คำถามการผสมสูตร: ความเข้ากันได้และเนื้อสัมผัสของ Squalane, Soy Lecithin และ Beta Glucan
คำถาม
มีคำถามเกี่ยวกับการผสมสูตรผลิตภัณฑ์เนื้อเหลว (เช่น เซรั่ม หรือโลชั่น) โดยใช้ส่วนผสมดังนี้ค่ะ:
- Squalane กับสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด: ต้องการใส่สารออกฤทธิ์ที่เป็นกรด เช่น วิตามินซี หรืออัลฟ่าอาร์บูติน ค่า pH ที่ต่ำจะส่งผลต่อความเสถียรหรือประสิทธิภาพของ Squalane หรือไม่คะ?
- Soy Lecithin (ผง) ในฐานะอิมัลซิไฟเออร์สำหรับเนื้อเหลว: สามารถใช้ Soy Lecithin ชนิดผงเพื่อประสานส่วนของน้ำและน้ำมันในสูตรเนื้อเหลวได้หรือไม่คะ โดยที่ไม่ทำให้เนื้อข้นขึ้น จะทำอย่างไรให้ได้เนื้อเหลวที่เสถียรคะ?
- การละลายและเนื้อสัมผัสของ Beta Glucan: พบปัญหาการละลาย Beta Glucan (ชนิดที่เป็นของเหลวสกัดจากยีสต์) และมีคราบตกค้างหรือเป็นขุย ทำให้แต่งหน้ายาก ปัญหานี้เป็นเรื่องปกติหรือไม่คะ และมีวิธีแก้ไขอย่างไร? การลดความเข้มข้นจะช่วยได้ไหม หรือมี Beta Glucan ชนิดอื่นที่ให้เนื้อสัมผัสบางเบา ไม่เป็นขุย และเข้ากับเมคอัพได้ดีกว่าหรือไม่คะ?
คำตอบ
คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสมสูตรของคุณ
นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับ Squalane, Soy Lecithin และ Beta Glucan:
1. Squalane กับสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด
น้ำมันธรรมชาติ เช่น Squalane โดยทั่วไปมีความเสถียรสูงมาก และไม่ได้รับผลกระทบจากค่า pH ของตัวกลางในสูตร น้ำมันเองไม่มีค่า pH ความเสถียรและประสิทธิภาพของสารออกฤทธิ์ที่เป็นกรด เช่น วิตามินซี หรืออัลฟ่าอาร์บูติน ขึ้นอยู่กับค่า pH โดยรวมของสูตร (โดยเฉพาะในส่วนที่เป็นน้ำ) แต่ตัวน้ำมัน Squalane เองจะไม่ถูกทำลายหรือลดประสิทธิภาพลงจากค่า pH ที่ต่ำ (เช่น ต่ำกว่า 3.5) ข้อควรพิจารณาหลักเมื่อผสมน้ำมันกับส่วนที่เป็นน้ำที่มีค่า pH ต่ำคือการทำให้แน่ใจว่าอิมัลชันมีความเสถียร หากมีการสร้างอิมัลชันขึ้น
2. Soy Lecithin (ผง) ในฐานะอิมัลซิไฟเออร์สำหรับเนื้อเหลว
ใช่ค่ะ Soy Lecithin สามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อช่วยประสานส่วนของน้ำและน้ำมันให้เข้ากันได้อย่างเสถียร แม้ในสูตรที่มีเนื้อเหลว โดยไม่จำเป็นต้องทำให้ข้นขึ้น Soy Lecithin ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (ตัวเชื่อม) แต่ไม่ใช่สารเพิ่มความข้นหลัก หากต้องการให้ได้เนื้อที่เหลว คุณจะต้องใช้ Soy Lecithin ในปริมาณที่น้อยลง และปรับปริมาณอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนของน้ำมันและน้ำเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ทำให้ความหนืดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณต้องการเพิ่มความหนืด โดยทั่วไปจะต้องเพิ่มสารเพิ่มความข้นตัวอื่น เช่น Xanthan Gum
3. การละลายและเนื้อสัมผัสของ Beta Glucan
เป็นเรื่องปกติที่จะพบปัญหาในการละลาย Beta Glucan และสังเกตเห็นคราบตกค้างหรือการเป็นขุย โดยเฉพาะกับ Beta Glucan บางชนิด เช่น ชนิดที่เป็นของเหลวสกัดจากยีสต์ ซึ่งอาจทำให้การแต่งหน้าเป็นเรื่องยาก แม้ว่าการลดความเข้มข้นจะช่วยลดปัญหานี้ได้ แต่วิธีอื่นคือการใช้ Beta Glucan ชนิดอื่น Beta Glucan ชนิดผงที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมักสกัดจากข้าวโอ๊ต มีจำหน่าย Beta Glucan ชนิดนี้จะละลายในน้ำได้อย่างใส และโดยทั่วไปใช้ในความเข้มข้นที่ต่ำกว่า (เช่น 0.1-1.0%) การใช้ Beta Glucan ชนิดที่ละลายน้ำได้จะให้เนื้อสัมผัสที่บางเบา ไม่เหนียวเหนอะหนะ และซึมเข้าสู่ผิวได้ดีกว่า ซึ่งจะช่วยป้องกันการเป็นขุยที่คุณเคยประสบ และทำให้เข้ากันได้ดีกับการแต่งหน้าค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Squalane (Olive)

Beta Glucan (Saccharomyces cerevisiae extract)

Soy Lecithin (Soy Bean Oil, Liquid Lecithin)

Beta Glucan 70% (Oat Extract, Water-Soluble)
