การพัฒนาสูตรโลชั่นเบสน้ำด้วยน้ำสมุนไพรและน้ำมันมะพร้าว

สรุปข้อมูลตามที่ได้พูดคุยกับทีมงานนะคะ:

1. ความแตกต่างระหว่าง Fractionated Coconut Oil กับ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น:

   • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น: มีกรดไขมันหลายชนิด รวมถึงกรดไขมันสายยาว ทำให้แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง (ต่ำกว่าประมาณ 24°C) ยังคงกลิ่นมะพร้าวธรรมชาติและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อยู่
   • Fractionated Coconut Oil: ผ่านกระบวนการ (fractionation) เพื่อแยกกรดไขมันสายยาวออกไป เหลือส่วนใหญ่เป็น Medium-Chain Triglycerides (MCTs) ทำให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง มีความรู้สึกเบา ไม่เหนอะหนะ และมีความคงตัวสูงกว่า (ไม่เหม็นหืนง่าย)
   • ในสูตรของท่านที่เป็นเบสเป็นน้ำ แนะนำให้ใช้ Fractionated Coconut Oil เพราะจะเข้ากับสูตรได้ง่ายกว่าและอิมัลซิไฟเออร์ได้ดีกว่าน้ำมันมะพร้าวทั่วไปที่อาจแข็งตัวได้

2. ส่วนผสมที่แนะนำสำหรับสูตรของท่าน:

   • ทีมงานแนะนำให้ใช้ Fractionated Coconut Oil แทนน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เพื่อให้เข้ากับสูตรได้ง่ายขึ้น
   • แนะนำให้ใช้ Butter Cream Maker แทน Tween 20 เนื่องจาก Butter Cream Maker สามารถประสานน้ำมัน 5% ในสูตรที่เป็นเบสน้ำได้ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีส่วนผสมของน้ำสมุนไพรที่อาจมีผลต่อความคงตัว

3. อุณหภูมิและขั้นตอนการผสมสำหรับสูตรที่ปรับปรุงใหม่:

   • ส่วนที่ 1 (ส่วนน้ำมัน): ผสม Fractionated Coconut Oil (3%) และ Butter Cream Maker (3%) เข้าด้วยกัน แล้วให้ความร้อนถึง 70-75°C
   • ส่วนที่ 2 (ส่วนน้ำ): อุ่นน้ำสมุนไพร (93.5%) ให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน ประมาณ 70-75°C
   • การทำอิมัลชั่น: ค่อยๆ เทน้ำสมุนไพรที่อุ่นแล้ว (ส่วนที่ 2) ลงในส่วนน้ำมันที่อุ่นแล้ว (ส่วนที่ 1) พร้อมกับปั่นอย่างต่อเนื่อง ปั่นจนได้เนื้อครีม
   • การทำให้เย็นและใส่สารกันเสีย: ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงจนอุณหภูมิไม่เกิน 50°C จากนั้นเติม Phenoxyethanol SA (0.5%) ลงไป แล้วปั่นให้เข้ากัน
   • ข้อควรทราบ: แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นในการผสมเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี การคนด้วยมืออาจทำได้ยาก

4. ลักษณะเนื้อที่ได้:

   • เนื้อที่ได้จากสูตรที่ปรับปรุงใหม่ (ใช้ Fractionated Coconut Oil 3% และ Butter Cream Maker 3%) จะมีลักษณะคล้ายโลชั่น
   • หากต้องการให้เนื้อข้นขึ้น สามารถเติมสารสร้างเนื้อเจล เช่น AnyGel (0.3-0.5%) ลงในส่วนน้ำและปั่นให้เข้ากันก่อนนำไปผสมกับส่วนน้ำมัน

5. ข้อควรพิจารณาเรื่องความคงตัว:

   • เนื่องจากน้ำสมุนไพรของท่านมีแนวโน้มที่จะเสีย (สี/กลิ่นเปลี่ยน, มีเชื้อขึ้น) ที่อุณหภูมิห้องหากไม่ใส่สารกันเสีย การใช้ Phenoxyethanol SA จึงมีความสำคัญ
   • แนะนำอย่างยิ่งให้ทดลองผสมในปริมาณน้อยๆ ก่อน แล้วเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน (อุณหภูมิห้อง, ในตู้เย็น) เป็นเวลา 1-3 เดือน เพื่อตรวจสอบความคงตัว (การแยกชั้น, สีเปลี่ยน, กลิ่นเปลี่ยน, การเจริญเติบโตของเชื้อ) ก่อนผลิตจริง สารสกัดจากสมุนไพรอาจมีผลต่อความคงตัวและความข้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้