สอบถามสารกันเสียในแชมพูมะกรูด

สวัสดีค่ะ

จากคำถามเกี่ยวกับการใช้ Disodium EDTA ในแชมพูมะกรูด และอายุของแชมพูนะคะ

ขอเรียนชี้แจงดังนี้ค่ะ

1. Disodium EDTA ไม่ใช่สารกันเสีย: ตามที่เจ้าหน้าที่ได้แจ้งไป Disodium EDTA เป็นสาร Chelating Agent หรือสารคีเลต ที่ช่วยจับกับไอออนในน้ำ เช่น แร่ธาตุต่างๆ เพื่อช่วยเพิ่มความคงตัวของสูตร ป้องกันการเปลี่ยนสี หรือช่วยให้สารอื่นๆ ทำงานได้ดีขึ้น แต่ไม่ได้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ (แบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์) ที่เป็นสาเหตุให้อาหารหรือผลิตภัณฑ์เสื่อมเสียค่ะ
2. การยืดอายุแชมพูต้องใช้สารกันเสีย: หากต้องการให้แชมพูมีอายุยาวนาน ไม่เสื่อมเสียจากจุลินทรีย์ จำเป็นต้องเติมสารกันเสีย (Preservative) ค่ะ จากประวัติการสั่งซื้อ ท่านสมาชิกเคยสั่งซื้อ Thyme Care™ (รหัสสินค้า 1194) และ NaturePreserve™ (Gluconolactone) (รหัสสินค้า 536) ซึ่งทั้งสองรายการนี้เป็นสารกันเสียที่สามารถนำมาใช้ในสูตรแชมพูเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้ค่ะ
3. วิธีการผสมสารกันเสีย: โดยทั่วไป สารกันเสียมักจะถูกเติมในขั้นตอนท้ายๆ ของการผลิต หรือช่วงที่สูตรเริ่มเย็นลงแล้ว เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดและป้องกันการสลายตัวจากความร้อน อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบข้อมูลและวิธีการใช้ที่แนะนำสำหรับสารกันเสียแต่ละชนิดที่คุณเลือกใช้ (เช่น Thyme Care™ หรือ NaturePreserve™) บนหน้ารายละเอียดสินค้าอีกครั้งค่ะ

4. อายุของแชมพู: การใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติโดยตรง เช่น เนื้อมะกรูดต้ม มักมีความเสี่ยงสูงที่จะมีปริมาณเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นอยู่มาก ทำให้การควบคุมเชื้อโรคในสูตรทำได้ยาก แม้จะเติมสารกันเสียแล้วก็ตาม อายุของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่:

   • ชนิดและปริมาณของสารกันเสียที่ใช้
   • ความสะอาดในกระบวนการผลิตและบรรจุ
   • ชนิดของวัตถุดิบอื่นๆ ในสูตร
   • บรรจุภัณฑ์ที่ใช้
   • สภาวะการเก็บรักษา
   • ปริมาณเชื้อเริ่มต้นในวัตถุดิบธรรมชาติ

   ดังนั้น จึงไม่สามารถระบุอายุที่แน่นอนของแชมพูได้ การทดสอบความคงตัวและการควบคุมเชื้อจุลินทรีย์ (Challenge Test) เป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก่อนนำไปใช้หรือจำหน่ายค่ะ

สรุปคือ Disodium EDTA ไม่ใช่สารกันเสียและไม่ช่วยยืดอายุแชมพูในแง่ของการป้องกันจุลินทรีย์ แต่สารกันเสียที่คุณมีอยู่คือ Thyme Care™ และ NaturePreserve™ (Gluconolactone) สามารถนำมาใช้ได้ค่ะ อย่างไรก็ตาม การใช้ส่วนผสมธรรมชาติทำให้การควบคุมทำได้ยาก ควรทดสอบเพื่อความมั่นใจในคุณภาพค่ะ

ขอบคุณค่ะ
ทีมงาน MySkinRecipes