การทำสบู่เจลลี่ด้วย Kappa Carrageenan

ขอบคุณสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำสบู่เจลลี่โดยใช้ Kappa Carrageenan นะคะ เข้าใจว่าคุณต้องการเนื้อสบู่ที่เด้งและคงตัว แต่พบว่าสูตรของคุณยังไม่ขึ้นเจลที่ความเข้มข้น 1.5% และ 2% ค่ะ

Kappa Carrageenan เหมาะสำหรับใช้เป็นสารก่อเจลและสามารถสร้างเจลที่แข็งได้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่นิยมใช้ในสบู่เจลลี่ อย่างไรก็ตาม Kappa Carrageenan ต้องการไอออนบางชนิด โดยเฉพาะไอออนของโพแทสเซียม (K⁺) หรือแคลเซียม (Ca²⁺) เพื่อช่วยในการไฮเดรตและสร้างโครงสร้างเจลที่แข็งแรง จากสูตรที่คุณให้มา ดูเหมือนจะยังไม่มีส่วนผสมที่ให้ไอออนเหล่านี้ค่ะ

สูตรของคุณประกอบด้วย:

• DI Water
• Kappa Carrageenan (1.5% / 2%)
• Surfactant (30%)
• Glycerin (15%)
• Disodium EDTA (0.2%)
• Phenoxyethanol (1%)

ความเข้มข้นที่สูงของสารลดแรงตึงผิว (30%) และ Glycerin (15%) ก็สามารถรบกวนกระบวนการสร้างเจลได้เช่นกัน ทำให้ Kappa Carrageenan ไฮเดรตและสร้างโครงสร้างเจลที่เสถียรได้ยากขึ้น แม้จะมีไอออนอยู่ก็ตาม

เพื่อให้สบู่เจลลี่ของคุณขึ้นเจลได้ คุณจำเป็นต้องเติมแหล่งของไอออนโพแทสเซียมหรือแคลเซียมลงในสูตรค่ะ สารที่นิยมใช้ได้แก่:

• Sodium Chloride (เกลือแกง): แม้จะเป็นแหล่งของไอออนโซเดียมเป็นหลัก แต่ก็สามารถช่วยได้ แม้ว่าโพแทสเซียมโดยทั่วไปจะให้ผลดีกว่าสำหรับ Kappa Carrageenan
• Potassium Chloride
• Potassium Citrate

ลองเติมสารประกอบไอออนิกเล็กน้อย (เช่น 0.5% ถึง 1%) เช่น Sodium Chloride หรือ Potassium Citrate ลงในส่วนของน้ำก่อนเติม Kappa Carrageenan วิธีนี้จะช่วยให้มีไอออนที่จำเป็นสำหรับการขึ้นเจลค่ะ

สำหรับความเข้มข้นของ Kappa Carrageenan อัตราการใช้ทั่วไปคือ 0.1-3% แม้ว่า 1.5% และ 2% ควรจะเพียงพอหากมีไอออนที่เหมาะสม แต่ระดับสารลดแรงตึงผิวและ Glycerin ที่สูง อาจทำให้คุณต้องใช้ความเข้มข้นใกล้เคียงกับขีดจำกัดสูงสุดของช่วงนี้ หรือสูงกว่าเล็กน้อย เพื่อให้ได้เจลที่แข็งมากตามต้องการ คุณอาจต้องทดลองเพื่อหาความเข้มข้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการค่ะ

โปรดทราบว่า Disodium EDTA เป็นสารคีเลต ซึ่งหมายความว่าจะจับกับไอออนของโลหะ แม้ว่า 0.2% จะเป็นอัตราการใช้มาตรฐาน แต่เมื่อมีการเติมไอออนเพื่อช่วยในการขึ้นเจล อาจมีการรบกวนเกิดขึ้นบ้าง อย่างไรก็ตาม ไม่น่าจะยับยั้งการขึ้นเจลได้ทั้งหมด หากมีการเติมไอออนโพแทสเซียมหรือโซเดียมในปริมาณที่เพียงพอค่ะ

สรุปคือ สาเหตุหลักที่สบู่ของคุณไม่ขึ้นเจลน่าจะมาจากการขาดไอออนที่จำเป็นในการกระตุ้น Kappa Carrageenan การเติมสารประกอบไอออนิกควรจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ นอกจากนี้ คุณอาจต้องปรับความเข้มข้นของ Kappa Carrageenan และพิจารณาผลกระทบของระดับสารลดแรงตึงผิวและ Glycerin ที่สูงต่อความแข็งของเจลสุดท้ายด้วยค่ะ