ความเสถียรของ L-Ascorbic Acid และการเติม Glutathione
ถามโดย: hiphop5142
เมื่อ: November 20, 2013
ประเภทผลิตภัณฑ์:
เครื่องสำอาง
คำถาม
ตามข้อมูลที่ได้รับว่าการเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบ่งชี้ถึงการเสื่อมสภาพของ L-ascorbic acid หากส่วนผสมของฉันที่มี L-ascorbic acid ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากผ่านไปสองสามวัน แสดงว่า L-ascorbic acid ยังไม่เสื่อมสภาพ และสามารถเติม Glutathione เข้าไปตอนนี้ได้ใช่หรือไม่?
คำตอบ
ตามข้อมูลที่เคยได้รับ (น่าจะจากทางเจ้าหน้าที่) การที่สารละลายที่มี L-ascorbic acid เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นตัวบ่งชี้ถึงการเสื่อมสภาพของวิตามินซี หากส่วนผสมของคุณยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากผ่านไปสองวัน แสดงว่าวิตามินซียังไม่ได้เสื่อมสภาพไปมากนัก ดังนั้น การเติม Glutathione เข้าไปตอนนี้ก็น่าจะทำได้ครับ