การพัฒนาสูตรครีม/โลชั่น ที่มีส่วนน้ำมันสูง (Hyaluron Liquid & Grapeseed Oil 50/50)
คำถาม
ต้องการพัฒนาสูตรโดยผสม `Double Hyaluron Liquid` และ `Grapeseed Oil` ในอัตราส่วน 50/50 โดยเบื้องต้นคิดว่าจะใช้ `Polysorbate 20` เป็นตัวผสาน
ขอคำแนะนำดังนี้ค่ะ:
1. `Polysorbate 20` เหมาะสมกับการสร้างอิมัลชันที่เสถียรสำหรับส่วนน้ำมัน 50% หรือไม่? ถ้าไม่ เหมาะควรใช้ตัวผสานชนิดใดสำหรับอัตราส่วนนี้?
2. อัตราส่วนการใช้ตัวผสานที่เหมาะสมควรเป็นเท่าไร และมีขั้นตอนการผสมอย่างไรบ้าง?
3. ต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการผสมสูตรนี้?
4. จำเป็นต้องใส่สารกันเสีย เช่น `Phenoxyethanol` ในสูตรนี้หรือไม่ ถ้าจำเป็นควรใช้เท่าไร และใส่ในขั้นตอนใด?
คำตอบ
คำแนะนำการผสม: Double Hyaluron Liquid และ Grapeseed Oil
สำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสม Double Hyaluron Liquid (ส่วนน้ำ) และ Grapeseed Oil (ส่วนน้ำมัน) อย่างละ 50% และการใช้ตัวผสาน:
ความเหมาะสมของตัวผสาน:
- ถูกต้องค่ะที่ Polysorbate 20 (Tween 20) มักใช้เป็น solubilizer สำหรับละลายน้ำมันปริมาณน้อยๆ (เช่น น้ำมันหอมระเหย หรือน้ำหอม) ในน้ำ ไม่เหมาะกับการสร้างอิมัลชันที่เสถียรสำหรับน้ำมันที่มีความเข้มข้นสูงถึง 50% Polysorbate 20 จะไม่เหมาะกับการผสานส่วนน้ำมัน 50% ค่ะ
- ตามที่ได้แนะนำไปก่อนหน้านี้ Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ เป็นตัวผสานที่เหมาะสมสำหรับการทำครีมหรือโลชั่นแบบ Oil-in-Water โดยไม่ต้องใช้ความร้อน
- ข้อควรทราบสำคัญเกี่ยวกับอัตราส่วน 50/50: ทั้ง Light Cream Maker™ และ Satin Cream Maker™ ถูกออกแบบมาเพื่อผสานส่วนน้ำมันได้สูงสุดประมาณ 20-25% ของสูตรทั้งหมด การพยายามผสานส่วนน้ำมัน 50% ด้วยตัวผสานสองชนิดนี้ในอัตราส่วนที่แนะนำ (0.5-3%) มีแนวโน้มที่จะไม่ทำให้เกิดอิมัลชันที่เสถียร ส่วนน้ำมันและน้ำอาจแยกชั้นกันเมื่อเวลาผ่านไป
- เพื่อให้ได้ครีมหรือโลชั่นที่เสถียรโดยใช้ Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ ร่วมกับ Double Hyaluron Liquid และ Grapeseed Oil แนะนำอย่างยิ่งให้ปรับอัตราส่วนของน้ำมันให้ลดลง โดยให้อยู่ในช่วง 20-25% เพื่อความเสถียรที่ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น คุณอาจลองใช้สูตรที่มี Grapeseed Oil 20-25%, Double Hyaluron Liquid 74-79% (เป็นส่วนน้ำ), และตัวผสาน (Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™) 1%
- การทำอิมัลชันแบบ Oil-in-Water ที่มีส่วนน้ำมันสูงถึง 50% มักจะต้องใช้ระบบตัวผสานชนิดอื่นที่ออกแบบมาสำหรับน้ำมันปริมาณมากโดยเฉพาะ
อัตราส่วนการใช้และขั้นตอนการผสม (เมื่อใช้ Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ กับอัตราส่วนน้ำมันที่เหมาะสม):
- อัตราส่วนการใช้: สำหรับ Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ อัตราส่วนเริ่มต้นที่แนะนำคือ 1-1.5% สำหรับการผสานส่วนน้ำมันได้ถึง 20-25% ของสูตรทั้งหมด คุณอาจต้องปรับอัตราส่วนนี้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับความข้นที่ต้องการและปริมาณน้ำมันที่ใช้ (ภายในช่วง 20-25%)
- ขั้นตอนการผสม: ตัวผสานเหล่านี้เป็นแบบ Cold-Process ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องแยกส่วนน้ำและส่วนน้ำมันไปให้ความร้อนสูง วิธีการทั่วไปคือ:
- ผสมส่วนผสมในส่วนน้ำ (เช่น Double Hyaluron Liquid และส่วนผสมอื่นๆ ที่ละลายน้ำได้) คนให้เข้ากันดี
- ผสมส่วนผสมในส่วนน้ำมัน (เช่น Grapeseed Oil และส่วนผสมอื่นๆ ที่ละลายน้ำมันได้)
- เติมตัวผสาน สำหรับ Light Cream Maker™ สามารถเติมได้ทั้งในส่วนน้ำมันหรือส่วนน้ำ สำหรับ Satin Cream Maker™ ให้เติมในส่วนน้ำและคนให้เข้ากันเล็กน้อยก่อนเติมส่วนน้ำมัน
- นำส่วนน้ำมันมารวมกับส่วนน้ำ ผสมอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไม้คนหรือเครื่องผสมจนได้เนื้อครีมหรือโลชั่น ซึ่งมักจะใช้เวลาไม่กี่นาที
อุปกรณ์ที่ใช้ในการผสม:
- สามารถใช้แท่งแก้วคนสำหรับปริมาณน้อยๆ ได้ แต่เครื่องคนแบบใช้มอเตอร์ความเร็วต่ำหรือเครื่องตีครีมจะช่วยให้ได้เนื้อที่เนียนและเข้ากันได้ดีกว่า โดยเฉพาะสำหรับปริมาณมากๆ
- สำคัญ: ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องผสมความเร็วสูง หรือการปั่นที่ความเร็วเกิน 2500 รอบต่อนาที เมื่อใช้ Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ เพราะอาจทำให้โครงสร้างโพลีเมอร์เสียหายและลดความเสถียรของอิมัลชันได้
สารกันเสีย (Phenoxyethanol):
- จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องใส่สารกันเสีย เช่น Phenoxyethanol (Extra Pure) ในสูตรเครื่องสำอางที่มีส่วนประกอบของน้ำ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและมีอายุการใช้งานตามที่ต้องการ
- อัตราส่วนการใช้ Phenoxyethanol ทั่วไปคือ 0.5-1.0% สำหรับผลิตภัณฑ์รอบดวงตา แนะนำให้ใช้ไม่เกิน 0.5%
- ขั้นตอนการใส่: ใส่ Phenoxyethanol ในส่วนน้ำระหว่างขั้นตอนการผสม โดยอุณหภูมิของส่วนผสมควรต่ำกว่า 80°C เมื่อเติมสารกันเสีย
โดยสรุป การผสม Double Hyaluron Liquid และ Grapeseed Oil ในอัตราส่วน 50/50 นั้นทำได้ยากด้วย Light Cream Maker™ หรือ Satin Cream Maker™ แต่ตัวผสานเหล่านี้เหมาะสำหรับการทำครีม/โลชั่นที่เสถียรโดยใช้อัตราส่วนน้ำมันที่ต่ำกว่า (สูงสุด 20-25%) และควรใส่สารกันเสีย เช่น Phenoxyethanol ในสูตรที่มีน้ำเสมอค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

NaturalProfile™ Grape Seed Oil (Cold-Pressed)

Light Cream Maker™

Phenoxyethanol (Extra Pure)

Satin Cream Maker™
