การผสม L-Ascorbic Acid (LAA) กับน้ำ

เกี่ยวกับกระทู้เก่าที่กล่าวถึงการผสม LAA 15% กับน้ำแล้วทาทันที สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจคุณสมบัติของ L-Ascorbic Acid ก่อนครับ

L-Ascorbic Acid (วิตามินซี) เป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูง แต่ก็ไม่เสถียรอย่างยิ่งเมื่อละลายในน้ำเปล่า จะเกิดการออกซิเดชันอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพลดลงและอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวได้

ดังนั้น การผสมผง LAA กับน้ำเปล่าหรือน้ำกลั่นก่อนทาทันที ไม่เป็นที่แนะนำ โดยทั่วไป เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เสถียรและมีประสิทธิภาพ ชนิดของน้ำ (น้ำกลั่นหรือไม่) และอุณหภูมิมีความสำคัญน้อยกว่าความไม่เสถียรโดยธรรมชาติของ LAA ในสารละลายน้ำธรรมดา

สำหรับการทำเซรั่มวิตามินซีที่เสถียรโดยใช้ L-Ascorbic Acid จำเป็นต้องมีการผสมสูตรที่ถูกต้อง ซึ่งโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับ:

• การใช้ค่า pH ที่เหมาะสม (โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 2.0 ถึง 4.0 โดย อย. แนะนำอย่างน้อย 3.5 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทาทิ้งไว้บนผิว)
• การใส่สารช่วยให้เสถียร เช่น Disodium EDTA เพื่อช่วยปกป้อง L-Ascorbic Acid จากการเสื่อมสภาพที่เกิดจากไอออนของโลหะในน้ำ
• การผสมส่วนผสมในขั้นตอนสุดท้ายที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30°C

แม้ว่าการผสม LAA กับน้ำอาจให้ประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระในทันที แต่การออกซิเดชันที่รวดเร็วหมายความว่าสารละลายจะสูญเสียความเข้มข้นอย่างรวดเร็ว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่าและความเสถียร ควรพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์วิตามินซีที่ผสมสูตรมาอย่างเหมาะสม หรือศึกษาการใช้รูปแบบวิตามินซีที่มีความเสถียรมากกว่า หากต้องการผสมเองครับ