ลำดับการเติมและการกระจายตัวของ Carbomer 2020 และ Xanthan Gum ในเซรั่มและครีมกันแดด
คำถาม
ขอคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการผสมสารเพิ่มความหนืด 2 ชนิดในสูตรที่มีความซับซ้อน:
1. Carbomer 2020 (EasyDisperse, Electrolyte Tolerance, Long-flow)
สำหรับการเพิ่มความหนืดและความเป็นเจลในสูตรเซรั่ม (ทั้งแบบใช้ความร้อนและ Cool Process) และครีมกันแดดกันน้ำระบบ W/O หรือ W/S ควรใส่ในขั้นตอนใดของการผสม?
- อุณหภูมิที่เหมาะสมในการใส่ประมาณเท่าไร?
- หลังใส่ต้องพักให้พองตัวเต็มที่หรือไม่?
- ควรใส่ช่วงแรกหลังละลาย EDTA, ช่วงกลาง, หรือช่วงท้ายก่อนปรับ pH ด้วย AMP/Citric Acid?
2. Xanthan Gum
ในเฟสน้ำของครีมกันแดดกันน้ำที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- Humectant & Glycol
- Whitening/Anti-Acne Active
- Hydration & Soothing Complex
- Antioxidant
- ระบบกันเสีย
ควรใส่ Xanthan Gum ในขั้นตอนไหนของเฟสน้ำนี้?
คำตอบ
1. Carbomer 2020 (EasyDisperse, Electrolyte Tolerance, Long-flow)
Carbomer 2020 เป็นชนิด "EasyDisperse" ซึ่งหมายถึงการกระจายตัวได้ง่าย และมีคุณสมบัติ "Electrolyte Tolerance" ทำให้เหมาะสำหรับสูตรที่มีส่วนผสมซับซ้อน เช่น เซรั่มและครีมกันแดด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับคาร์โบเมอร์ทั้งหมด มันต้องมีการไฮเดรต (พองตัว) อย่างเหมาะสมก่อนการปรับค่า pH เพื่อให้ได้ความหนืดสูงสุด
| ประเด็น | ขั้นตอนการปฏิบัติ |
|---|---|
| ช่วงเวลาที่ใส่ในเฟสน้ำ | ช่วงแรก (หลัง EDTA, ก่อน Active) |
| ขั้นตอนเฉพาะ | 1. เติมน้ำ 2. ละลายสารคีเลต (เช่น EDTA) 3. ค่อยๆ โรย Carbomer 2020 ลงบนผิวน้ำพร้อมกับการกวน (ความเร็วปานกลาง) 4. ปล่อยให้คาร์โบเมอร์ไฮเดรตเต็มที่ |
| การพักให้พองตัวเต็มที่ | จำเป็นต้องพัก แม้จะเป็นชนิด EasyDisperse ก็ควรพักหรือกวนต่อเป็นเวลา 15-30 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าอนุภาคทั้งหมดเปียกน้ำและไฮเดรตเต็มที่ ซึ่งสำคัญต่อประสิทธิภาพในการเพิ่มความหนืดสูงสุด |
| อุณหภูมิ | Cool Process (เหมาะที่สุด): อุณหภูมิห้อง (25-30°C) เหมาะที่สุดสำหรับการกระจายตัวและการไฮเดรต Hot Process: สามารถเติมลงในเฟสน้ำเย็นแล้วค่อยๆ ให้ความร้อน หรือเติมหลังจากที่เฟสน้ำถูกให้ความร้อนแล้วและลดอุณหภูมิลงเล็กน้อย (เช่น ต่ำกว่า 60°C) เพื่อให้กระจายตัวได้ง่ายก่อนกระบวนการอิมัลชัน |
| การปรับ pH (AMP/Citric Acid) | ขั้นตอนสุดท้าย การปรับค่า pH ด้วยเบส เช่น AMP (Aminomethyl Propanol) เป็นขั้นตอน สุดท้าย เพื่อกระตุ้นคาร์โบเมอร์และทำให้เกิดความหนืด ควรทำ หลังจาก ใส่และละลายส่วนผสมที่ละลายน้ำได้อื่นๆ ทั้งหมด (Active, Humectant, สารกันเสีย) และมักจะทำหลังจากที่เกิดอิมัลชันแล้ว (โดยเฉพาะในระบบ W/O หรือ W/S) ส่วน Citric Acid เป็นกรด ใช้สำหรับ ลด ค่า pH หากการเติม AMP ทำให้สูตรเป็นด่างเกินไป ไม่ได้ใช้เพื่อเพิ่มความหนืด |
2. Xanthan Gum ในเฟสน้ำของครีมกันแดด
Xanthan Gum เป็นกัมโพลีแซคคาไรด์ธรรมชาติที่ใช้ในการเพิ่มความหนืดและเป็นสารช่วยคงตัวของอิมัลชัน ต้องกระจายตัวอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ("ตาปลา")
| ประเด็น | ขั้นตอนการปฏิบัติ |
|---|---|
| ช่วงเวลาที่ใส่ในเฟสน้ำ | ช่วงแรก (ก่อน Active) |
| ขั้นตอนเฉพาะ | Xanthan Gum ควรใส่ ตั้งแต่ช่วงแรกๆ ของเฟสน้ำ ก่อนส่วนผสมที่มีอิเล็กโทรไลต์สูง (เช่น Active ที่ทำให้ผิวขาว/รักษาสิว, สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด, เกลือของสารกันเสีย) |
| วิธีการใส่ | กระจายตัวใน Glycol/Humectant ก่อน วิธีที่ดีที่สุดคือการผสม Xanthan Gum กับสารที่ไม่ใช่ตัวทำละลาย เช่น Humectant & Glycol (เช่น กลีเซอรีน, โพรไพลีนไกลคอล) ที่มีอยู่ในสูตร เพื่อทำเป็นสารแขวนลอย (Slurry) จากนั้นจึงเติมสารแขวนลอยนี้ลงในเฟสน้ำพร้อมกับการกวนด้วยแรงเฉือนสูง (High-shear mixing) วิธีนี้ช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและทำให้เกิดการไฮเดรตที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ |
| ลำดับการเติม | 1. น้ำ + EDTA 2. Xanthan Gum Slurry (ผสมกับ Glycol/Humectant) 3. พักให้ไฮเดรต (15-30 นาที) 4. เติมส่วนผสมที่ละลายน้ำได้ที่เหลือ (Whitening/Anti-Acne Active, Hydration & Soothing Complex, Antioxidant, ระบบกันเสีย) |
