Transglutaminase (Meat Bonding, 100U/g)

  • Product Code: 10849

ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก

Activity: 100U/g

฿54.00 ราคาพิเศษนี้สำหรับสั่งหน้าเวปเท่านั้น
กรัม (เริ่มต้นขั้นต่ำ 0 กรัม)

อัตรา ราคาต่อหน่วยจะถูกลง เมื่อสั่งซื้อปริมาณที่สูงขึ้น

กรุณากรอกปริมาณที่ต้องการ ระบบจะแสดงราคาโดยอัตโนมัติ

  •  
ชิ้น, ค่าบรรจุ: 0฿/ชิ้น

สินค้าจะถูกบรรจุตามปริมาณที่สั่งซื้อ

  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
Test Name Specification
Appearance White Powder
Activity of enzyme 100U/g Min
Loss on drying 8% Max
Heavy metals (as Pb) 2mg/kg Max
Heavy metals (as As) 2mg/kg Max
Total Plate Count 5000CFU/g Max
E.Coli Negative
Salmonella Negative in 10g

Transglutaminase ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก

 

 


 

อุณหภูมิ 4องศา สามารถเก็บได้ 25เดือน, อุณหภูมิ 15องศา สามารถเก็บได้ 18เดือน, อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 12เดือน

 

ปัจจุบัน อย. ยังไม่อนุญาติให้ใช้ในอาหาร สินค้ารายการนี้ สามารถใช้ได้เฉพาะในงานวิจัยเกี่ยวกับอาหารเท่านั้น

Be the first to review this product :-)

Please login to write a review.
Recommend Lab-Service
Lab Service Price
Transglutaminase (Meat Bonding, 100U/g)

ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก

Activity: 100U/g

Transglutaminase ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก

 

 


 

อุณหภูมิ 4องศา สามารถเก็บได้ 25เดือน, อุณหภูมิ 15องศา สามารถเก็บได้ 18เดือน, อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 12เดือน

 

ปัจจุบัน อย. ยังไม่อนุญาติให้ใช้ในอาหาร สินค้ารายการนี้ สามารถใช้ได้เฉพาะในงานวิจัยเกี่ยวกับอาหารเท่านั้น

Mechanism -
Appearance -
Longevity -
Strength -
Storage -
Shelf Life -
Allergen(s) -
Dosage (Range) -
Dosage (Per Day) -
Mix Method -
Heat Resistance -
Stable in pH range -
Solubility -
Product Types -
INCI -

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: ฿0.00
฿0.00 รวมทั้งสิ้น :