การทำสูตร Reshape Gel: ลำดับการผสม, EDTA, และความเสถียร Green Tea Extract
คำถาม
ฉันกำลังทำสูตรผลิตภัณฑ์โดยใช้ Reshape Gel มีคำถามดังนี้ครับ/ค่ะ:
- สามารถขึ้นเนื้อเจล Reshape Gel ก่อน แล้วค่อยเติมสารบำรุงอื่นๆ ได้หรือไม่?
- จำเป็นต้องใช้ Disodium EDTA เมื่อใช้ Green Tea Extract หรือไม่? ถ้าจำเป็น เพราะอะไร?
- Disodium EDTA มีผลต่อความหนืดหรือการขึ้นเนื้อเจลของ Reshape Gel หรือไม่?
คำตอบ
คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับสูตร
นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับการทำสูตร:
วิธีผสม Reshape Gel: วิธีมาตรฐานคือการผสมน้ำและสารบำรุงที่ละลายน้ำเข้ากับ Reshape Gel จากนั้นให้ความร้อนสั้นๆ ที่อุณหภูมิ 70-80°C จนละลาย แล้วคนต่อจนขึ้นเนื้อเจล อย่างไรก็ตาม คำอธิบายผลิตภัณฑ์กล่าวถึงการเติมน้ำมันในภายหลังหลังจากที่เจลขึ้นเนื้อแล้ว ซึ่งบ่งชี้ว่าสามารถเติมส่วนผสมบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่เป็นน้ำมันหรือส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน หลังจาก ที่เจลขึ้นเนื้อแล้วได้ ดังนั้น คุณสามารถสร้างเนื้อเจลก่อนแล้วค่อยเติมสารบำรุงได้ ขึ้นอยู่กับลักษณะของสารบำรุงนั้นๆ
Disodium EDTA กับ Green Tea Extract: Disodium EDTA ทำหน้าที่เป็นสารคีเลต (chelating agent) ซึ่งจะจับกับไอออนของโลหะในน้ำที่สามารถทำให้ส่วนผสมที่ไวต่อการเสื่อมสภาพไม่เสถียรได้ สารสกัด Green Tea โดยเฉพาะสารออกฤทธิ์ EGCG มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพเมื่อมีไอออนของโลหะ ดังนั้น การใช้ Disodium EDTA (หรือสารคีเลตที่คล้ายกัน) จึงจำเป็นเพื่อปกป้องสารสกัด Green Tea และช่วยให้สูตรของคุณมีความเสถียรและมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้ใช้น้ำกลั่น อัตราการใช้ที่แนะนำสำหรับ Disodium EDTA คือ 0.1-0.2% โดยแนะนำให้ใช้ที่ 0.2%
Disodium EDTA มีผลกับการสร้างเนื้อเจลหรือไม่: ตามข้อมูลผลิตภัณฑ์ของ Reshape Gel อิเล็กโทรไลต์ไม่มีผลต่อความหนืดของเจล และ Disodium EDTA ก็เป็นอิเล็กโทรไลต์ ดังนั้น Disodium EDTA จึงไม่มีผลต่อการขึ้นเนื้อหรือความหนืดของ Reshape Gel ครับ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Disodium EDTA

Reshape Gel™ (Gel Maker เนื้อเจลคืนรูปได้)

Hi-EGCG™ (Green Tea Extract)
