ไมโครคริสตัลไลน์ เซลลูโลส สำหรับเพิ่มเนื้อและปริมาณการใช้
คำถาม
Microcrystalline Cellulose ที่ทางบริษัทมีสามารถช่วยเพิ่มเนื้อ/ความหนืดให้แก่สูตรได้หรือไม่? มีปริมาณการใช้ที่แนะนำไหมคะ?
คำตอบ
ไมโครคริสตัลไลน์ เซลลูโลส (Microcrystalline Cellulose - MCC) มักใช้ในสูตรเครื่องสำอางและอาหารเป็นหลักในฐานะสารเพิ่มเนื้อ สารยึดเกาะ และสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน แม้ว่าจะสามารถช่วยเพิ่มความหนืดและความคงตัวให้กับสูตรได้ โดยเฉพาะในสูตรแขวนลอยและอิมัลชันโดยการสร้างโครงข่ายอนุภาค แต่โดยทั่วไปแล้วไม่ได้ถูกพิจารณาว่าเป็นสารเพิ่มความหนืดหลักในลักษณะเดียวกับพวกกัมหรือโพลิเมอร์ หน้าที่หลักมักเกี่ยวข้องกับการให้โครงสร้างและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
ปริมาณการใช้ที่แนะนำสำหรับไมโครคริสตัลไลน์ เซลลูโลสแตกต่างกันไปอย่างมาก ขึ้นอยู่กับการใช้งานเฉพาะและผลลัพธ์ที่ต้องการ ระดับการใช้ทั่วไปอาจอยู่ในช่วง 0.5% ถึง 10% หรือสูงกว่านั้น โดยเฉพาะเมื่อใช้เป็นสารเติมเต็มหรือสารเพิ่มเนื้อ สำหรับการเพิ่มความหนืดหรือการแขวนลอยอย่างมีนัยสำคัญ มักใช้ร่วมกับสารปรับความข้นหนืดอื่นๆ
จากการค้นหาผลิตภัณฑ์ในฐานข้อมูลของเรา ไม่พบผลิตภัณฑ์ "Microcrystalline Cellulose" ที่คุณได้แนบลิงก์มาโดยเฉพาะ ดังนั้นจึงไม่สามารถให้คำแนะนำการใช้เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์นั้นๆ จากแคตตาล็อกของเราได้ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลทั่วไปข้างต้นสามารถนำไปใช้กับไมโครคริสตัลไลน์ เซลลูโลสในสูตรเครื่องสำอางได้