เรียนสอบถามค่ะ

1. Zinc bisglycinate vs Zinc Citrate vs Zinc aspartate vs Zinc Gluconate มีความแตกต่างกันในแง่มุมไหนบ้างคะ ตัวไหนประสิทธิภาพและความปลอดภัยดีที่สุด
2. Zinc aspartate เทียบเท่ากับ zinc Amino acid chelate ไหมคะ

จากการค้นหาข้อมูล มีการเปรียบเทียบรูปแบบต่างๆ ของซิงค์ (สังกะสี) ดังนี้ค่ะ

การเปรียบเทียบรูปแบบต่างๆ ของซิงค์

รูปแบบต่างๆ ของอาหารเสริมซิงค์จะแตกต่างกันหลักๆ ในด้านความสามารถในการดูดซึม (bioavailability) และสารประกอบที่ซิงค์จับอยู่

• Zinc Bisglycinate: รูปแบบนี้เป็นแบบคีเลต (chelated) โดยซิงค์จะจับกับโมเลกุลของไกลซีน 2 โมเลกุล ข้อมูลระบุว่าสามารถดูดซึมได้ง่ายกว่าซิงค์รูปแบบอื่น มีความสำคัญต่อระบบโครงกระดูก ภูมิคุ้มกัน ประสาท และต่อมไร้ท่อ การเผาผลาญโปรตีน/คาร์โบไฮเดรต การสังเคราะห์ RNA/DNA การส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสมานแผล และบำรุงสุขภาพผิว (รวมถึงลดผมร่วงและความมันของผิวโดยยับยั้ง DHT) มีปริมาณธาตุซิงค์ 27%
• Zinc Citrate: ซิงค์จับอยู่กับกรดซิตริก ข้อมูลระบุว่ามีความสามารถในการดูดซึมสูง (high bioavailability) หมายถึงร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ง่าย ประโยชน์ที่ระบุไว้มีความครอบคลุม เช่น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยสมานแผล มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ บำรุงสุขภาพผิว (สิว กลาก สะเก็ดเงิน) สุขภาพระบบสืบพันธุ์ การรับรสและกลิ่น การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของสมองและสติปัญญา และสุขภาพดวงตา มีปริมาณธาตุซิงค์ 31%
• Zinc Aspartate (ระบุในชื่อสินค้าว่า Zinc Amino Acids): ซิงค์จับอยู่กับกรดแอสปาร์ติก ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ชื่อสินค้า "Zinc Amino Acids (Zinc Aspartate, Zinc 20%)" แสดงให้เห็นว่า Zinc Aspartate ถือเป็นรูปแบบหนึ่งของซิงค์อะมิโนแอซิดคีเลต ข้อมูลคล้ายกับ Zinc Bisglycinate กล่าวถึงความสำคัญต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย ปฏิกิริยาของเอนไซม์ การป้องกันจากกระบวนการออกซิเดชัน การสมานแผล และประโยชน์ต่อผิวหนัง/เส้นผม (ลดผมร่วงและความมันโดยยับยั้ง DHT) มีปริมาณธาตุซิงค์ 20%
• Zinc Gluconate: ซิงค์จับอยู่กับกรดกลูโคนิก ข้อมูลระบุประโยชน์ที่หลากหลายคล้ายกับ Zinc Citrate เช่น เสริมภูมิคุ้มกัน สมานแผล ต้านอนุมูลอิสระ การเจริญเติบโตและพัฒนาการ สุขภาพผิว ระบบสืบพันธุ์ การรับรสและกลิ่น การควบคุมน้ำตาลในเลือด การทำงานของสมองและสติปัญญา และสุขภาพดวงตา มีปริมาณธาตุซิงค์ 14%

ประสิทธิภาพและความปลอดภัย:

แม้ว่าทุกรูปแบบจะให้ธาตุซิงค์และมีประโยชน์ทั่วไปของซิงค์เหมือนกัน แต่ความแตกต่างหลักในด้านประสิทธิภาพมักอยู่ที่อัตราการดูดซึมและความสามารถในการนำไปใช้ของร่างกาย Zinc Bisglycinate และ Zinc Citrate มักได้รับความนิยมเนื่องจากมีรายงานว่ามีความสามารถในการดูดซึมสูงกว่ารูปแบบอื่นบางชนิด Zinc Aspartate ซึ่งเป็นอะมิโนแอซิดคีเลต ก็ถือว่ามีการดูดซึมที่ดีเช่นกัน Zinc Gluconate เป็นรูปแบบที่พบได้ทั่วไปและมีการใช้อย่างแพร่หลาย

การพิจารณาว่ารูปแบบใด "ดีที่สุด" ขึ้นอยู่กับการดูดซึมของแต่ละบุคคล ความทนทาน และเป้าหมายด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง รูปแบบที่มีความสามารถในการดูดซึมสูงกว่า เช่น Zinc Bisglycinate และ Zinc Citrate อาจเป็นที่นิยมเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น

Zinc Aspartate กับ Zinc Amino Acid Chelate:

ใช่ค่ะ Zinc Aspartate เป็นรูปแบบหนึ่งของซิงค์อะมิโนแอซิดคีเลต การทำคีเลตกับกรดอะมิโนเป็นการจับแร่ธาตุเข้ากับกรดอะมิโนเพื่อเพิ่มการดูดซึม ในกรณีของ Zinc Aspartate ซิงค์จะถูกคีเลตกับกรดแอสปาร์ติก ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ชื่อสินค้า "Zinc Amino Acids (Zinc Aspartate...)" ก็ยืนยันความเชื่อมโยงนี้ค่ะ