ความเข้ากันได้ของ NaturePreserve™ Ultra กับวิตามินซีรูปแบบอื่นๆ และสารสกัดจากผลไม้

สารกันเสีย NaturePreserve™ Ultra (Gluconolactone & Sodium Benzoate) ไม่สามารถใช้ร่วมกับ วิตามินซี (L-ascorbic acid) ได้โดยเฉพาะ ซึ่งหมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ NaturePreserve™ Ultra ในสูตรที่มี L-ascorbic acid เป็นส่วนประกอบ

อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดนี้โดยทั่วไปจะจำเพาะเจาะจงกับวิตามินซีในรูปแบบ L-ascorbic acid เท่านั้น วิตามินซีรูปแบบอื่นๆ ที่มีความเสถียร เช่น:

• Ethyl Ascorbic Acid
• Ascorbyl Glucoside (AA-2G)
• Sodium Ascorbyl Phosphate (SAP)
• Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
• Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate)

โดยทั่วไปสามารถใช้ร่วมกับ NaturePreserve™ Ultra ได้ เนื่องจากคำอธิบายผลิตภัณฑ์ของวิตามินซีรูปแบบเหล่านี้ไม่ได้ระบุถึงความไม่เข้ากันกับ Gluconolactone & Sodium Benzoate

สำหรับสารสกัดจากผลไม้ เช่น สารสกัดมะขาม สารสกัดสับปะรด หรือสารสกัดผลไม้รวม โดยทั่วไปแล้วสารสกัดเหล่านี้จะไม่มีปริมาณ L-ascorbic acid ที่เสถียรอยู่มากนัก วิตามินซี (L-ascorbic acid) ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้มีความไม่เสถียรสูง โดยเฉพาะเมื่ออยู่ในน้ำ และจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วระหว่างกระบวนการผลิต ดังนั้น ปัญหาความไม่เข้ากันกับ NaturePreserve™ Ultra จึงมักจะไม่มีผลเมื่อใช้สารสกัดจากผลไม้เหล่านี้ เนื่องจากไม่ได้เป็นแหล่งของ L-ascorbic acid ที่เสถียร

ในการพัฒนาสูตร ควรพิจารณาช่วง pH ที่เหมาะสมสำหรับทั้งสารกันเสียและสารออกฤทธิ์เสมอ NaturePreserve™ Ultra ทำงานได้ดีที่สุดในช่วง pH 3-6 ในขณะที่วิตามินซีแต่ละรูปแบบมีช่วง pH ที่เหมาะสมสำหรับความเสถียรและประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน