Papaya Enzyme (Papain) ในสบู่และอายุการเก็บรักษาครีมที่อุณหภูมิห้อง

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำถามเกี่ยวกับ Papaya Enzyme (Papain) ค่ะ

1. Papaya Enzyme สามารถเป็นส่วนประกอบในสบู่ได้ไหมคะ?
   จากข้อมูลที่ได้มีการแบ่งปัน Papaya Enzyme (Papain) โดยทั่วไปมีความเสถียรในช่วง pH 5-7 ในขณะที่สบู่ก้อนมักจะมีค่า pH ที่สูงกว่า โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 8 ขึ้นไป ที่ค่า pH สูงเช่นนี้ ประสิทธิภาพของเอนไซม์อาจลดลงอย่างมากหรือถูกทำลายได้ นอกจากนี้ เวลาที่สบู่อยู่บนผิวก็สั้นมากก่อนที่จะถูกล้างออก ดังนั้น แม้ว่าจะสามารถใส่ลงไปได้ในทางเทคนิค แต่ก็ไม่น่าจะมีประสิทธิภาพในสูตรสบู่ก้อนมาตรฐาน เนื่องจากความไม่เสถียรของ pH และเวลาสัมผัสที่สั้นค่ะ

2. อายุการใช้งานของครีมที่มี Papaya Enzyme หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ:
   คำแนะนำให้เก็บ Papaya Enzyme ไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15°C นั้นมีไว้เพื่อรักษาประสิทธิภาพสูงสุดและยืดอายุการใช้งานของวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การเก็บครีมที่มีส่วนประกอบนี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติมีแนวโน้มที่จะทำให้อายุการใช้งานสั้นลงเมื่อเทียบกับการเก็บในตู้เย็น ตามที่ทีมงานได้กล่าวไว้ หากส่วนผสมที่เก็บในตู้เย็นมีอายุการใช้งาน เช่น 2 ปี การเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องอาจมีอายุการใช้งานประมาณ 6-18 เดือน อายุการใช้งานที่แน่นอนของครีมสำเร็จรูปของคุณที่อุณหภูมิห้องจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง รวมถึงสูตรเฉพาะ ส่วนผสมอื่นๆ บรรจุภัณฑ์ และสภาพอุณหภูมิห้องจริง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถคาดหวังได้ว่าอายุการใช้งานจะสั้นกว่าการเก็บในตู้เย็นค่ะ

หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ!