การเพิ่มฟองและปรับค่า pH ในสบู่ Cold Process
คำถาม
สอบถามเกี่ยวกับการทำสบู่ Cold Process (CP) โดยใช้น้ำมันแข็ง 40-50% และที่เหลือเป็นน้ำมันอ่อน:
- มีสารตัวไหนบ้างที่ช่วยเพิ่มฟองในสบู่ก้อนได้?
- มีสารตัวไหนบ้างที่ช่วยปรับลดค่าความเป็นด่าง (pH) ของสบู่ลงมาได้?
คำตอบ
การปรับปรุงคุณสมบัติสบู่ Cold Process
สำหรับการทำสบู่ Cold Process (CP) ของคุณ ที่ต้องการหาวิธีเพิ่มฟองและลดความเป็นด่าง มีข้อมูลบางส่วนตามหลักการทำสบู่ทั่วไปและส่วนผสมที่มีดังนี้ค่ะ:
การเพิ่มฟอง
ปริมาณและลักษณะของฟองในสบู่ CP ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันที่คุณใช้ เนื่องจากคุณใช้น้ำมันแข็ง 40-50% ซึ่งเป็นฐานที่ดีสำหรับความแข็งของสบู่และให้ฟองได้ในระดับหนึ่ง หากต้องการเพิ่มฟองให้มากขึ้น:
- ปรับสัดส่วนน้ำมัน: น้ำมันบางชนิด เช่น น้ำมันมะพร้าว (Coconut Oil) และน้ำมันละหุ่ง (Castor Oil) เป็นที่ทราบกันดีว่าให้ฟองเยอะ หากส่วนผสมน้ำมันแข็งของคุณยังไม่มีน้ำมันมะพร้าวในสัดส่วนที่สูง การเพิ่มสัดส่วนน้ำมันมะพร้าว (แต่ควรระวังว่าสัดส่วนที่สูงเกินไปอาจทำให้สบู่แห้งผิวได้) จะช่วยเพิ่มฟองได้ดี หรือการเพิ่มน้ำมันละหุ่งในปริมาณเล็กน้อย (เช่น 5-10%) ก็ช่วยให้เกิดฟองฟูและคงตัวได้ดีเยี่ยมค่ะ
- เติมน้ำตาล: การละลายน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชาต่อน้ำมันทุกๆ 450 กรัม) ในส่วนของน้ำก่อนที่จะผสมกับด่าง สามารถช่วยเพิ่มฟองสบู่ได้อย่างมากค่ะ
การลดความเป็นด่าง (pH)
สบู่ Cold Process มีความเป็นด่างโดยธรรมชาติ (โดยทั่วไป pH 9-11) ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาสะพอนนิฟิเคชั่นระหว่างน้ำมันกับด่าง ความเป็นด่างนี้จำเป็นเพื่อให้สบู่ทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณไม่สามารถลดค่า pH ของสบู่ก้อนที่ทำเสร็จแล้วให้เป็นกลางหรือเป็นกรดได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่ทำให้โครงสร้างและคุณสมบัติของสบู่เสียไปค่ะ
อย่างไรก็ตาม มีสารเติมแต่งบางชนิดที่สามารถทำปฏิกิริยากับด่างในระหว่างกระบวนการเพื่อสร้างเกลือ ซึ่งให้ประโยชน์อื่นๆ เช่น อาจทำให้รู้สึกว่าสบู่อ่อนโยนขึ้น หรือปรับปรุงเนื้อสัมผัส แต่ไม่ได้ทำให้สบู่ก้อนสุดท้ายไม่เป็นด่าง:
- Citric Acid: การเติม Citric Acid ลงในส่วนของน้ำก่อนที่จะผสมกับสารละลายด่างเป็นเทคนิคที่นิยมใช้ Citric Acid จะทำปฏิกิริยากับด่างเกิดเป็น Sodium Citrate ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารคีเลต (chelator) ช่วยให้สบู่ทำงานได้ดีขึ้นในน้ำกระด้างและช่วยให้ฟองคงตัวมากขึ้น การเติม Citric Acid จะใช้ด่างไปบางส่วน ดังนั้น คุณต้องคำนวณปริมาณด่างใหม่ เพื่อชดเชยส่วนนี้ (โดยทั่วไปจะเพิ่มด่างประมาณ 0.6 ออนซ์ต่อน้ำหนัก Citric Acid ทุกๆ 1 ออนซ์ที่ใช้ หรือใช้เครื่องคำนวณด่างออนไลน์ที่รองรับการเติม Citric Acid) สบู่ก้อนสุดท้ายจะยังคงมีค่า pH เป็นด่างค่ะ
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: Citric Acid (Anhydrous, Natural)
- Lactic Acid: เช่นเดียวกับ Citric Acid, Lactic Acid สามารถเติมลงในส่วนของน้ำเพื่อทำปฏิกิริยากับด่าง เกิดเป็น Sodium Lactate ซึ่งนิยมใช้ในการทำสบู่ CP เพื่อช่วยให้สบู่แข็งตัวเร็วขึ้นและแกะออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังต้องปรับปริมาณด่างที่ใช้ด้วยเช่นกัน เพราะ Lactic Acid จะใช้ด่างไปบางส่วน สบู่ก้อนสุดท้ายก็ยังคงมีค่า pH เป็นด่างค่ะ
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: Lactic Acid (AHA) Neutralized, Lactic Acid (AHA) 90% (ordinary grade - smells), Lactic Acid (AHA) 90% Deodorized (odorless), Sodium Lactate (60% Liquid, Natural), Sodium Lactate Plus (Sodium Lactate คือเกลือที่ได้จากปฏิกิริยาของ Lactic Acid กับด่าง หรือสามารถเติม Sodium Lactate ได้โดยตรง)
ข้อควรทราบ: การเติมกรด เช่น Citric Acid หรือ Lactic Acid จำเป็นต้องมีการคำนวณปริมาณด่างที่แม่นยำ ควรใช้เครื่องคำนวณด่างที่น่าเชื่อถือ และรองรับสารเติมแต่งเหล่านี้ เพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยาสะพอนนิฟิเคชั่นที่สมบูรณ์และได้สบู่ที่ปลอดภัย สบู่ก้อนที่ผ่านการบ่มแล้วจะยังคงมีค่า pH เป็นด่าง ซึ่งเป็นเรื่องปกติของสบู่แท้ค่ะ
การบ่มสบู่เป็นเวลา 4-6 สัปดาห์อย่างเหมาะสม ก็ช่วยให้สบู่อ่อนโยนขึ้นได้ โดยเปิดโอกาสให้ปฏิกิริยาสะพอนนิฟิเคชั่นสมบูรณ์ และน้ำส่วนเกินระเหยออกไป ทำให้ได้สบู่ที่แข็งและใช้งานได้นานขึ้นค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Sodium Lactate (60% Liquid, Natural)

Sodium Lactate Plus

Lactic Acid (AHA) Neutralized

Lactic Acid (AHA) 90% (เกรดธรรมดา-มีกลิ่น)

Lactic Acid (AHA) 90% Deodorized (ปราศจากกลิ่น)
