การเปรียบเทียบ LC Cream Maker และ Olivem 1000

ทั้ง LC Cream Maker (Sorbitan Stearate and Sucrose Cocoate) และ Olivem 1000 (Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate) เป็นอิมัลซิไฟเออร์ชนิด Oil-in-Water ที่นิยมใช้ในการสร้างเนื้อครีมหรือโลชั่นในเครื่องสำอาง

โครงสร้างผลึกเหลว (Liquid Crystal)

ใช่ครับ ทั้งสองตัวมีคุณสมบัติที่สามารถสร้างโครงสร้างแบบ Liquid Crystal ในเนื้ออิมัลชั่นได้ โครงสร้างนี้มีประโยชน์เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับโครงสร้างไขมันตามธรรมชาติของผิว ซึ่งช่วยให้:

• สารสำคัญซึมเข้าสู่ผิวได้ดีขึ้น
• เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว
• ลดโอกาสการระคายเคืองเมื่อเทียบกับอิมัลชั่นรูปแบบอื่น

ความแตกต่างที่สำคัญ

แม้ว่าทั้งสองตัวจะสามารถสร้างโครงสร้างผลึกเหลวได้ แต่ก็มีความแตกต่างในคุณสมบัติและวิธีการใช้งานบางประการ:

• การสร้างความหนืด: Olivem 1000 มีคุณสมบัติช่วยสร้างความหนืดในเนื้อสูตรได้ในตัว ซึ่งมักจะช่วยลดหรือทดแทนการใช้สารสร้างความหนืดอื่นๆ ในขณะที่ LC Cream Maker มักจะต้องใช้ร่วมกับสารสร้างเนื้อเจล (เช่น Xanthan Gum หรือ Carbomer) เพื่อช่วยเพิ่มความหนืดและความคงตัวของสูตร
• วิธีการผสม: วิธีการผสมที่แนะนำมีความแตกต่างกัน โดยทั่วไป LC Cream Maker จะกระจายตัวในส่วนของน้ำที่ร้อนก่อน ส่วน Olivem 1000 จะละลายในส่วนของน้ำมันที่ร้อน
• อัตราการใช้: อัตราการใช้ทั่วไปของ LC Cream Maker อยู่ที่ 2-4% ในขณะที่ Olivem 1000 ใช้อยู่ที่ 3-8% ขึ้นอยู่กับความข้นหนืดที่ต้องการ

สรุปคือ ทั้งสองอิมัลซิไฟเออร์สามารถสร้างอิมัลชั่นแบบผลึกเหลวที่มีประโยชน์ได้ แต่มีความแตกต่างกันในด้านคุณสมบัติการสร้างความหนืดและขั้นตอนการเตรียมสูตรที่แนะนำครับ