สาหร่ายสีเขียวเซลล์เดียวชนิดหนึ่งที่พบในแหล่งน้ำจืด เป็นรูปแบบสิ่งมีชีวิตที่ได้รับความนิยมในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

Chlamydomonas reinhardtii เป็นสาหร่ายสีเขียวเซลล์เดียวชนิดหนึ่งที่พบในแหล่งน้ำจืด เป็นรูปแบบสิ่งมีชีวิตที่ได้รับความนิยมในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

แหล่งสารอาหาร: Chlamydomonas reinhardtii เป็นแหล่งสารอาหารที่ดี รวมทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ มีธาตุเหล็กสูงเป็นพิเศษและบางครั้งใช้เป็นอาหารเสริมธาตุเหล็กตามธรรมชาติ

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: Chlamydomonas reinhardtii อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และอาจมีฤทธิ์ในการต่อต้านวัย

การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่า Chlamydomonas reinhardtii อาจช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบในร่างกาย

การจัดการโรคเบาหวาน: Chlamydomonas reinhardtii ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน

ปัจจุบัน อย. ยังไม่อนุญาติให้ใช้ Chlamydomonas reinhardtii ในอาหารเสริม สินค้ารายการนี้ ใช้เพื่อการทดลองวิจัย สำหรับอาหารในอนาคต เท่านั้น