การพัฒนาสูตรเซรั่มวิตามินซีที่เสถียรโดยไม่ต้องแช่เย็น

หัวข้อ: แนะนำสูตรเซรั่มวิตามินซีที่เสถียรและไม่ต้องแช่เย็น

ถูกต้องครับ วิตามินซีรูปแบบ L-Ascorbic Acid ซึ่งเป็นรูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุด มีความไม่เสถียรสูง โดยเฉพาะในสูตรที่เป็นเบสน้ำ จะถูกออกซิไดส์ได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับน้ำ ออกซิเจน แสงแดด และความร้อน ซึ่งเป็นเหตุผลที่มักแนะนำให้เก็บในตู้เย็น

อย่างไรก็ตาม มีอนุพันธ์ของวิตามินซีที่มีความเสถียรมากกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับสูตรที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ อนุพันธ์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะถูกออกซิไดส์น้อยกว่า

อนุพันธ์วิตามินซีที่มีความเสถียรที่คุณสามารถพิจารณาได้แก่:

• Ethyl Ascorbic Acid (รหัสสินค้า: 833): อนุพันธ์ที่มีความเสถียรสูง ละลายได้ทั้งในน้ำและน้ำมัน
• Ascorbyl Glucoside (AA2G) (รหัสสินค้า: 265): อนุพันธ์ที่มีความเสถียรอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งจะถูกกระตุ้นโดยเอนไซม์ในผิว
• Ascorbyl Tetraisopalmitate (Perfect-C) (รหัสสินค้า: 499): อนุพันธ์ที่ละลายในน้ำมัน มีความเสถียรสูงมาก และซึมเข้าสู่ผิวได้ดี

อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณต้องการใช้ L-Ascorbic Acid (รหัสสินค้า: 133 หรือ 134) คุณสามารถทำสูตรในเบสแบบปราศจากน้ำ (anhydrous) เช่น เบสซิลิโคน โดยใช้ตัวทำละลาย/ตัวนำพา เช่น Isododecane (รหัสสินค้า: 228), Butylene Glycol (รหัสสินค้า: 320), และ Ethoxydiglycol (รหัสสินค้า: 137) สูตรลักษณะนี้จะช่วยเพิ่มความเสถียรของ L-Ascorbic Acid ที่อุณหภูมิห้องได้อย่างมาก เมื่อเทียบกับเซรั่มเบสน้ำ แม้ว่าอาจจะยังมีการเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปนานๆ ก็ตาม

ดังนั้น ในการทำเซรั่มวิตามินซีที่ไม่ต้องแช่เย็น คุณสามารถเลือกใช้อนุพันธ์ที่มีความเสถียรตามรายการข้างต้น หรือเลือกใช้วิธีทำสูตร L-Ascorbic Acid ในเบสแบบปราศจากน้ำครับ.