ความเข้ากันได้ของ PoreNin™ (Tannic Acid) และ Pep®-CalmMax ในสูตรโทนเนอร์
คำถาม
ต้องการพัฒนาสูตรโทนเนอร์ที่ใส ไม่ขุ่น และไม่ตกตะกอน โดยในสูตรปัจจุบันประกอบด้วย:
PoreNin™(Natural Extracted Tannic Acid)Vitamin B6Witch Hazel water(เบส)
ก่อนหน้านี้ได้ทดลองเติม MYFerment™ Exfo แล้วพบว่าสูตรเกิดความขุ่น จึงได้นำออกไปและไม่ต้องการให้เกิดผลลัพธ์เช่นนั้นอีก
ขอสอบถามว่า หากเติม Pep®-CalmMax ลงในสูตร จะทำให้เกิดความขุ่นหรือตกตะกอนหรือไม่ เนื่องจาก Pep®-CalmMax มีส่วนผสมของ Polysorbate 20 และจากการทดสอบที่ผ่านมาพบว่า PoreNin™ มักจะเกิดความขุ่นและตกตะกอนได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับสารประสาน (emulsifiers)
คำตอบ
จากการวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมีของส่วนผสมในสูตรของคุณ การเติม Pep®-CalmMax ลงในสูตรที่มี PoreNin™ (Natural Extracted Tannic Acid) มีโอกาสสูงมากที่จะทำให้เกิดความขุ่นหรือการตกตะกอนครับ
สาเหตุที่เกิดการตกตะกอนเมื่อใช้ร่วมกับ PoreNin™ (Tannic Acid)
PoreNin™ คือ Tannic Acid 100% ซึ่งเป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติเป็น "Tanning agent" โดยธรรมชาติ สารชนิดนี้มีกลไกทางเคมีที่เด่นชัดในการจับตัวและตกตะกอนสารอื่นๆ โดยเฉพาะโปรตีนและสารซักฟอก/สารประสานบางชนิด
- การทำปฏิกิริยากับ Polysorbate 20: ข้อสังเกตของคุณถูกต้องครับ PoreNin™ ไวต่อสารประสาน (Emulsifier) มาก โดย Tannic acid จะสร้างสารประกอบเชิงซ้อนที่ไม่ละลายน้ำร่วมกับสารซักฟอกกลุ่ม Non-ionic เช่น Polysorbate 20 (ซึ่งมีอยู่ใน Pep®-CalmMax ประมาณ 2%) แม้จะใช้ในปริมาณน้อยในสูตรสุดท้าย แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดความขุ่นหรือตะกอนละเอียดได้
- การทำปฏิกิริยากับ Peptides: Pep®-CalmMax ประกอบด้วยเปปไทด์หลายชนิด (เช่น Acetyl dipeptide-1 cetyl ester) ซึ่ง Tannic acid มีคุณสมบัติในการจับกับโปรตีนและเปปไทด์โดยธรรมชาติ ทำให้เกิดการเชื่อมข้ามสาย (Cross-linking) และตกตะกอนออกมาจากสารละลาย
- กรณีของ MYFerment™ Exfo: สาเหตุที่ MYFerment™ Exfo (Lactobacillus Ferment Lysate) ทำให้เกิดความขุ่นในการทดสอบก่อนหน้านี้ก็เนื่องมาจากมันเป็น "Lysate" หรือส่วนประกอบของแบคทีเรียที่ถูกย่อยสลาย ซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนและเอนไซม์ เมื่อ Tannic Acid ใน PoreNin™ เข้าไปจับกับโปรตีนเหล่านี้ จึงเกิดการตกตะกอนตามที่คุณพบครับ
วิเคราะห์ภาพรวมของสูตร
- เบส (Witch Hazel + Vitamin B6): Witch Hazel และ Vitamin B6 (Pyridoxine Hydrochloride) โดยปกติจะเข้ากับ PoreNin™ ได้ดี เนื่องจากทั้งคู่มีฤทธิ์เป็นกรด (pH ประมาณ 3-5) ซึ่งช่วยรักษาความเสถียรของ Tannic Acid อย่างไรก็ตาม Vitamin B6 เป็น Electrolyte ซึ่ง Tannic Acid อาจมีความไวต่อเกลือแร่ในปริมาณสูงได้ในบางกรณี แต่ประเด็นหลักที่ทำให้เกิดปัญหาคือสารประสานและโปรตีนครับ
- ความเข้ากันได้ของ Pep®-CalmMax: เนื่องจากมีทั้งสารประสาน (Polysorbate 20) และเปปไทด์ จึง ไม่แนะนำ ให้ใช้ร่วมกับ PoreNin™ ในสูตรโทนเนอร์ที่ต้องการความใสครับ
คำแนะนำเพื่อให้ได้โทนเนอร์ที่ใสและเสถียร
หากต้องการใช้ PoreNin™ และรักษาความใสของสูตร ควรปฏิบัติดังนี้:
- หลีกเลี่ยงเปปไทด์และโปรตีนทุกชนิด: สารกลุ่มนี้จะตกตะกอนกับ Tannic Acid เกือบทุกกรณี
- หลีกเลี่ยงสารประสาน/สารช่วยละลาย (Emulsifiers/Solubilizers): หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่มี Polysorbates, PEG-hydrogenated castor oils หรือ Non-ionic surfactants อื่นๆ
- รักษาความเรียบง่ายของสูตร: เลือกใช้สารแอคทีฟที่ละลายน้ำได้โดยตรงและไม่มีโครงสร้างเป็นโปรตีนหรือมีส่วนผสมของสารประสาน
- ตรวจสอบความเข้มข้น: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ PoreNin™ ในช่วงที่แนะนำ (0.1-3.0%) เนื่องจาก Tannic Acid มีขีดจำกัดในการละลายน้ำ หากใช้ความเข้มข้นสูงเกินไปอาจเกิดการตกตะกอนได้เองครับ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง
Polysorbate 20 (Tween 20)
Vitamin B6 (Pyridoxine Hydrochloride)
PoreNin™ (Natural Extracted Tannic Acid)
MYFerment™ Exfo (Lactobacillus Ferment Lysate)