ปัญหาเซรั่มแยกชั้น
คำถาม
ขอคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรเซรั่มที่ทำแล้วแยกชั้นตลอดครับ พอตั้งทิ้งไว้สัก 3-4 วันก็จะแยกชั้น ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไร ผมแก้ไม่ตกเลยครับ รบกวนแนะนำด้วยครับ ทำเสียไป 3-4 ครั้งแล้วแก้ไม่สำเร็จ จนจะหมดตัวแล้วครับ ช่วยแนะนำหน่อยนะครับว่าผิดพลาดตรงไหน โดยมีสูตรดังนี้ครับ:
- น้ำกลั่น: 43.25%
- Disodium EDTA: 0.2%
- Allantoin: 0.2%
- วิตามิน A Retinyl Acetate: 0.10%
- Alpha Arbutin: 1%
- Vitamin B3 Niacinamide (Safe-B3 TM): 1%
- GlucoBright TM (Acetyl glucosamine): 1.5%
- 4MSK (Potassium Methoxysalicylate): 0.8%
- Tranexamic Acid: 2%
- GABA Natural: 0.5%
- 4D Hyaluronic Acid: 2%
- Natural Betaine: 1%
- Collagen HP: 1%
- Apple Stem Cell Extract: 0.5%
- ActiveProtec™ OX: 0.30%
- Licorice Extract (Licochalcone A 1%): 1%
- Lactic Acid (AHA) 90%: 1%
- Repair Activator TM: 2.5%
- Natto Gum: 2%
- 1,2-Hexanediol (Super-Purified, Odorless): 2%
- Moisturizing Honey: 1%
- Hydrolyzed Milk Protein: 1.5%
- Pal-GHK, Pal-GQPR: 2%
- MOIST24: 1%
- Pep®-Radiance (Nonapeptide-1): 0.5%
- Lemon Peel Bioferment (Lemon Skin™): 0.5%
- สารสกัดจากดอกบัวหลวง: 0.5%
- Jojoba Oil: 0.5%
- Squalane: 0.5%
- Avocado Oil: 0.2%
- Cyclopentasiloxane (Low-Odor Cyclomethicone): 8%
- Koji Acid Dipalmitate: 0.045%
- LipidSoft lite: 1% (เอาไว้ละลาย Protec™ OX)
- Silky Serum Base Plus (Face/Eye, Oil): 16%
- Magnesium Sulfate (High Purity): 2%
- Mild Preserved Eco™ (Preservative-Free): 1%
- Protec™ OX: 0.05%
- Sweet Orange Peel Oil: 0.1%
วิธีทำ:
A. เอา LipidSoft lite ไปละลาย Protec™ OX โดยใช้ความร้อนและพักไว้
B. แบ่งน้ำออกมาไว้ 20% เอาไว้อุ่นผสมกับส่วนของน้ำมัน
C. เอา Koji Acid Dipalmitate ไปละลายในข้อ A แล้วพักไว้ให้อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 40-45 องศา
D. เติม Cyclopentasiloxane (Low-Odor Cyclomethicone) และ Silky Serum Base Plus (Face/Eye, Oil) ลงไปในข้อ C
E. เอาข้อ B และข้อ D ไปอุ่นให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน ประมาณ 40-45 องศา แล้วเทส่วนของน้ำลงไปในน้ำมัน พร้อมคนให้เข้ากันตลอด
F. เติมไปเรื่อยๆ ทีละน้อยจนหมดพร้อมคนให้เข้ากันตลอด แล้วเอาไปปั่นด้วยเครื่องปั่นครีมเรื่อยๆ จนเย็นตัวลงใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง
G. จากนั้นค่อยๆ เติมส่วนผสมที่เหลือลงไปพร้อมกับการปั่นไปเรื่อยๆ จนสารส่วนที่เหลือหมด
หมายเหตุ:
- สารตัวไหนที่ทนความร้อนไม่ได้ผมแยกออกมาใส่ทีหลัง
- เมื่อปั่นแล้ว 3-5 นาทีหลังเติมสารจนครบทุกตัวจะได้เนื้อข้น
รบกวนช่วยพิจารณาให้ด้วยนะครับ ทำเสร็จตั้งทิ้งไว้ 3-4 วันจะแยกชั้น แก้ไม่ตกเลยครับ หลายรอบแล้ว เจ๊งจนจะหมดตัวแล้วครับ ช่วยแนะนำหน่อยนะครับว่าผิดพลาดตรงไหน
คำตอบ
ปัญหาเซรั่มแยกชั้น: การวิเคราะห์และแนวทางแก้ไข
เข้าใจเลยครับว่าการที่เซรั่มแยกชั้นหลังจากทำเสร็จแล้วเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิดใจมาก โดยเฉพาะเมื่อลองแก้ไขหลายครั้งแล้วยังไม่สำเร็จ สูตรของคุณมีความซับซ้อนและมีสารออกฤทธิ์จำนวนมาก ซึ่งทำให้ความคงตัว (Stability) เป็นสิ่งที่ท้าทายครับ
จากสูตรและวิธีทำที่คุณให้มา สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดของการแยกชั้นและแนวทางแก้ไขมีดังนี้ครับ:
สาเหตุที่เป็นไปได้ของการแยกชั้น
- ความไวต่ออิเล็กโทรไลต์ของสารเพิ่มความหนืด: สูตรของคุณมีส่วนผสมที่เป็นอิเล็กโทรไลต์หลายตัว โดยเฉพาะ Magnesium Sulfate (2%), 4MSK (0.8%), และ ActiveProtec™ OX (0.3%) คำอธิบายของ Natto Gum ระบุชัดเจนว่าเป็นอิเล็กโทรไลต์อ่อนๆ และอาจทำให้เนื้อสูตรเหลวหรือแยกชั้นได้ หากสารเพิ่มความหนืดที่ใช้ไม่ทนทานต่ออิเล็กโทรไลต์ ความเข้มข้นของเกลือจาก Magnesium Sulfate ก็สามารถรบกวนโครงสร้างของสารเพิ่มความหนืดและสารก่อเจลหลายชนิดได้ รวมถึง Hyaluronic Acid บางประเภท
- ความแข็งแรงของระบบอิมัลซิไฟเออร์: คุณใช้ Silky Serum Base Plus (16%) และ LipidSoft™ Lite (1%) ร่วมกับน้ำมันและซิลิโคนอื่นๆ รวมเป็นเฟสน้ำมัน/ซิลิโคนประมาณ 26.4% คำอธิบายของ Silky Serum Base Plus ระบุว่าสามารถรองรับน้ำมัน/ซิลิโคนได้สูงสุด 30% (รวมตัวเบสเอง) และแนะนำให้มีเฟสน้ำอย่างน้อย 60-70% เพื่อความคงตัว แต่สูตรของคุณมีน้ำน้อยกว่าที่แนะนำอย่างชัดเจน (~43.25% บวกกับน้ำในสารออกฤทธิ์ที่เป็นของเหลว) สัดส่วนของเฟสน้ำมัน/ซิลิโคนต่อเฟสน้ำ อาจสูงเกินไปสำหรับ Silky Serum Base Plus เพียงอย่างเดียวที่จะคงสภาพไว้ได้ โดยเฉพาะเมื่อมีปัจจัยอื่นๆ เช่น อิเล็กโทรไลต์และสารออกฤทธิ์จำนวนมากเข้ามาเกี่ยวข้อง
- ขั้นตอนการผสมที่ไม่เหมาะสม: ขั้นตอน E ของคุณคือการเทเฟสน้ำลงในเฟสน้ำมัน โดยทั่วไปแล้ว การทำอิมัลชันชนิด Oil-in-Water (O/W) ซึ่งเซรั่มส่วนใหญ่มักเป็นชนิดนี้ มักจะแนะนำให้ค่อยๆ เติมเฟสน้ำมัน (หรือเบสที่มีน้ำมัน) ลงในเฟสน้ำ พร้อมกับปั่นด้วยความเร็วสูง คำอธิบายของ Silky Serum Base Plus ก็แนะนำให้ค่อยๆ เติมน้ำลงในเบส+น้ำมัน
- ค่า pH ของสูตร: การมี Lactic Acid (AHA) 90% จะทำให้ค่า pH ของสูตรค่อนข้างต่ำ สารหลายชนิด รวมถึงสารเพิ่มความหนืด อิมัลซิไฟเออร์ และสารออกฤทธิ์อย่าง Collagen HP และ GABA Natural มีช่วง pH ที่เหมาะสมสำหรับความคงตัวและประสิทธิภาพ ค่า pH ที่ต่ำเกินไปอาจทำให้โครงสร้างของอิมัลชันหรือเจลไม่คงตัว โดยเฉพาะเมื่อมีอิเล็กโทรไลต์อยู่ด้วย
แนวทางแก้ไขปัญหาที่แนะนำ
เพื่อแก้ไขปัญหาการแยกชั้น ให้เน้นที่ประเด็นหลักเหล่านี้:
- เปลี่ยนสารเพิ่มความหนืดที่ไวต่ออิเล็กโทรไลต์: นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด ควรเปลี่ยน Natto Gum และอาจพิจารณาการใช้ 4D Hyaluronic Acid หากพบว่าไวต่ออิเล็กโทรไลต์เช่นกัน ให้เลือกใช้สารเพิ่มความหนืดหรือสารก่อเจลที่ทนทานต่อเกลือและอิเล็กโทรไลต์ได้ดี เช่น Acrylate Crosspolymers หรือ Carbomer บางเกรดที่ออกแบบมาสำหรับสูตรที่มีความท้าทาย
- เสริมความแข็งแรงหรือเปลี่ยนระบบอิมัลซิไฟเออร์: พิจารณาเพิ่มความเข้มข้นของ Silky Serum Base Plus หรือเพิ่ม Co-emulsifier เพื่อช่วยคงสภาพเฟสน้ำมัน/ซิลิโคนที่มีปริมาณสูงและเฟสน้ำที่มีความซับซ้อน หรืออาจต้องเปลี่ยนไปใช้ระบบอิมัลซิไฟเออร์ที่แข็งแรงกว่าและเหมาะสมกับปริมาณน้ำมันและอิเล็กโทรไลต์ในสูตร
- ปรับปรุงขั้นตอนการผสม: เปลี่ยนวิธีการผสมในขั้นตอน E และ F โดยรวมเฟสน้ำมัน/ซิลิโคน (ที่มี Silky Serum Base Plus, LipidSoft™ Lite, น้ำมัน, ซิลิโคน, Koji Acid Dipalmitate, Protec™ OX) เข้าด้วยกันและอุ่น จากนั้นค่อยๆ เทเฟสน้ำที่อุ่นแล้ว (ที่มีน้ำ, Disodium EDTA, Allantoin, Magnesium Sulfate, 4MSK, ActiveProtec™ OX, MOIST24, ฯลฯ) ลงในเฟสน้ำมัน/ซิลิโคน พร้อมกับปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร็วสูงอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งอิมัลชันก่อตัวและเย็นลง
- วัดและปรับค่า pH: หลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้วัดค่า pH สุดท้ายของเซรั่ม หากค่า pH ต่ำเกินไปสำหรับส่วนผสมของคุณ ให้ค่อยๆ ปรับเพิ่มขึ้นโดยใช้สารละลาย Sodium Hydroxide อย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าค่า pH สุดท้ายเหมาะสมกับการทาบนผิวและความคงตัวของส่วนผสมทั้งหมด
- ทบทวนความเข้ากันได้ของสารสำคัญ: แม้จะซับซ้อนกว่า แต่ควรทบทวนความเข้ากันได้ของสารออกฤทธิ์ทั้งหมดในสูตร โดยเฉพาะการรวมกันของอิเล็กโทรไลต์หลายชนิดและกรด ซึ่งอาจทำปฏิกิริยาและทำให้สูตรไม่คงตัวได้
การแก้ไขปัญหาความเข้ากันได้ระหว่างอิเล็กโทรไลต์กับสารเพิ่มความหนืด การปรับระบบอิมัลซิไฟเออร์ และการปรับปรุงขั้นตอนการผสม ควรจะช่วยให้คุณได้เซรั่มที่มีความคงตัวมากขึ้นครับ ขอเป็นกำลังใจให้ครับ!
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Natto Gum (Nutto Gum)

LipidSoft™ Lite (Isononyl Nonanoate)

Silky Serum Base Plus (Face/Eye, Oil)

MOIST24

4MSK (Potassium Methoxysalicylate)

4D Hyaluronic Acid

ActiveProtec™ OX

Collagen HP

Pep®-Radiance (Nonapeptide-1)
