอร์แก้ว)
   • หลีกเลี่ยงการสัมผัสส่วนผสมโดยตรงด้วยมือ
   • ปิดฝาภาชนะทันทีหลังจากแบ่งเสร็จ

3. การติดฉลาก:

   • ติดฉลากบนภาชนะให้ชัดเจน ระบุชื่อส่วนผสม วันที่แบ่ง และข้อมูลอื่นๆ ที่จำเป็น (เช่น เลข Lot การผลิตเดิม ถ้าทราบ) เพื่อให้โรงงานทราบข้อมูลและจัดการได้อย่างถูกต้อง

วิธีการเก็บรักษา:

1. ภาชนะ: เก็บในภาชนะเดิมที่แบ่งไว้ ซึ่งต้องปิดสนิท
2. อุณหภูมิ: เก็บในที่แห้งและเย็น โดยทั่วไปคืออุณหภูมิห้อง (ประมาณ 20-25 องศาเซลเซียส) หรือตามคำแนะนำการเก็บรักษาเดิมของส่วนผสมนั้นๆ หากมีคำแนะนำเฉพาะ
3. แสง: หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง โดยเฉพาะส่วนผสมที่ไวต่อแสง ควรเก็บในที่มืด หรือใช้ภาชนะสีชา
4. ความชื้น: เก็บในที่ที่ไม่ชื้น เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (หากส่วนผสมไม่ใส่สารกันเสีย)
5. การปนเปื้อน: เก็บให้ห่างจากสารเคมีอื่นๆ หรือแหล่งที่อาจก่อให้เกิดการปนเปื้อน

สรุป: หัวใจสำคัญคือความสะอาดของภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในการแบ่ง รวมถึงการเก็บรักษาในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพและความสะอาดของส่วนผสมจนกว่าจะถึงมือโรงงานค่ะ

หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ