ปัญหาการขึ้นเนื้อเซรั่ม: เกิดตะกอนเมื่อผสม Sugarcane Extract
คำถาม
กำลังพยายามขึ้นเนื้อเซรั่มที่มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ:
- Sugarcane Extract (Policosanol)
- Butylene Glycol
- Squalane
- 1,2-Hexanediol
- Pro Polymer
- Xanthan Gum
- Satin Cream Maker
เมื่อผสมส่วนผสมและเติมน้ำแล้วเกิดตะกอนสีขาวขึ้น อยากสอบถามดังนี้ค่ะ:
- ทำไมถึงเกิดตะกอนนี้ขึ้นคะ
- ควรใช้ thickener หรือส่วนผสมตัวไหนเพื่อป้องกันปัญหานี้ และมีวิธีการผสมที่ถูกต้องอย่างไรคะ
- สารที่ผสมแล้วเกิดตะกอนสามารถแก้ไขได้หรือไม่คะ
คำตอบ
สวัสดีค่ะ
สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการผสมเซรั่มสูตรที่มี Sugarcane Extract (Policosanol):
ทำไมถึงเกิดตะกอน?
ตะกอนสีขาวที่เกิดขึ้นเกิดจากสูตรของคุณยังขาดสารประสานเนื้อครีม (cream maker) หรืออิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ค่ะ ส่วนผสมอย่าง Sugarcane Extract (รหัส 1274) และ Butylene Glycol (รหัส 320) ไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับน้ำโดยตรง หากไม่มีสารประสานเนื้อครีมมาช่วยเชื่อมเฟสน้ำมัน/ไกลคอลเข้ากับเฟสน้ำ ส่วนผสมจะแยกชั้นและเกิดตะกอนขึ้นเมื่อเติมน้ำลงไปค่ะควรใช้ thickener ตัวไหน และผสมอย่างไร?
ปัญหาที่คุณพบต้องการสาร ประสานเนื้อครีม (cream maker) เพื่อช่วยรวมเฟสน้ำมัน/ไกลคอลเข้ากับเฟสน้ำให้เข้ากัน ไม่ใช่แค่สารสร้างเนื้อเจล (thickener) ค่ะ ทางเจ้าหน้าที่แนะนำให้เพิ่มสารประสานเนื้อครีม เช่น Butter Cream Maker (รหัส 1041), Milk Lotion Maker (รหัส 1040), หรือ Soft Cream Maker (รหัส 707) ในปริมาณประมาณ 3% ของสูตรทั้งหมด โดยปกติแล้ว สารประสานเนื้อครีมเหล่านี้ควรนำไปละลายรวมกับส่วนผสมในเฟสน้ำมัน/ไกลคอล (เช่น Sugarcane Extract, Butylene Glycol, Squalane, 1,2-Hexanediol, Pro Polymer) แล้วให้ความร้อนร่วมกัน ก่อนที่จะค่อยๆ เทเฟสน้ำที่อุ่นแล้วลงไปผสมทีละน้อยพร้อมกับคนหรือปั่นให้เข้ากันค่ะ Xanthan Gum (รหัส 216) และ Satin Cream Maker (รหัส 247) ไม่ใช่สารที่แนะนำสำหรับการสร้างอิมัลชั่นที่คงตัวในกรณีนี้ค่ะสารที่ผสมแล้วเกิดตะกอนสามารถแก้ไขได้หรือไม่?
ได้ค่ะ ตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ คุณสามารถลองแก้ไขส่วนผสมที่เกิดตะกอนแล้วได้ โดยให้เติมสารประสานเนื้อครีมที่แนะนำ (Butter Cream Maker, Milk Lotion Maker, หรือ Soft Cream Maker) ลงในส่วนผสมปัจจุบัน นำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 70°C แล้วใช้เครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันอย่างทั่วถึงจนได้เนื้อครีมหรือโลชั่นที่เข้ากันดีค่ะ
เพื่อป้องกันปัญหานี้ในการผสมครั้งต่อไป ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรของคุณมีสารประสานเนื้อครีม/อิมัลซิไฟเออร์ที่เหมาะสม และปฏิบัติตามขั้นตอนการผสมเพื่อสร้างอิมัลชั่นอย่างถูกต้องค่ะ
รหัสสินค้าที่เกี่ยวข้อง: 1274, 320, 1041, 1040, 707.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Butylene Glycol

Soft Cream Maker™

Milk Lotion Maker™

Butter Cream Maker™
