การขึ้นสูตรครีม Water-Capsule: ข้อจำกัดน้ำมัน สารสร้างเนื้อเจล และเนื้อสัมผัส

จากคำแนะนำของทีมงานก่อนหน้านี้ Water-Capsule ต้องใช้ร่วมกับสารสร้างเนื้อเจลในส่วนของน้ำ เช่น Light Cream Maker หรือ Satin Cream Maker สูตรที่คุณเสนอมาขาดส่วนผสมนี้ และวิธีการผสมที่คุณอธิบายเป็นวิธีการสำหรับ Water-in-Oil EZ ไม่ใช่ Water-Capsule นอกจากนี้ Water-Capsule มีข้อจำกัดเรื่องสัดส่วนของส่วนน้ำมันที่ประมาณ 20% ซึ่งต้องนำมาพิจารณาในการทำสูตรด้วยค่ะ

นี่คือคำแนะนำสูตรปรับปรุงโดยใช้ Water-Capsule โดยคำนึงถึงข้อจำกัดของส่วนน้ำมันและคุณสมบัติที่คุณต้องการ สูตรนี้มีส่วนผสมที่ช่วยดูดซับความมันและให้ความนวลแสง:

คำแนะนำสูตรปรับปรุง (ใช้ Water-Capsule):

• Water-Capsule: 3% (ส่วนน้ำมัน)
• SPF Protect Ultra II: 10% (ส่วนน้ำมัน - ลดลงเพื่อให้พอดีกับข้อจำกัดส่วนน้ำมัน)
• Isododecane: 5% (ส่วนน้ำมัน - เพื่อช่วยให้เกลี่ยง่ายและเนื้อเบา)
• Oryzanol: 0.5% (ส่วนน้ำมัน)
• SelectSorb: 3% (ส่วนน้ำมัน - เพื่อช่วยดูดซับความมัน)
• Polymethylsilsesquioxane (4.5 หรือ 7 ไมครอน): 3% (ส่วนน้ำมัน - เพื่อช่วยให้เนื้อแมทและนวลแสง)
• Mild Preserve Eco: 1% (ส่วนน้ำ)
• EDTA: 0.2% (ส่วนน้ำ)
• Light Cream Maker หรือ Satin Cream Maker: 1.5 - 2% (ส่วนน้ำ - ปรับตามความข้นของเนื้อเจลที่ต้องการ)
• Water: ส่วนที่เหลือให้ครบ 100% (ส่วนน้ำ)

ขั้นตอนการผสม (ทั่วไปสำหรับ Water-Capsule):

1. ส่วนน้ำ: รวมน้ำ, Mild Preserve Eco, EDTA และสารสร้างเนื้อเจลที่เลือก คนให้เข้ากันดีจนสารสร้างเนื้อเจลกระจายตัวและได้เนื้อเจลที่เนียน อาจต้องมีการอุ่นส่วนนี้เล็กน้อยหากตามคำแนะนำของสารสร้างเนื้อเจลกำหนด
2. ส่วนน้ำมัน: รวม Water-Capsule, SPF Protect Ultra II, Isododecane, Oryzanol, SelectSorb และ Polymethylsilsesquioxane คนให้เข้ากันดีเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัว/ละลาย หากมีการอุ่นส่วนน้ำ ให้อุ่นส่วนน้ำมันให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน
3. การทำเนื้อครีม: ขณะที่ปั่นส่วนน้ำด้วยเครื่องปั่นที่มีแรงเฉือนสูง (High-Shear Mixer เช่นหัวปั่นแบบใบพัดตามรูปที่ทีมงานเคยแสดง ไม่ใช่เครื่องผสมแป้งหรือหัวตีฟองนมแบบขดสปริง) ค่อยๆ เติมส่วนน้ำมันลงในส่วนน้ำอย่างช้าๆ ปั่นด้วยความเร็วสูงต่อไปจนได้เนื้อครีมที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. การทำให้เย็นและการปั่นขั้นสุดท้าย: ทำให้เนื้อครีมเย็นลงพร้อมกับปั่นอย่างต่อเนื่อง เมื่อเย็นลงแล้วสามารถลดความเร็วในการปั่นได้

ข้อควรทราบ:

• สูตรนี้มีส่วนน้ำมันรวมกันใกล้เคียงกับข้อจำกัด 20% ของ Water-Capsule อาจต้องมีการปรับลดสัดส่วนบางรายการเล็กน้อย
• การจะได้ค่า SPF 50 PA++++ ด้วยระบบนี้และข้อจำกัดส่วนน้ำมัน อาจต้องพิจารณาเพิ่มสารกันแดดชนิดอื่นอีก
• เนื้อครีมที่ได้จาก Water-Capsule โดยทั่วไปจะกันน้ำและกันเหงื่อได้
• เนื้อสัมผัสจะแตกต่างจากสูตรที่ใช้ Water-in-Oil EZ และจะได้รับอิทธิพลจากผงที่ใส่เข้าไป โดยจะช่วยลดความมันและให้เนื้อแมทขึ้น
• การใช้เครื่องปั่นที่มีแรงเฉือนสูงที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำเนื้อครีมแบบ Water-in-Oil

สำหรับปัญหาเนื้อสูตรก่อนหน้านี้และตัวอย่างจากแล็บ ทีมงานได้แจ้งว่าน่าจะเกิดจากอุปกรณ์การปั่นที่ไม่เหมาะสม เนื่องจากระบบ Water-in-Oil ต้องการแรงเฉือนสูง ส่วนตัวอย่างจากแล็บใช้ LipidSoft Lite แทน LipidSoft Dry ซึ่งอาจทำให้เนื้อสัมผัสแตกต่างกันเล็กน้อยค่ะ

สำหรับปัญหาคราบขุยจาก Matte Silica ทีมงานแนะนำว่า MatteSilica XL ให้ความฝืดและดูดซับความมันได้มากกว่า Matte Silica ธรรมดา หากใช้ Matte Silica ธรรมดา อาจต้องใช้ปริมาณมากขึ้นเพื่อให้ได้การดูดซับความมันใกล้เคียงเดิม แต่ลักษณะเนื้อแมทหรือการนวลแสงอาจไม่เท่า XL หรือ Polymethylsilsesquioxane ค่ะ

สำหรับปัญหาการรั่วซึมของสินค้าที่ได้รับ สามารถติดต่อ care@myskinrecipes.com เพื่อแจ้งปัญหาและขอรับการช่วยเหลือได้ค่ะ